黑米是比较常见的一种食材,含有大量的维生素、微量元素以及氨基酸等,具有补肾养血、润肤以及抗衰老的功效,具有预防动脉粥样硬化的作用,还可以稳定血糖,此外适当的吃黑米还可以营养神经。
黑米是比较常见的一种食材,含有大量的维生素、微量元素以及氨基酸等,具有补肾养血、润肤以及抗衰老的功效,具有预防动脉粥样硬化的作用,还可以稳定血糖,此外适当的吃黑米还可以营养神经。
黑米也称作黑粳米、乌米,属于糯米的一种,含有丰富的营养物质,比如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等,具有很高的营养价值,黑米对人体的好处如下:1、延缓衰老:黑米的外皮层中含有花青素类色素,具有很强的抗氧化作用,可以清除体内多余的自由基,防止自由基过度氧化,从而具有延缓衰老的功效,国内外的研究说明,米的颜色越深则表皮色素的抗氧化、抗衰老效果越强[52石斛网www.52shihu.com],黑米色素的作用在各种颜色的米中是相对最强的;2、控制血糖:黑米中含有膳食纤维较多,淀粉消化速度相对较慢,血糖指数仅有55,白米饭的血糖指数达到87,因此吃同等量的黑米饭,不会像吃白米那样造成血糖剧烈波动;3、防止心脑血管疾病:黑米中含有钾、镁等矿物质,有利于控制血压,减少患心脑血管疾病的风险,所以糖尿病人群以及心血管疾病人群,可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。总之,黑米对于一般人来讲都可以食用,尤其适合于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血肾虚等人群,但有注意病后消化能力弱的人群,不适宜急于吃黑米,可以先吃些紫米调养。
黑米粥有促进肠道蠕动的功效,对便秘有帮助。如果您有便秘情况,便秘减轻的同时肯定有减肥的效果,如果不是,那么就没用了。
查看详细长期食用黑米可治愈:头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。黑米对补血、止痛、治疗内外伤有一定功效。产妇多吃黑米食品,身体可早日得到恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷,可加快治愈。所以说吃黑米有补血的功效。因此建议根据自身的情况可以适当多吃一些黑米,这对身体的健康是非常有好处的,祝健康。
查看详细什么是黑米
根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;
按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。
黑米的营养价值和它的抗衰老作用
食物营养价值的一般规律告诉我们,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,
大米同样符合这个规律。所以,黑米的营养价值要远远高于精白米。与精白米相比,黑米中的
B族维生素含量是它的4倍左右;
钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4。4倍、6倍、1。7倍、3。8倍和1。7倍;赖氨酸含量是它的2—2。5倍。
黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的五倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
黑米的饮食方法
由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。用来煮粥效果最好。
一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。
煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。
为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。
除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒,其中含有黑色素,能起到保健作用。
冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。
黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等症。
黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25。4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。
查看详细黑米不好消化,对于平素脾胃虚弱或患有慢性胃炎的人群,应尽量少食或加长其烹煮的时间。黑米是一种杂粮,营养价值丰富,富含碳水化合物、膳食纤维、矿物质,具有清理体内毒素、降血压、降血脂、补肾益气的功效。但需适量食用,以免过食不易消化,导致胃肠功能紊乱,出现腹痛、腹胀、食积、纳呆等不适症状,影响人体的身体健康。
查看详细每年秋后,黑稻一旦成熟登场,家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃。头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。
查看详细答:黑米是表面一层黑里面是白的。黑米因外皮乌黑而得名,外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越明显,因此,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。由于黑米的黑色集中在皮层,胚
答:减肥期间可以吃黑米。黑米是生活中常见的一种食物,也是一种药材。黑米热量并不算高,吃了容易有饱腹感,而且比较容易消化,所以减肥期可以吃。黑米的营养价值是比较高的,含有优质蛋白质以及b族维生素,也含有多种微量元素和碳水化合物,经常吃黑米对于铁性
答:因为黑米中含有一种黄铜类化合物的物质,这种黄铜物化合物具有保持血管正常运行的作用,可预防动脉硬化,由其是对于高血压的患者来说,日常如果多吃黑米的话,那么就可减少由于高血压或者一些其它的心血管疾病引起的血管破裂问题,简单的说来就是吃黑米对于维
答:1。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8。5-
答:每年秋后,黑稻一旦成熟登场,家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃。头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。
答:1、整地种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。2、育苗在田中培育秧苗,选优良品种,并用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用),在撒下稻种后,此田往往会被称为秧田,用新高脂膜喷洒表面,可保墒防水分蒸发、防晒
答:黑米外皮中含有花青素,可以延缓衰老,具有抗氧化的作用。它还可以控制血糖,相比较白米饭而言,不会造成血糖波动太大。因为它含有多种微量元素,还能够起到控制血压,预防发生心脑血管疾病的作用。
答:黑米的功效确实非常多。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
答:莲子种类莲子俗名藕实,莲蓬子,为睡莲科植aertn的果实或种子,主产湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西。莲子味甘、涩,性平(鲜者甘平,干者甘温),入心、脾和肾经,具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。据《玉楸药解》记载:“莲子甘平,甚益脾
答:白参有补气生津、宁神益智的功用,能够生津、养阴而清虚热,不会很热,过多服用对身体不好,另外服用不当也可以出现副作用,建议不要盲目服用,如果有异常疾病,可以到医院中医科就诊进行辨证,看具体是那种疾病,在医生指导下进行药物治疗,自己不要盲目服用
答:枸杞与炼乳、牛奶、人奶、相克,忌与乳制品同食。也不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃,还有螃蟹等食物同食。当作为药用时,脾虚有湿及泄泻者忌服。由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的
答: 很多人一旦出现脱发、发质干枯等问题就病急乱投医,尝试用各种防脱洗发水,但却见不到很好的效果。其实,大部分洗发水只能起到缓解的作用,真正治本还得从内部调理。脱发现在一般都主张绿色疗法-润之尔康【乌发香云茶】进行茶疗调理,无论是内因还是外因引
答:蓝靛果主要生长于长白山、大兴安岭东部山区,多生于河岸、沼泽灌木或高山林下。。蓝靛果含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,亦可酿酒、做饮料和果酱。果实中花青素含量高,抗氧化能力强,美容养颜延缓衰老。富含活性物,抗辐射能力强。富含VP烟
答:鸡蛋含有很抄多营养成分,所以很多人经常吃鸡蛋。但是不要吃五种鸡蛋,否则后果会很严重。因此,必须记住以下的鸡蛋是不能吃的。1。臭鸡蛋:因为细菌入侵鸡蛋并大量繁殖,它们被破坏了,蛋壳是灰色的,甚至蛋壳都被内部的硫化氢气体打破了。
答:维生素鱼肝油主要含有AD,是不治疗气管炎的。出现维生素D缺乏症,听起来,就像是气管炎似的,喘息,声音粗糙,又好像有点咳嗽似的症状,这种状态,吃鱼肝油,补充了维生素D,起到了作用。
答:从您描述的情况来看,如果是有肠胃炎的话,一般是由于长期在饮食方面不注意导致的胃粘膜受损,或者是细菌或者是真菌感染引起的。。对于您的情况,肠胃炎可以服用些肠炎宁,或者是胃肠宁等药物来治疗,平时在饮食方面需要避免吃辛辣刺激,生冷的食物,以清淡,