南瓜子怎么吃效果好

南瓜子就是南瓜成熟的种子，不仅个大，而且美味，营养丰富。通过适当的烹调手法，我们还可以将南瓜子做成很多可口的美食。那么，南瓜子怎么吃效果好呢?

01生吃

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。

02炒南瓜子

收集南瓜子，平时吃南瓜后剩下的籽不要扔，清洗，晾干，小火烘制，晾晒好的南瓜子密闭收藏，随吃随炒，一次做多了，即使是密闭保存，也不如新炒制的脆香。

03南瓜子司康

准备好材料：低粉、泡打粉、盐过筛，过筛好的粉类加入软化的黄油，加糖，加鸡蛋液[52石斛网www.52shihu.com]，加牛奶，用手搓成粗玉米粒状，揉成光滑面团，最后加入生南瓜子轻柔30秒，有保鲜膜包好入冰箱冷藏1个小时。取出面团，分割成若干面团，表面刷鸡蛋液，烤箱预热200度，中层，上下管20分钟，最后5分钟烤箱可以调节成上管160度。

04南瓜子蛋糕

1个全蛋，1个蛋黄，糖打匀，再加入油继续打匀。苏打粉拌匀筛入刚才的油糖液中，并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至无干粉状。1个蛋白打发，入南团中伴成面糊，将机糊倒入小纸杯中，表面洒上南瓜子。180度烤25-30分钟。

吃南瓜子有什么坏处？

南瓜子的功效究竟有哪些如何健康养生？

南瓜子是南瓜的种子，期效果是非常的好的，可以帮助缓解血糖和血压，是非常健康的养生食物。作为粗粮能够养生，而南瓜中的南瓜子对身体健康也是有着非常多的好处，很多人喜欢吃瓜子，不妨选择未经加工的南瓜子进行食用，不仅对身体好，还能够治疗疾病。效果真是的非常的多的。那南瓜子的食用方法有什么呢，南瓜子的食用禁忌又有哪些呢，下面就让小编为大家讲解。

南瓜子的功效与作用

一、杀虫驱虫的作用

南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。

二、解毒的功效

南瓜子内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

三、保护胃粘膜、促消化

针对保护胃粘膜：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，胃病患者非常适合食用南瓜子。

针对促消化：南瓜子所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

四、促进生长发育

南瓜子具有促进生长发育的作用，因为南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

五、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，所以也是我们保健的不错的选择。

六、延缓衰老的功效

长时间每天适当吃一些南瓜子，对延缓衰老和预防衰老都有效果。是老少皆宜的食疗佳品。

七、消除致癌物质

南瓜子能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

八、消炎的作用

南瓜子有消炎的效果，每天吃五十克左右的南瓜子，可以很好的防止人们出现发炎的情况。对抵抗细菌病毒有一定的功效。

九、降血压的功效

南瓜子内具有降血压的功效，因为南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

南瓜子的食用方法

1、生食、熟食南瓜子皆可，将之和花生、核桃一同食用，有益补充营养。

2、生南瓜子用水浸泡后，再烘烤至金黄色，即可用来烹调，近来也多用于糕饼、面食类中。

3、南瓜子富含油脂，也常被用来榨油，含有不饱和脂肪酸、维生素E。

4、也可将有机南瓜子加入其他食材，放入果汁机中榨成汁后饮用。

南瓜子的食用禁忌

1、南瓜子要少吃

虽然南瓜子的功效有很多，但是南瓜子也要少吃，因为南瓜子是有小毒的，会影响到肝脏的功能。

2、肝病患者不可吃

吃南瓜子可能会引起并加重肝内脂肪浸润，对于患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，是不太适合食用的。

3、胃热病人少吃

胃热病人不适宜吃太多，否则会感觉到脘腹胀闷，而且在炒南瓜子的时候会加入一定量的盐，再加之其热量，因此吃多容易上火，容易肝火旺盛。

4、吃南瓜子要多喝水

干炒类的食物很容易滋生热性，容易上火，因此吃南瓜子一来要注意量，二来也要注意多喝水。

结语：南瓜子的一些养生功效各位都要好好的研究一下，很多时候，不是别人说什么就是什么，只有自己实实在在的了解了，才是最真实的。任何的食物都不能够过量使用，比如南瓜子就不行，如果过量食用南瓜子就会出现一些副作用，所以适当的吃点南瓜子对身体是有益的。

糖尿病吃南瓜子好吗？

糖尿病患者不宜食用南瓜子，南瓜子中含有较多的脂肪，常食易引起血脂升高，血糖升高，诱发糖尿病症状加重。糖尿病病人在饮食上要注意合理营养饮食，多吃些蔬菜类的食物，建议多吃些西红柿、苦瓜、冬瓜、银耳、木耳等蔬菜。忌食油腻，忌食肥甘厚味食品，建议患者合理营养饮食，忌烟酒，勿熬夜，避免精神紧张，应多运动，注意休息。

南瓜子能治疗前列腺增生吗？

根据您所描述的，中年和老年男性有不同程度的前列腺增生症，所以不要太担心。您可以吃南瓜籽，但具体的治疗方法并不清楚。如果前列腺增生明显，可以服用前列酮或坦索罗辛等药物，必要时可以手术治疗。南瓜籽含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等营养成分。

有脂肪肝能吃南瓜子吗？

南瓜子虽然营养价值很高，富含多种脂肪酸，但是因为它的脂肪含量非常高，不利于降低血糖，因此说南瓜子降血糖是完全错误的，不能够降低血糖，反而会不利于糖尿病者的健康。它对男性前列腺疾病有着很好的预防效果和意义。生吃能够更好的保留其原味，但是糖尿病患者要少吃，避免出现不利健康的影响。

有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者，其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。

花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品，虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

通过以上的内容我们看到，南瓜子对于糖尿病患者是不利的，因此一定要少吃。另外南瓜子对肠胃能产生不良的刺激，所以不要吃的过多，以一两左右为宜，尤其是对孕妇，过多食用不利于胎儿健康。要注意上述的问题，避免导致危及影响健康。