毎周吃一次西兰花的好处？

西兰花的功效与作用

1。防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

2。增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

3。减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

4。促进生长

常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5。增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

6。清热解渴

在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色[52石斛网www.52shihu.com]，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

7。抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

吃西兰花一定就有好处不见得，虽然其所含的抗氧化成分利于身体。但饮食上讲究的东西太多了，什么时候吃？和什么一起吃？什么样的人去吃？有残留农药的能不能吃？等诸多方面的问题，扯都扯不清。所以，难得糊涂，不用讲究，再说了您也没法讲究。

仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

花菜和西兰花有什么区别哪个营养好一点？

两种菜花的营养都很丰富，富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。最为突出的是维生素C、胡萝卜素及叶酸。西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。西兰花含有较丰富的胡萝卜素，是白菜花的30多倍。西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。另外，每百克西兰花所含的水分略少于白菜花，蛋白质、碳水化合物的含量都略高于白菜花。

中医认为，菜花味甘性平，有清热润肺的功效。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用，尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。菜花中含有丰富的维生素K，可以预防血管壁因脆性大而破裂。菜花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。研究表明，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以就营养来说，还是西兰花更好一些。

孕妇吃西兰花、对胎儿有什么好处？

西兰花中含有丰富的叶酸，可以保护胎儿免受神经管畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要的作用。西兰花中还含有丰富的抗坏血酸，很好的增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力，西兰花中还含有一定量的硒和维生素c，以及丰富的胡萝卜素，对孕妇和胎儿都是有好处的，西兰花还有显著的防癌抗癌的功效，孕妇吃西兰花是有好处的。

吃西兰花对皮肤有哪些好处？

经常吃西兰花有护理皮肤的作用，西兰花2007年推荐的十大健康中，西兰花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的"抗癌战士"，尤其是在防治、、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

西兰花富含那些营养成分呢？？

西兰花富含多种营养成分，首先矿物质成分是很全面的，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。除此之外，西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，这些营养成分对身体都是有好处的。

经常吃西兰花能减肥吗？

经常吃西兰花有一定辅助减肥的效果。西兰花热量低，可以增加饱腹感还可以为机体补充维生素和矿物质，但是不能只通过吃西兰花减肥。想减肥患者应避免吃油腻的食物，保持饮食清淡。