刺梨味甘酸、性凉,入肺、胃经,具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用,对于热病、伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,有很好的治疗效果。
促进消化、缓解疼痛
有研究发现,刺梨具有健脾助消化、缓解疼痛的作用。
降三高
刺梨中的岐化酶可以将沉积在人体内的自由基清除掉,使沉积的脂蛋白重新变成游离状态,血管通畅了自然疾病症状会减轻或者痊愈。而岐化酶对于心脑血管疾病以及预防老年痴呆等有显著效果。
增强机体对传染的抵抗力
刺梨中的维生素C可以促进人体内抗体的形成,发挥抗炎、抗过敏的作用。
防癌抗癌
刺梨中的维生素C和亚硝酸胺类具有烷化剂物质相互作用[52石斛网www.52shihu.com],使亚硝酸失去致癌作用。
治疗坏血病
刺梨中含有丰富的维生素C,而维生素C被称为是抗血酸,可以使坏血病得以治疗。
抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶,食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性,降低过氧化脂质,起到明显的抗衰老的作用。
治疗脚气病
维生素B1是人体必须的六种维生素之一,与人体正常的生长和代谢密切相关。当人体缺乏维生素B1的时候,容易出现脚气病。而刺梨中含有丰富的维生素B1,可以起到治疗脚气病的作用。
促进人体正常发育以及治疗夜盲症
刺梨中含有丰富的胡萝卜素,当人体缺乏时,会影响身体的正常生长发育并且会导致夜盲症。而刺梨中含有较多的胡萝卜素。
刺梨的食用方法
鲜食:将刺梨的刺和种子去掉,就可以直接食用。
糖渍:将刺梨去掉刺,与白糖一起放入瓷罐内腌制几日,每天用水冲饮,不仅风味独特,而且还可以起到保健、治病、美容的作用。
浸酒:将刺梨去刺、去籽后,按照1:2的比例与白酒混合,过一段时间饮用,可以起到缓解疲劳、美容肌肤、提高性功能的作用。
干制:将刺梨晒干后,直接泡水喝,对治疗癌症、高血压、心脏病等具有显著的效果。
冷藏:将刺梨放入塑料袋中,放入冷库保存,可以保存1~2个月之久。