如何去掉毛桃上的毛？

桃毛外面的毛可以用盐水去掉，步骤：

一、在温水中化入少许食盐，再把桃子放入水中，用手轻轻搓一搓，桃毛就很快脱落，然后再用清水将桃子冲洗干净便可。

二、桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。

用碱水泡5—10分钟，桃子上的毛自己就掉下来了。别用盐，盐洗不干净，盐可以清洗别的果蔬但不能用于去毛桃上的毛。

放一些盐在温水里[52石斛网www.52shihu.com]，盐要适量不要放得太多了.然后把毛桃放在盐水里浸它一两分钟，那些毛即可抹去了，这时再用清水清洗干净即可食用.

先用盐水泡一下，再用手或小刷子刷一下，就干净了先将桃子放在盐水里泡15分钟，然后再用清水冲洗即可可以剥皮，或者用点力在水里头冲洗，再不行就用去毛刷子刷，要不用个牙刷刷。实在不行的话

再用碱面试试

1、把桃泡好，使其漂在水面上；

2、在水里放入一点碱面；

3、浸泡三分钟之后，搅动一下；

4、在用清水冲洗即可。

没有碱面怎么办？

用盐

用树叶拍打用水清洗等

五指毛桃煲汤对人体有什么好处？

五指毛桃怎样泡酒比例多少？

单位：克。鹿茸20，人参1条，炙甘草9，蛇床子20，黄精30，山茱萸18，麦冬15，知母9，枸杞13，五指毛桃根12，红花马宁1条，牛大力15，石斛10，补骨脂6，覆盆子9，阿胶枣15个/三斤五十五度以上米酒，泡一个月，每天一次每服三十克。单纯的五指毛桃要泡酒的话也得用高度酒泡，有没什么效果，我不知道。不过中医讲究阴阳平衡，只有一味药泡酒有点……。

五指毛桃酿制方法

(一)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)：糯米48～58甜酒0。55～0。7530～45度米酒15～20五指毛桃浸渍液25～32

(二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：红曲1。8～2、5人参0。38～0、65黄精1。2～1。5陈皮0。38～0、65菊花0。68～0、9红枣1。82～2、545～60度米酒91。5～93。5五指毛桃酒酿造工艺步骤为(原料配方比均为重量百分比)：(1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1～2小时，用吹风机干燥1。5～2、5小时，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣获得五指毛桃浸渍液;

(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48～58的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃～20℃时，拌入甜酒曲粉末0。55～0。75，装入酿酒缸，经过34～38小时开始发酵后，加入30～45度米酒15～20和五指毛桃浸渍液25～32，保温20℃～28℃糖化发酵25～30天后，压榨取得五指毛桃甜酒液，

(3)按上述(二)的中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1。8～2、5、人参0、38～0、65、黄精1。2～1。5、陈皮0。38～0、65、菊花0。68～0、9、红枣1。8～2、5装入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93。5密封浸泡2～4个月，过滤得中药酒液;(4)将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液20～30混合在一起，装进多个瓦酒坛中，用木炭暗火烤煮40～60小时注意酒要选择纯粮食酒，现在酒精勾兑酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了，所以泡酒一定要是纯粮食酒，跟您说个是真正的纯粮食酒品牌，谷养康纯粮食酒，京东酒仙有

五指毛桃和地参可同食用？

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤西地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。

地参（又名地虫），唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，具有百年历史。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。

地参

全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与[1]冬虫夏草相当。经现代医学研究表明：地参含有人体所需的20多种微量元素、18种[2]氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。尤其适合妇女产前产后做为蔬菜食用，保健功能极其显著，宋.《嘉佑本草》详有记载。此外，经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，因此享有“蔬菜珍品”的美称。

相传，公元1709年，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品。见其生于土、形如参，故赐名地参。地参，已有数百年历史，但由于人类不合理的开发、自然条件恶化以及农药的大面积的使用，传统地参早已面临绝迹。

毛桃可以不削皮吃吗？

对于毛桃要削皮吗这个问题要因人而异，一般情况下毛桃只要洗干净了是不需要削皮就可以吃的，不过毛桃果皮表面的绒毛比较难清洗，可以用水淋湿桃子，抓一撮细盐涂在桃子表面，均匀地轻搓，再将桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗干净，桃毛即可全部去除。而且从营养的角度来说大多数水果的外果皮中都含有大量的营养元素，尤其是纤维素的含量，果皮要比果肉中的大几倍甚至几十倍，而且对于水果来说，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分，即皮和皮下部分，摄入这些抗氧化成分能够有效的延缓衰老，抵挡岁月的侵袭。不多对于部分对于桃子毛过敏的人群最好就把皮削掉再吃，桃子毛过敏最明显的症状就是皮肤痒、起风团，使用抗组织胺等药物能缓解症状。但也有强烈的呼吸道过敏病例会引发患者休克，这就需要及时送医院抢救了。

毛桃的正确清洗方法

1、在水中加少许盐，将桃子放入，浸泡片刻，用手轻轻搓洗，也可使桃毛全部脱落。2、桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。3、可以采用将桃子皮完全剥去的方法：就是将桃子浸入滚开的水中，1分钟后捞出，然后放入冷开水中，片刻取出，这样能很轻易地将桃子皮剥下。4、鲜桃好吃但桃上的绒毛难去，有一极简单方法可去桃毛。即：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了，很方便。

毛桃食用禁忌1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。4、吃桃会引发过敏的人群禁食。5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。7、烂桃切不可食用。8、桃子忌与甲鱼同食。9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

五指毛桃煲鸡汤可以催奶吗？

五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，对于病后体弱，产后无乳均有一定的治疗效果，哺乳期如果有奶水不足的情况可以用五指毛桃60克加1只猪脚煲汤服用。