糙米具有改善肠胃功能,降低血糖,增加饱腹感的一系列临床效果,对于一些糖尿病肾病的患者具有很好的理疗作用,高脂血症的患者也可以食用糙米,因为糙米中含有的胆固醇含量比较低,对于血脂有很好的控制作用,糙米的口感比较粗,所含的植物纤维也很多,多吃糙米可以促进肠胃的运动,对于一些便秘消化不良的人群具有一定的改善作用。
糙米具有改善肠胃功能,降低血糖,增加饱腹感的一系列临床效果,对于一些糖尿病肾病的患者具有很好的理疗作用,高脂血症的患者也可以食用糙米,因为糙米中含有的胆固醇含量比较低,对于血脂有很好的控制作用,糙米的口感比较粗,所含的植物纤维也很多,多吃糙米可以促进肠胃的运动,对于一些便秘消化不良的人群具有一定的改善作用。
首先糙米有调节体内新陈代谢,内分泌异常的功效,对于减肥确实能起很好的作用。其次,糙米具有净化血液[52石斛网www.52shihu.com],治疗便秘的功效,因此食用糙米女能够起到增强体质的作用。而且糙米胚芽富含维生素,且具有分解农药的功效,食用糙米能够达到促进血液循环和防癌的作用。
糙米中含有大量的膳食纤维,具有促进新城代谢和肠道蠕动的功效,从而起到预防便秘调理肠胃的作用。科学研究表明,糙米所含的糖分远低于白米饭,所以吃糙米对于肥胖人群具有减肥功效。
糙米的营养丰富,平时可以适当的吃一些。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、痔疮等消化道有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
一、糙米稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里,胚芽掌管着米的生命,相当于人的头脑,内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤,导致杂菌侵入,吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分,就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“,把糙米称为“活米”。不是说剥去了粗糠就是糙米,糙米必须是100%活的,把糙米浸泡在水里,必须在一星期内出芽,否则依然是死米。因此糙米又称发芽米。
二、白米和糙米的差异1、白米饭使人糊涂,糙米饭让人聪明。白米在加工中,结构被破坏,营养流失,丧失生命力。白米失去维生素(维生素B)后成了非活性化,在被人食用前就已经氧化,从而难以在人体内完全燃烧。形成中间代谢的产物,乳酸和焦葡萄糖酸,导致血液酸性化。糙米是维生素B合成物的宝库,有很高的代谢功能,并含有解毒物质,能将有害于身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外。糙米中维生素E能预防动脉硬化和高血压等,钙含量比白米多一倍,有利于安神和净化血液,使得血液更接近弱碱性。2、即使有副食辅助,白米也无营养,光吃糙米,照样营养丰富。白米作为死米,胚芽和纤维素都被去掉了,使大部分营养流失,给人带来各种有害的副作用,缺乏纤维素易引起便秘,没有维生素B1会诱发肝病,钙铁不足会造成发育不良。糙米在胚芽和内皮层里含有大量各种有效成分,仅白米一半的量就能使胃感到充实。由于不用副食来辅助,自然就减少进入体内的化学物质数量,糙米被公认为是公害时代的必需食品。3、白米使脑子迟钝,糙米却能健脑。对脑功能产生不好影响的诸因素中最重要的是维生素B类不足,一旦缺少了磷,就会使判断力记忆力减弱,白米中几乎不含磷。糙米中磷含量是白米的7倍,各种B类维生素之多,白米无法与之相比。摄取糙米养分能够补充对脑子产生直接或间接影响的许多成分。还能使细胞新陈代谢更加活跃。从而使头脑永远保持清醒。4、与癌的关系癌症第一原因是缺少三种维生素B类(即核黄素,烟酸,泛酸)中的一种。人吃白米饭后会形成一种叫“雷琐辛”的致癌物质,对每日食白米饭的人致癌物质日积月累危险可想而知。糙米是抗癌食品,糙米是维生素B合成物的宝库,有利于预防癌症,在胚芽中含有大量的特殊抗癌物质和白米中几乎没有的维生素K,所以还能治疗癌症。
三、糙米饭怎么做。1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。2、在凉水中浸泡8小时左右。3、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5-2倍。4、前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火。然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆,小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。
四、糙米饭如何吃。1、细嚼最重要。2、原则上不用拌菜。3、主副食比例3/1。4、饭量要比自己认为的少一些。
五、糙米菜食糙米菜食也可以直接称为:“糙米食品”。于是,有人认为光吃糙米饭就行了,当然,光吃糙米饭的确也能对增进健康有很大帮助。糙米菜食的真正意义,在于以糙米为中心,均衡地摄取身体必需的一切营养成分,这是自然的饮食方式和原则之一。一般在糙米中掺加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各种谷物,假如再和根茎类、叶子类、海藻类等在内的蔬菜合在一起,就成了一种整体饮食。整体饮食的好处就在于有活的生命;而饮食之所以有活的生命,就是因为其营养大体上是平衡的。结果使得肠内能够保持稳定的碱性,也促使能对放射线污染、重金属等进行中和的物质充分活动。糙米中大量含有该类物质,在碱性条件下的作用更加活跃。从其结合率上来看,PH值为7(中性)的时候达到80%。PH值为8(碱性)的时候达到100%。
查看详细糙米的营养价值很高,但是必须要细嚼慢咽,不能一顿吃很多,否则会很撑..
