早晨吃生洋葱、生姜、醋泡黑豆有好处吗？

坚持每天吃醋泡黑豆、生姜和黑豆确实是有助于身体健康的，不过有一点需要注意，感冒生病的时候，这些就不要吃。另外，如果体质为热性体质，不要经常吃生姜。

洋葱（学名：），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

生姜是姜科多年生草本植物姜（）的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。这个黑豆，其实就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆[52石斛网www.52shihu.com]，补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说，肾主骨，而“齿为骨之余”。

黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。

一斤生姜，洗净凉干，切成薄片（如信封纸厚），装在一个大口瓶内；再放入半斤冰糖；然后到入一斤白醋没过姜面即可。最后将瓶口封死。8天后，开始食用。

每天早上空腹吃5—8片姜（视姜片大小而定）喝一小勺醋。（注意：千万不可以晚上吃姜，医学上有“早上吃姜如人参，晚上吃姜赛砒霜”之说。如果降到正常范围内，可停服；否则继续如法炮制再吃一斤姜。长期吃姜会有口干、爱出汗的现象，每天喝一点蜂蜜就行了。

一斤花生米放入大口瓶中，再放如半斤醋，没过花生来即可，将瓶口封死，7天后食用。每天晚上临睡觉前或早上空腹吃10—15粒.按说花生米应该去皮以后再吃，因为花生米上的皮有凝血作用，不利于血液循环。而此方中由于醋的浸泡，可抵消花生米皮的副作用.此方既降血脂又减肥，可长期食用。

一个洋葱切碎放入大口瓶中，然后到入纯正红葡萄酒，按瓶子大小洋葱一半，酒一半的比例既可，将口封好，三日后食用。每天中午和晚上各喝约一两酒，吃洋葱。酒喝完时，洋葱亦要吃完。此方要连续服用半年以上。洋葱是保健蔬菜，葡萄酒是保健用酒，长期食用有百利而无一害。另外，此方还治疗关节疼痛，长期食用有特效。