白水煮较为单调,下面给一个较为创新的煮法,只要蒸半小时即可。具体做法如下:
用料:酱油少许、糯米一斤、咸鸭蛋18个左右、火腿肠2根
做法及步骤:
1、咸鸭蛋洗干净,取出蛋白
2、糯米浸泡好,放入少许味精,酱油搅拌
3、香肠切好备用
4、将香肠、糯米放入蛋中
5、放入蒸锅中蒸半小时左右
6、糯米蛋出炉
白水煮较为单调,下面给一个较为创新的煮法,只要蒸半小时即可。具体做法如下:
用料:酱油少许、糯米一斤、咸鸭蛋18个左右、火腿肠2根
做法及步骤:
1、咸鸭蛋洗干净,取出蛋白
2、糯米浸泡好,放入少许味精,酱油搅拌
3、香肠切好备用
4、将香肠、糯米放入蛋中
5、放入蒸锅中蒸半小时左右
6、糯米蛋出炉
一、材料
生咸鸭蛋3个、水300ml
二、做法
取3个生咸鸭蛋放在盘中
用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去,洗鸭蛋时,不要用力,以免把鸭蛋洗破了。
洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的凉水,
把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档[52石斛网www.52shihu.com],盖上锅盖。
等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右。5分钟后,把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中,
在搪瓷盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度。
等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,在桌子上敲破鸭蛋的外壳后,放入盘中,剥去外壳后,就可以食用了。
锅里放冷水的同时一起把蛋放进去。等水开后8分钟左右即可。这样煮蛋不会爆裂。
先把锅里放好水
然后把鸭蛋放进锅里
等到水烧开的时鸭蛋也就煮熟了
鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。
鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,鸭蛋的胆固醇含量也较高,因此中老年人和儿童不宜多食。
其次,鸭蛋和鸡蛋相比较,较腥,做起来口感没有那么细腻,因此,一般不用鸭蛋做蛋糕。
可以用鹌鹑蛋、鸽子蛋等等,不过打蛋有点麻烦哦!!
查看详细如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些,一般三个月左右),如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。
如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右,具体保质期可以详见产品说明书。
如果是煮熟了的咸鸭蛋在煮后末受到污染的情况下,(即煮好趁热就装入保鲜袋并密封)在摄氏10度以下可以放20天左右,在20度以下可以放10天左右,在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。如果已经切开了最多放四五天,就得尽快吃掉,时间长了会变质。
拓展资料:食用鸭蛋要注意什么
1 鸭蛋食量宜每天一个,不宜过量,特别是中老年人不应多食久食,否则会加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
2 不宜进食未煮熟的鸭蛋。
3 鸭蛋经常制成咸鸭蛋食用,食用咸鸭蛋时宜搭配口味清淡的菜肴,以避免摄入过量的盐分,对健康不利。
查看详细鸭蛋腥味比较大,所以一般会做成咸鸭蛋,咸鸭蛋的脂肪、维生素E和碳水化合物含量都比鸡蛋要高,所以热量比鸡蛋高四分之一,有190千卡,其他营养差别不大,但是咸鸭蛋钠的含量非常高,一颗咸鸭蛋所含的钠超过了一天总摄入量的一半,所以
查看详细鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美。鸭蛋中含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等多种营养成分。吃鸡蛋比较油润,而且鸭蛋一般产在比较脏的地方,所以可能会引致有害的细菌。但若烹煮15分钟或用于烘烤则可食用。水煮后蛋黄呈蓝色,蛋黄呈橘红色。只有非常新鲜的才可以吃,不适合做蛋白霜。
查看详细答:没有太大影响,但是孕期食用含有防腐剂的食物要少吃。每天的食物要多样化,不要挑食偏食,不要只吃荤不吃素,也不要只吃清淡素不吃荤,这些都是不好的。要纠正偏食不良习惯。
