生理性的可以多吃,因为是摄碘不足导致的甲状腺代偿性增大。
但是病理性的不可以吃海产品!!因为甲状腺肿大不同于某些内陆地区的缺碘性甲状腺肿大,越吃碘只会越加重。碘盐不用限制那么严格,因为现在国家规定的都是含碘盐[52石斛网www.52shihu.com],无碘的是在不好找,做菜之前食盐先在锅里炒一下就可以了。
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腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。腰果中的维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
查看详细腰果不存在不能一起吃的东西。
央视早就发布了:食物相克说法都是谣言。过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住脚的。
一般来说,患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物,如玉米,土豆等;患有糖尿病的病人,则不适合多糖饮食;若食用,一般会有不适感。但是,由于缺乏相关营养知识的了解,人们将其归咎于“食物相克”。
有很多人吃出病是由于不洁饮食造成,而非“食物相克”引起。
腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
扩展资料:
7种坚果的保健价值:
1、核桃:降低胆固醇。许多研究发现,富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃,坚持一个月,就会见效。
2、腰果:消除疲劳。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧,缺铁会导致疲劳和注意力减退。
3、碧根果:抗感冒流感。5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的1/6。锌对维持白血球正常功能非常关键,足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒。
4、花生:减肥。花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感,减少零食量。哈佛大学研究发现,含有适量花生和花生酱的饮食,比等热量的低脂饮食更容易坚持,减肥效果更好。
5、开心果:降血压。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要,能平衡食盐过多带来的负效应。
6、杏仁:防治糖尿病。杏仁富含膳食纤维,热量低,可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁,对血糖具有调节作用。
7、榛子:全面保健。榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E,还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素,是难得的营养全面的健康食物。
参考资料来源:百度百科-食物相克
参考资料来源:人民网-坚果保健各有所长腰果最能消除疲劳
查看详细各种价值
经济价值
腰果1腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜,可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油
腰果树(11张)炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁,可以直接饮用,是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说,腰果树全身都是宝。
营养价值
果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。在国际贸易中,每吨腰果仁价值5000多美元,不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
腰果的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部100水分(克)2。4能量(千卡)552
能量(千焦)2310蛋白质(克)17。3脂肪(克)36。7
碳水化合物(克)41。6膳食纤维(克)3。6胆固醇(毫克)0
灰份(克)2维生素A(毫克)8胡萝卜素(毫克)49
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0。27核黄素(毫克)0。13
尼克酸(毫克)1。3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)3。17
a-E0(β-γ)-E0δ-E0
钙(毫克)26磷(毫克)395钾(毫克)503
钠(毫克)251。3镁(毫克)153铁(毫克)4。8
锌(毫克)4。3硒(微克)34铜(毫克)1。43
锰(毫克)1。8碘(毫克)0
药用价值
中药价值
1。为假果,是由花托形成的肉质果,有陀螺形、扁菱形和卵圆形,有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆腰果2嫩多汁,含水分八十七.八%,碳水化合物十一.六%,蛋白质○.二%,脂肪○.一%,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口,是很理想的鲜果。除生食之外,亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯,以及用来酿酒等,并有利水、除湿、消肿之功,可防治肠胃病、慢性痢疾等。
2。食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包著种仁,这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富,含脂肪高达四十七%,蛋白质二十一.二%,碳水化合物二十二.三%,尚含A、B1。B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的六十七.四%,亚油酸占十九.八%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。
3。中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」
4。由于腰果香美可口,并有一定的食疗作用,故颇得青睐,喜食者众。但食之过多,常会出现一些过敏症状,轻者腹痛、恶心,嘴唇、眼睑水肿,咽部痒痛,眼、耳、鼻发痒,打喷嚏,流清涕,头晕心慌;严重者小儿全身起风团,成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿,可致喘憋、窒息,抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人,病情会更重。在哮喘发作期间,支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出现一系列临床过敏症状。
性味:甘,平。归经:脾、胃、肾经。
功效:补脑养血,补肾,健脾,下逆气,止久渴。
脂肪含量高达46。5%,蛋白质21。2%,糖22。3%。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加。
腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1。b2。b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以,容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的腰果虾仁,拌芹菜、腐竹时加一点腰果,另外,喝粥吃早点时,可以往粥里加点腰果碎粒,补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
对疾病和健康的影响
腰果5腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
毒性
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为果皮和种皮有毒,其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压,对小鱼的毒性较强。
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腰果过敏
总述
过敏体质的人吃了腰果,常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果,就会引起过敏性休克,如不及时抢救,往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象,没有吃过腰果的人,不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃;其次,对其他食物过敏和对其它物品过敏的人,也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有,吃腰果后出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物治疗,切莫麻痹大意,以免出现严重症状,后悔晚矣。
生活常识
腰果31、挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
适用量
每次10-15粒。油炸、炒食或生吃。亦作菜肴。
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
因含油脂丰富,故不适合肝功能严重不良者食用。
腰果含油量高,痰多者不宜多吃。
腰果热量较高,多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏,要引起注意。
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药膳
莲薏腰果羹
【原料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。
佳肴(20张)
【制作】
1。腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。
2。茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊。
3。将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀。
4。藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。
【用法】早晚食用。
【功效】补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。
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营养知识
腰果知识介绍:腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。
腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。
腰果营养分析:
1。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2。含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
3。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
腰果适合人群:一般人群均可使用
1。腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
2。腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。
3。腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
腰果食疗作用:腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
查看详细腰果又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处.
