经常吃菠菜对身体好吗？

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

菠菜子怎么吃？

吃菠菜的好处？

菠菜是一种常见的绿色蔬菜，可以有补血止血的效果，其中含有多种维生素和矿物质，对于便血、头晕、高血压等疾病都有一定的治疗作用，菠菜中含有的丰富的铁，对于缺铁性贫血等疾病也有一定的治疗作用。

菠菜是什么季节的蔬菜？

菠菜原为春季蔬菜，现在由于种植技术提升，一年四季都有上市。

中国的菠菜比较小，有时整棵连根一起凉拌，红色的根和绿色的叶子，互有点缀之用。菠菜一年四季都可以收获，通常春天的菠菜比较嫩小，适合凉拌，而秋天的粗大，比较适合熟食。但是现在有很多温室培养的菠菜，一年到头都是一样的。

春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。

菠菜地一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3。5公斤。

扩展资料

菠菜的功效作用

一、消食养胃

菠菜有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。

二、止血凉血、活血祛瘀

菠菜适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

三、降糖消渴

菠菜有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

四、预防便秘

常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段；猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。

参考资料来源：人民健康网-多吃菠菜消食养胃6个要点要注意

参考资料来源：百度百科-菠菜（草本植物）

菠菜鸡蛋挂面汤怎么做？

食材

主料

菠菜

8棵

鸡蛋

2个

辅料

面条

适量

盐

适量

油

适量

大葱

1段

十三香

适量

香油

适量

步骤

1。面条，菠菜，鸡蛋。

2。鸡蛋打散，葱切成葱花并用少量盐和香油腌一会入味。

3。菠菜拣洗干净，用开水烫一分钟。

4。锅内加油，油热，放入蛋液炒成嫩嫩的鸡蛋花。然后盛出待用。

5。锅内加水，烧开。之后，放入面条，大火煮开。

6。煮至面条约八成熟时，放入已炒好的鸡蛋花。

7。放入烫过的菠菜。再次煮开。

8。关火后，放入腌好的葱花，用勺子推动一下。

9。盛出即可。

小贴士

菠菜拣洗干净后用热水烫一下，菠菜吃起来更嫩滑而不会发涩。

葱花用盐和香油腌一下入味，会让葱花味道更香。

肾结石为什么不能吃菠菜？

菠菜中所含较多的草酸，容易与钙融合构成草酸钙，草酸钙是结石的一种形态。所以肾结石的患者是尽量的少吃菠菜，同时芦笋，豆制品，肉类等也是需要有忌嘴的，尽量的少吃。肾结石的患者要多喝水，多吃新鲜的蔬菜。不定期的实施复检。也可以通过药物排石。需要强调的是要多注意休息，不能让身体过度劳累，注意劳逸结合。