糙米非常有营养:
糙米的营养价值比精米高
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,也就是我们平常吃的比较多的大米,它不但看起来雪白细腻,而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出:糙米的营养价值比精米高。这是为什么呢?
其实,大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中,而我们平时吃的大米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质,它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织,它们具有很高的营养价值。
现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。因此,日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。
查看详细无。糙米的搭配宜忌
宜:糙米与枸杞子同食,zhi可以补肾养阴dao、益血明目;糙回米与答荠菜同食,可以健脾补虚、明目、止血、利尿。
糙米与辣椒同食可防止维生素C被氧化;糙米与红薯同食可以减肥。
忌:牛奶与糙米汤同食,会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配,容易导致“夜盲症”。
查看详细吃糙米对身体有很大的好处的。糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,可以强力的刮掉肠内的脂肪。
查看详细医学研究证明,糙米具有解毒、强身健体、消除疲劳、提高记忆力、消除焦躁不安的作用,是一种营养价值高、健脑养人的食品。
另外,国外研究儿童健脑食品的专家还发现,用糙米代替白米可使逃学、自闭症、时常冲动的儿童恢复正常行为,可大幅度地改善身心的健康状态,促进儿童智力的发展。
查看详细答:糙米茶饮用后作用非常的多,比如糙米茶增强人的元气,促进脾,胃的功能,植物纤维促进大小肠的收缩运动对便秘有疗效,因利尿作用使水份畅通无阻地排出体外。此外,还可以防止疲劳,保持体力。但是小阳人等体温较高的人最好不要食用。
答:食发芽糙米可促进健康,稻谷脱壳后但仍保留着外皮、糊粉层和胚芽的稻米叫糙米,它在一定温度下会发芽,使其内部发生戏剧性变化,并能产生各种有保健和健美功能的成分。
答:糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和吸收营养,不过不建议糖尿病患者直接食用糙米熬的白粥。通常情况下,糖尿病患者直接喝白粥,可能会引起血糖突然增高,不利身体健康。
答:随着人们健康意抄识的提升,越来越多的人认识到糙米的营养价值远比精米要高zhi。然而,吃dao糙米并不是简单的想吃就吃,要想充分吸收糙米中所富含的营养价值,还是有很多讲究的。首先,需要注意的是蒸煮时间,粗糙的糙米需要经过较长的蒸煮时间,或用高
答:喝红枣姜茶有有祛湿热的功效。夏天人体内的湿热容易加重,而长时间吹空调和冷气又容易导致寒邪入侵,引起身体不适等症状。饮用姜枣茶有助于疏散外寒、清化内湿。由于红枣性温,可以补益脾胃,再加上生姜驱寒,两者搭配,祛湿益气的效果更加显著。但需要强调的
答:糙米的好处确实不少,糙米的胚芽中含有丰富的维生素和纤维素,经常吃糙米,可以起到降低脂肪和胆固醇的作用。糙米中锌的含量也比较多,而锌元素能够改善皮肤状况,使肤质更加细滑。
答:它是一种天然的食品,平时食用对身体是有好处的,也有减肥的功效,均衡食用不会上火。但有一点,任何东西不能过分,任何事物也是不能过度的食用,不然就要物极必反了。
答:平时可以多吃一些糙米。因为糙米可以调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,利于排便排毒,可预防便秘和肠癌;糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量;糙米是天然的利尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合
答:黑枸杞和红枸杞的功效不一样,所以不能拿两者来比较哪一种比较好,黑枸杞里面的花青素是非常丰富的,红枸杞里面没有花青素,花青素是抗自由基和抗衰老的天然补品。红枸杞虽然没有花青素,但是营养成分比黑枸杞的多,红枸杞可以补精益血,增强体质。
答:菊花可以治疗风热感冒或是温病初起,流黄鼻涕,发热可以用菊花和冰糖泡水喝。
答:莲藕―通便止泻,健脾开胃,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳
答:不必担心,可以食用的。其通常是由“大三阳”转变而来,是人体针对E抗原产生了一定程度的免疫力.只要肝功正常,不超标就可不治疗,但需要定期复查.
答:经常吃大蒜是能够充分抑制身体内的细菌跟病毒的,因为它是有很强的杀菌作用。同时因为大蒜中含有丰富的硒元素等,这些营养物质是可以抵抗肿瘤,还有癌细胞的。除此之外,对于一些患有心脑血管疾病的人来讲,适当的吃大蒜的话能够有效的清除残留在血管里的脂肪
答:糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所
答:1,洗衣粉是一种高效的诱杀蟑螂的药剂,其作用甚至胜过一些化学杀虫剂。做法是洗衣粉撒在蟑螂可能出没之处,它吃掉洗衣粉后就会死去。2,取硼砂、面粉各一份,糖少许,调匀做成米粒大小的丸子,撒在它出没处,吃后即被毒死。3,是热肥皂水杀蟑法,将一块肥
答:根据您的情况分析,大枣,枸杞属于温补之物,需要中医辩证之后怎么使用,盲目进补可以引起上火。