答:鸭蛋含有丰富的蛋白质,各种人体所需的维生素,铁和钙的含量也很高,还有各种氨基酸,常吃鸭蛋对人身体是很有好处的,有滋阴补虚的效果,比鸡蛋的营养价值更高,要注意鸭蛋一定要煮熟了再吃,高血压高血脂的病人要少吃鸭蛋,避免对身体造成伤害。
答:鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美。鸭蛋中含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等多种营养成分。吃鸡蛋比较油润,而且鸭蛋一般产在比较脏的地方,所以可能会引致有害的细菌。但若烹煮15分钟或用于烘烤则可食用。水煮后
答:鸭蛋腥味比较大,所以一般会做成咸鸭蛋,咸鸭蛋的脂肪、维生素E和碳水化合物含量都比鸡蛋要高,所以热量比鸡蛋高四分之一,有190千卡,其他营养差别不大,但是咸鸭蛋钠的含量非常高,一颗咸鸭蛋所含的钠超过了一天总摄入量的一半,所以
答:如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些,一般三个月左右),如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右,具体保质期可以详见产品说明书。如果是煮熟了的咸
答:鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,鸭蛋的胆固醇含量也较高,因此中老年人和儿童不宜多食。其次,鸭蛋和鸡蛋相比较,较腥,做起来口感没有那么细腻,
答:矮地茶可以和鸭蛋一起煮,放心吧,不冲突鸭蛋相克:鳖肉与鸭蛋相克:鸭蛋的药性属微寒,而鳖肉也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食。鸭蛋与桑椹相克:会引起胃痛。鸭蛋与李子相克:会引起
答:晕!!!青壳鸭蛋是鸭子生出来的,不是做咸蛋做出来的。青壳的比白壳的更有营养哦(妈妈教的)。以前很喜欢刚孵出来的鸭子,然后一口气就买了九只。结果长大了,不可爱了,却每天都生蛋(不过有两只是公的)。后来没辙,只好叫妈妈帮我看着这些大家伙。自己又
答:一 黄连阿胶汤的主治是阴虚不寐(即阴虚失眠),且和朱砂安神丸配合吃效果才好。 二 如果你单纯是肝肾阴虚,不是以失眠为主证就没有必要吃黄连阿胶汤。 三 1 程度较轻的肝肾阴虚用六味地黄丸即可。 2 有阴虚火旺,五心烦热,舌绛少苔的症
答:金银花菊花泡水喝的功效及金银花药用价值:金银花性寒,味甘,入肺、心、胃经,具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效,主治胀满下疾、温病发热,热毒痈疡和肿瘤等症。金银花茶有独特的减肥功能,还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌,对老人和儿童有抗感染功效。经常
答:以铁皮石斛花蕾为原料,经过筛选、剪裁,用剪刀去掉花柄;清洗;晾干;开启半自动扁形炒茶机,设定温度为125±5℃,待加热到设定温度时,在炒锅内均匀涂抹适量的食用茶油,然后投入250克花蕾,手法以抓、抖为主,均匀摊撒于锅内后启动转板开始翻炒,经
答:如何挑选山竹1.看果蒂颜色挑选莽吉柿时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。2.捏一捏果壳用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是
答:芝麻油有一定的润肠通便的作用,但不建议长期服用。便秘严重者,建议日常中要养成定时大便的卫生习惯,平时要多吃含纤维素的蔬菜(韭菜,芹菜,菠菜等)和新鲜水果.要适量喝水或饮用蜂蜜水,大枣,芝麻和胡桃等,这也有润肺通便的作用。必要时可以在医生的指
答:用料 雪燕泡发12小时,期间换水3次 皂角米浸泡10小时,换水2次 桃胶浸泡10小时,换水2次洗净 将雪燕,桃胶,皂角米一起放入锅内大火煮开后转小火,再煮30分钟!加冰糖调味即可 小贴士雪燕
答:中医认为贫血是由气血两虚导致的。建议服用东阿阿胶或者复方阿胶浆等中成药,常用的补血食品有黑豆,发菜,胡萝卜,面筋,菠菜,金针菜,龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝,猪肝红枣羹,姜枣红糖水,山楂桂枝红糖汤,姜汁薏苡仁粥,黑木耳红枣饮料等.
答:鸡内金对于治疗胆结石有一定程度的作用,鸡内金有消食的作用,能促进胆囊收缩,排空胆汁。鸡内金只能做辅助治疗的药物,还需要其他治疗的药物才能治疗胆结石,不过药物治疗也只是针对于较小的结石。较大的结石需要通过手术来进行治疗。胆囊结石平时要多喝水,