牛油果怎么去皮？

您可以用勺子贴着壁边沿来挖！

1、牛油果握在手里，用刀沿着牛油果外围划一圈后，握住牛油果一扭，然后掰开两半。

2、用一把锋利点的刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出。

3、在去核的牛油果上沿着下面图示的箭头方向，纵横切段。

4、用勺子盛出已经成段的牛油果即可。

一般来说，牛油果作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。具体表现为以下几种吃法：

1、直接食用

去掉果皮和果核的牛油果，切成小块就可直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

注意：牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个15分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。

2、做成沙拉

把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用勺子把果肉挂下来[52石斛网www.52shihu.com]，剁剁烂，加一捏盐，三四勺糖，拌匀，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

1用手按住牛油果的一边。用刀纵向围绕着核切割牛油果

2掰开牛油果

3去核，这里有两种方法去核

一种方法是按住有核的一半牛油果纵向绕核切半，掰开就可以轻松去核了

另一种方法方法非常流行，但您一定要小心，免得砍到您的手。为了安全起见，折叠起来的厨房毛巾，用它来拖住有核的一半牛油果。将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出5

4取牛油果肉

您可以直接用勺子舀出牛油果肉（用来做牛油果汁），如果需要牛油果块，您需要一把小餐刀，在牛油果上打花刀（注意不要切到皮），接着就可以用勺舀出牛油果了

要想得到牛油果片，您可以用到纵向切割牛油果（注意不要切到皮，如果您不幸切到了皮，并且切断了，也没什么，用手剥皮吧），用手就可以轻松取出牛油果片了

详情参考

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牛油果和香蕉核桃牛奶能不能一起吃？

没有营养，香蕉和牛奶在一起容易产生致癌物质，所以不要同食。

牛奶也不可与以下食物同食：

牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体

牛奶+菠萝：身体不适

牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收

牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾

牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收

牛奶+金针菇：消化不良

牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻

牛奶+米汤：导致维生素A大量损失

牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收

牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低

牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象

牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗

牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗

牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常

牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值

牛奶+橙：影响消化

牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康

牛奶+西兰花：影响钙的吸收

牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收

牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

牛奶+空心菜：影响钙质的吸收

牛奶+香椿：腹胀

牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率

牛油果做的辅食能天天给宝宝吃吗？

牛油果可以直接给宝宝吃吗

牛油果不宜直接给宝宝吃。

虽然牛油果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、多种维生素、叶酸以及钾、镁、铜、铁、锌等营养物质，是一种非常好的营养辅食，但宝宝直接食用牛油果，容易对牛油果产生排斥感、拉肚子等身体不适的症状，按照平常的生活经验来说，要将牛油果蒸熟后食用。

牛油果产在什么季节？

在中国南方，牛油果3月开花，8月到9月间牛油果成熟。所以，夏季和秋季是食用牛油果的最佳时间。我国市场上的牛油果大多属于进口货，主要是中南亚地区进口，这类果子在世界各地都能种植，一年四季都能吃到牛油果。

拓展资料

牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。

牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用，没熟没法吃的。

牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素A、C、E及B族系列维生素等、多种矿质元素钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

牛油果什么时候成熟牛油果几月份上市

牛油果晚上怎么吃好？

如果发现大便颜色有点发黑的话，或者是肚子里有点不舒服，很有可能会是肠道方面的炎症，都有可能会导致这种情况，也可以到医院去化验一下大便，很有可能会是大便潜血，才有可能会导致这种情况，一般和牛油果是没有直接关系的，但是在冬天的时候吃牛油果，可以适当的把牛油果加热一下，或者是直接把牛油果放在暖气片上，温暖之后再吃。

木瓜和牛油果能一起吃吗？

木瓜和牛油果可以一起吃。

牛油果是营养价值比较高的一种水果，很多人都爱吃。但是，牛油果也有一些相克的食物，牛油果不能和以下食物一起吃：

1、牛油果不能和西瓜一起吃：牛油果富含脂肪酸，是水果界中含有油脂最高的一种，这种水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两种一起食用必定引起胃肠不适，出现腹泻等不适反应。

2、牛油果不能和冷饮一起吃：牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。

3、牛油果不能和油性食物一起食用：牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。

木瓜营养丰富，味美香甜，对人体也十分有益，有“百益之果”之称。木瓜也含有钙、铁以及17种以上的氨基酸，同时含有木瓜蛋白酶。不仅好吃，还可以补充一些人体所需的微量元素。同时木瓜还可入药，有解酒、去痰、顺气、止痢的功效。虽然木瓜有这么多的食疗和美容作用，但是还是有一部分食物不可能和木瓜一起吃。木瓜不能和以下食物一起吃：

1、木瓜不能和虾一起吃：吃后会导致腹痛头晕。因为虾中含有砷（对人体无害的砷），与木瓜中的维C相遇会转化为有毒的砷，所以一定要避免，虾是不可以和富含维生素C的食物一起吃。

2、木瓜不能和油炸食物一起吃：现在油炸食物非常普遍，很多人习惯吃过油炸食物后，再吃水果。这时您要小心了，木瓜不可以和油炸食物一起吃，吃后会出现肚子疼，拉肚子的情况发生。

3、木瓜不能和南瓜一起吃：南瓜中含有维生素C分解酶，正好木瓜又含有非常高的维生素C，达到苹果的48倍。所以在南瓜中的分解酶正好将木瓜中的维C给破坏了，吃木瓜相当于没吃，营养没有吸收掉就浪费了，所以不能一块吃。不过南瓜煮熟后维生素分解酶即被破坏。所以如果喝南瓜粥之类的，是不会产生木瓜营养流失的。只要南瓜煮熟就没有关系了。

4、木瓜不可能和韭菜一起吃：韭菜中含量很高的纤维素，通缉促进肠胃蠕动，预防便秘，协助排毒。但是韭菜和木瓜是相克的，木瓜和韭菜一块吃会上火，最好不要同时食用。

另外，木瓜有兴奋子宫平滑肌的作用，可能会引起流产，孕妇宜少食。