心脏不好的人能不能吃海参？

心脏病患者食用海参问题不大，心脏病不要喝酒吸烟，少吃一些辛辣刺激的食物，和脂肪过高的食物，少生气。病人身体比较虚弱，要注意休息，不要过多看电视和玩耍，要保证足够的睡眠，要保持适宜的温度和湿度，家人及外人不要在患者居住的卧室吸烟，为保持空气新鲜，每天上午可开窗通风半小时，开窗时要注意保暖，时间不宜过长。若无条件洗澡，可用湿水擦洗，保持皮肤清洁。不宜到公共场所活动，防止感染疾病。

海参的成分主要是蛋白质[52石斛网www.52shihu.com]，每天吃一个是可以的，并不影响心脏。心前区疼痛您都做了哪些检查？有没有做冠脉造影？在您这个年龄首先还是考虑冠心病心绞痛。如果各种检查都做了，确实没有问题，考虑心脏神经官能症可以使用一些营养神经，比如谷维素。氟哌噻吨美利曲辛片等等。

根据您的情况描述，您的情况吃海参可以的，吃海参对心脏病没有直接的影响，是可以的，休息，避免激动，不要吃得太饱才是关键。而且由于您已经到当地医院检查过一些关于心脏的检查并且没有发现问题，建议您定期到医院复诊，不适的时候应随时到医院就诊！

心脏不好可以适当吃点海参，不要过量。平时注意避免刺激性食物，不要过度劳累

吃海参的好处和禁忌？

吃海参的好处分别有：

1、美容养颜：对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。

2、调节血脂：常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

3、改善睡眠：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。

4、抗疲劳：海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

5、增强人体免疫力：海参中的赖氨酸可促进人体发育，硫酸软骨素的双重作用之下，更可提高机体的免疫力，提高人体的新陈代谢，因此吃海参能减少疾病。

6、增强记忆力：海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。

吃海参的禁忌分别有：

1、每天食用别超一只：对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。

2、肾功差者应少食：海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

3、不宜与含鞣酸水果同食：海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

4、春季应少食海参：需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。

5、食用海参时不宜加醋：俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。

央视网-海参的营养和功效

央视网-食用海参的禁忌

吃海参有什么好处呢？

吃海参可以增强抵抗疾病的能力，提高免疫力，消除疲劳，延缓衰老等。海参中富含矿物质，蛋白质。维生素等50多种天然珍贵活性物质。海参体内所含的18种氨基酸，能够增强组织的代谢功能。海参中含有非常丰富的精氨酸，精氨酸，是组成男性精细胞的重要组成成分。它不但具有改善脑和性腺的神经功能的传导作用，还具有明显的缓解性腺衰老的作用，从而提高男性勃起的能力。

海参小米粥的功效有哪些怎么做好吃？

海参小米粥的功效有哪些怎么做好吃

一、进补海参小米粥可以提供人体所必需的18种氨基酸，提高免疫力增强体质，这是海参最基本的补养功效和作用，也是大多数人养生吃海参的原因所在。

二、进补海参小米粥可以起到修复和再生的功能，如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。因此，很多病人在手术后选择进补海参，起到加快恢复的功效与作用。

三、抗衰老、抗疲劳，宫品海参的胶质肉壁中富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，进补海参能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。

四、海洋伟哥，补血调经，海参号称精氨酸大富翁，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

五、辅助抗癌，研究表明，海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参皂甙是一种抗毒剂，能抵制癌细胞、KB细胞并抑制蛋白质核糖核甘酸的合成，抗腐能力强，对人体却安全无毒并且能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，提高人体免疫力，对放疗、化疗患者有极好的复原奇效。

海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。

海参小米粥

小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花做法1、小米淘洗干净，用清水泡上；

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

小诀窍

做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

吃海参的禁忌人群：

1、对海鲜过敏人群；

2、对蛋白质过人群；

3、腹泻者，最好暂时别吃海参。海参有润肠润燥的功效，串泻泻痢下者勿食；

4、脾胃虚弱的人群，海参蛋白质含量很高，脾胃虚弱者难以消化，加重脾胃的负担，但可有选择的食用海参类保健食品；

5、婴儿，婴儿的的消化系统还未发育完全。

胃不好的人可不可以吃海参？

胃不好的人可以适当吃一些海参。海参属于高蛋白食物，具有补肾益精、提高免疫力的作用，胃不好的人多吃海参容易引起消化不良等症状，因此进食海参要注意适量，尽量把海参剁碎再食用，有利于脾胃对海参营养成分的吸收，同时也不会加重脾胃的负担。建议胃不好的人饮食要清淡一些，可以多喝一些小米粥，禁止食用生冷刺激性的食物，平时要注意胃部的保暖。

老年人一天中什么时候吃海参最好？

建议老年人应该在空腹的时候食用海参为宜。空腹的时候食用不但能够直接被胃完美的消化吸收，还能直接被小肠吸收，并且营养基本不流失。作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养，也更利于胃肠道对海参营养的吸收。

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对于老年人来说，海参中的硫酸软骨素，具有调节内分泌，延缓肌肉衰老，推迟更年期到来的作用。老年人常常食用海参，能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。食用海参对改善女性睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。