多吃馒头有什么好处和坏处？

馒头吃多了的害处是：容易导致体内酸碱平衡就被打破。对人体健康有影响。体质偏酸性时，人比较容易嗜睡，没精神，总是觉得很累。

所有的蔬菜，水果都是碱性食品。如果只吃主食，不吃或少吃菜，偶尔为之，没什么太大的影响，长期这样人体内酸碱平衡就被打破。身体就不会好。要酸碱搭配，均衡饮食

富含淀粉的主食主要给人提供能量。吃多了，消耗不了，就会长肉的。

中国讲究阴阳平衡，其实饮食上也是这样，要注重酸碱平衡，才能保证身体营养均衡。

好处是：不饿啦O(∩_∩)O

您晚上吃的太多了吧，营养专家说：早餐吃得象国王，午餐吃得象贫民[52石斛网www.52shihu.com]，晚餐吃得象乞丐。早餐要吃好，种类丰富些荤素搭配，有主食有粥或汤或者牛奶、豆浆；午餐没有太高要求，吃饱就可以；晚餐少吃，一定要清淡。您晚餐吃这么多，容易上火哦，着凉还会感冒的，少吃点吧。

馒头是中性食物，对胃非常好。

养胃消胀，馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类

新手如何做馒头一步也不会的？

冬天发酵慢怎么办，教您45分钟快速发酵

剖腹产可以馒头吗？

 剖腹产后可以吃馒头，最好多吃高营养、高热量、易消化的食物，应该常喝些鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤，以利于泌乳，但同时也要吃些肉类。肉比汤的营养要丰富得多，鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合产妇食用，产妇还要多吃一些蔬菜。祝您健康！

牛奶馒头怎样做又松软又好吃？

把所有材料混合搅拌，我是直接丢到面包机里方便，揉成一个光滑面团等待发酵

把面团发酵到原来2倍大，可以放在面包机里直接发酵，没有面包机的可以丢到密封的容器里发酵

把发酵好的面团拿出来分成若干小份（看自己喜欢大小分，我是分了7个大馒头）排气塑形

把蒸锅拿过来，把分好的面团放入蒸锅盖好再次发酵大概15分钟左右（发酵到原来1.5倍大）开火等水开后转中火蒸15分钟

15分钟后关火等待5分钟以后再开盖，香喷喷的牛奶馒头就做好了

怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃？

又香又软又好吃的馒头做法：  

用料： 普通面粉（中筋）1000克  酵母5克  糖20克  盐6克  水520克   

1、在一个盆里放1000克的面粉，加入盐，搅拌均匀。

2、碗里放入220克水，放酵母5克，搅拌均匀，5分钟后，加白糖搅拌。

3、酵母水加到面粉中，边加边用筷子搅拌，再加入剩余的300克水，同样搅拌，把面粉搅拌成絮状。

4、用手反复揉，揉到面团光滑，盖保鲜膜放温暖的地方发酵。

5、面团发酵至2倍大，撕开面团看，里面有蜂窝状，就可以了。

6、面团取出挤压排气，反复揉，揉搓成长条状。

7、分成大小均匀的几个小面团。

8、取小面团，面团揉成圆形馒头，尽量揉到表面光滑。

9、蒸锅里放入凉水，放入蒸架，蒸架放湿布，把全部做好的馒头放进去，盖上锅盖醒发15分钟。

10、醒发15分钟，手轻触馒头略有弹性，开火蒸，水开后蒸15分钟。

11、关火后焖5分钟后，再开盖，馒头出锅，就可以食用了。

荞麦馒头减肥吗？

经常吃荞麦馒头具有减肥的作用。荞麦馒头是将荞麦粉和小麦粉混合制作而成的一种面食，是属于高碳水化合物、低热量的食物。并且荞麦面中的膳食纤维含量特别高，而膳食纤维具有促进体内脂肪代谢的作用，所以吃这一类食物对减肥是有辅助作用的。在减肥期间吃荞麦馒头，还应适当搭配蔬菜，这样可以让人体营养更全面，同时也不会对减肥造成影响。