蚕蛹的作用有哪些？

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有七个蚕蛹一个蛋的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇，对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。适量食用蚕蛹[52石斛网www.52shihu.com]，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。

蜂蛹和蚕蛹的营养价值有什么区别？

蜂蛹和蚕蛹的营养价值的区别：营养元素不同、功效不同、作用不同。

1、营养元素不同

蜂蛹含蛋白质20。3%，脂肪7。5%，碳水化合物19。5%，微量元素0。5%，水分42。7%。还富含氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。

蜂蛹：

蚕蛹：

蚕蛹富含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。脂肪中含饱和脂肪酸（软脂酸、硬脂酸）、不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）和甾醇等。

2、功效不同

蜂蛹具有补气养血、宣肺润肠、美容养颜的食疗功效。

蚕蛹提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老的功效。

3、作用不同

蜂蛹的营养丰富，其风味酥香脆嫩，且有多种食法。蜂蛹可以油炸炒食，也可以椒盐和浸泡药酒，还可以做汤和清蒸，做法可谓多种多样。其中，客家人用蜂蛹与白酒浸泡而成的蜂蛹酒，对人体有极好的滋补强身、壮阳健肾和延缓衰老的作用。

食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等作用。

参考资料来源：百度百科-蜂蛹

参考资料来源：人民网哪个-椒盐做汤蒸水蛋这么做蜂蛹最美味

参考资料来源：百度百科-蚕蛹

蚕蛹有营养价值吗？

蚕蛹有很高的营养价值，体质虚弱者和老年人、孕妇服用可以补身体亏虚。蚕蛹含有丰富的蛋白质，能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症有帮助。

蚕蛹里有什么营养呢？

吃蚕蛹可以补充很多的营养物质。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品。

月经期间能吃蚕蛹吗？

一般月经期间不建议食用蚕蛹，因为蚕蛹是一种高蛋白的食物，而女性在月经期间如果服用大量高蛋白的食物的话，会造成女性月经不调疼痛，月经延迟等情况。最好是等到月经干净后再吃吧。

蚕蛹的功效与作用是什么？

蚕蛹现在也是一道比较常见的美食，内含丰富的蛋白质和微量元素，经常食用可以降低血脂和血压，预防动脉硬化等血管性疾病。还可以增强免疫力，控制感染。此外，男性食用后还具有增强性功能的作用。