查看详细腰果有软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病均有益处.腰果含有丰富的亚麻油酸和不饱和脂肪酸,不仅能润肠通便、延缓衰老,还可有效预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风及心脏病。
查看详细答:腰果的后半部分能吃材料主料:虾仁200克,腰果仁50克辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许做法1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线
答:腰果是常绿乔木或灌木,它的坚果是肾形,又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量矿物质和维
答:腰果油性比杏仁及其他坚果都要多,有益的脂肪酸仅此于核桃。另外市面上出售的腰果基本上都是进口的,因为腰果这个东西国内还没有种植的。所以比较贵!
答:无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。若与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15%,杏仁为10%,核桃则只占8%。因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。
答:肠炎可以适量吃腰果的,肠炎建议在医生的指导下进行治疗,治疗期间饮食要清淡,避免熬夜,必要的话可以选择甲硝唑进行灌肠治疗,或者是中药灌肠,可以起到清热解毒去湿止痢的效果,生冷寒凉刺激油腻的食物尽量避免,注意生活中做好护理工作,祝早日恢复
答:腰果可以生吃但最好还是吃炒熟的好因为坚果类的食物营养价值很高有益大脑但是不能多吃每天三四个就可以腰果食物油脂较高吃多了不易消化影响胃肠道的吸收所以您要控制
答:好处:腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。含有丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、
答:1、腰果功效:补脑养血,补肾,健脾,下逆气,止久渴。2、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。3、含有丰富的油脂,可以润肠通。4、经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加腰
答:紫丁香和白丁香无所谓哪个好哪个差,香气都一样。
答:蜡梅又名金梅、腊梅、黄梅花(详情介绍)等,由于蜡梅的花色常为黄色,故此命名。蜡梅非常独特的是它在冬季开花,斗寒傲霜,有着激励向上的精神,所以非常受人欢迎,自古对于蜡梅赞赏的诗词文章就非常多。蜡梅蜡梅为落叶灌木,高达4米;幼枝四方形,老枝近圆
答:高血脂的患者可以吃玉米油,尤其是玉米胚芽油,由于含有不饱和脂肪酸高,对降低血脂有一定的作用,除此之外还可以选择亚麻籽油,橄榄油。尽量少吃猪油和花生油。高血脂的病人像是炒菜,一定要少放油,尽量养成清淡饮食的习惯,而且平时还要少吃火锅烧烤膨化食
答:南方养兔子注意事项:1、温度兔子普遍怕热,特别是养殖场的兔子因空间的关系导致温度上升,夏天炎热时要控制养殖场的室内温度,20-25度为宜。2、湿度南方天气潮湿,兔子是喜干不喜湿的动物,过于潮湿的环境兔子容易得皮炎,不利于产兔和出肉。因此要注
答:蝈蝈的别名很多,如哥哥、蛞蛞、蚰子等。蝈蝈在中国分布很广,与蟋蟀、油葫芦被称为三大鸣虫。蝈蝈的食物主要是豆类、菜叶、蚂蚱等。公蝈蝈叫声洪亮,深受广大鸣虫爱好者的喜爱。蝈蝈是昆虫纲,直翅目,螽斯科一些大型鸣虫的通称,个子较大,外形和蝗虫相像,
答:如果家族中没有患糖尿病的,本人体型不偏胖,患糖尿病的几率还是比较小的。家族中有患糖尿病的,就尽量少吃。
答:山姜头煲猪骨可以调中下气,消食,脘腹冷痛,胃气上逆治呕吐,酒积。
答:平时吃一些海参能提高身体的免疫力。体质虚弱或患有多种疾病的儿童和成人,以及老年人,实际上可以吃海参。此外,海参含有丰富的氨基酸和构成生物蛋白质的最基本物质,与生命活动有关。三岁以上的孩子可以适当吃海参。您家的孩子太小,所以建议暂时不要给他们