天然食物茭白的营养成分及药效是什么？

营养成分茭白，又名茭瓜、茭笋。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，矿物质以磷的含量较多[52石斛网www.52shihu.com]，也有少量的钙和铁。

食疗药效茭自具有利尿、除烦渴、解热毒之功效。

茭白有催乳作用，可与泥鳅、豆腐或猪蹄同烧制。

特别提醒茭白忌同蜂蜜一起食用。

患泌尿系统结石、脾胃虚寒、滑精腹泻之人忌食。

孕妇可以吃茭白吗？

当然可以服用。茭白又叫高瓜，天性寒，是木本植物，含有膳食纤维素、维他命、糖原等微量元素，茭白具备有利排尿祛水、清暑解烦等作用，孕妇适度服用能够减轻手脚水肿、排尿不畅、润肠等功效。但肠胃、拉肚子者不适合服用。孕妇可以吃茭白吗

茭白是什么茭白的功效与作用？

茭白是较为常见的一种蔬菜，含有丰富的营养价值，适合各类人群食用。

功效与作用：

1、在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。

2、茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。

3、茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。

扩展资料：

食用茭白禁忌：

1、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

2、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

3、茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

夏天吃茭白好吗？

夏天吃茭白对身体有好处。茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴。

茭白有哪些营养呢？

茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。

孕期可以吃茭白吗？

这个可以吃的，建议不要担心，一般怀孕期间多吃蔬菜水果等帮助补充维生素，对孩子发育的情况还是帮助较大的，所以不要担心，注意观察孕期反应是否正常，平时建议少食多餐等不能吃一下生冷或者辛辣的食物等，注意安全，避免熬夜等即可的。