糯米粉怎么做汤圆？

温水开水都可以的，来只要自不是太热水。

糯米粉和好，只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉。汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大，去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃。

不要做的太软，否则下锅容易糊。在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆，和好面之后，可以放置一段时间，这样糯米面会变的更软一些，口感更好。但是注意别太长时间，会酸的。

汤圆的做法很简单，就是取一小团面，手搓成圆圆的。如果要放陷，就用面包好馅之后，再搓圆。

一.做法： 

1、糯复米粉放入盆中，多制次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗zhi粒状，盆底略有干粉即可dao。 

2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。 

3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。 

4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。 

二.小贴士：

 1、糯米粉和水的比例大概是2：1的比例，热水要分次少量的加，不能一下子全加进去。 

2、一定要用热水和面，千万不要用冷水，要不汤圆放在一起会相互之间粘。热水和面时先用筷子搅拌，不要用手，会烫手的。 

3、放冰箱冷冻一会儿后拿出来抖抖，防止汤圆冻成一团。万一忘了冻成团也没关系，拿出来摔摔就散开了。

 4、如果嫌搓汤圆麻烦的话，可以将切好的剂子放案板上直接在案板上轻轻转圈揉搓，那样效率更高，但没有手搓的圆。

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后zhi和面；

2.和好面，但是dao发现面团不是很柔回软；

3.取一个40克左右答的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果您做不到，就一个个拿起来搓圆；

8.取一个搓圆的剂子，摁扁；

9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；

11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

糯米粉粉用温水和成面团，揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝，放入花生芝麻馅或者您自己喜欢的[52石斛网www.52shihu.com]，轻轻封口后，捏紧搓圆。用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，再就是逛，一层水，一层面，来回5、6次就好了，不过这样比较费面，因为糯米粉有些都沉水里，建议用包的，省事，而且不占空间。要是逛得话，得用好几个盆子呢，太麻烦。全部做好后再煮放入开水中，用中火煮至元宵浮起、膨胀即可。和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破。如果不知道汤圆馅怎么做，问我好啦，做汤圆是我大大的爱好，(*^__^*)嘻嘻……到现在我家冰箱还有呢，

1、如果您是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；

2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；

3、可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球；

4、在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口；

5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了；

6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了，武汉叫做“欢喜坨”。

配料：黑芝麻粉250克（或绿豆粉，花生粉，白芝麻粉等），白糖250克，糯米粉500克，冰片糖250克，姜50克。

做法：①将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；②将糯米粉加凉开水揉透，摘成小粉团，取适宜面团捏成圆片，包入馅心，捏拢收口，揉圆；③将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

如果有甜酒，加上200克左右的甜酒更是美味。

用糯米粉怎么做汤圆？

需要提前准备好的材料包括：糯米粉100克、澄粉10克、花生100克、油3克、糖粉20克、砂糖20克、椰蓉20克。

1、花生炒好，碾碎，加入椰蓉。

2、加入糖粉，搅拌均匀。

3、加入油，搅拌均匀。

4、澄粉与热水拌匀。

5、加入糯米粉，砂糖，温水，合成面团。

6、将面团和花生馅分成小份。

7、取面团捏成块，包入馅料。

8、用手搓圆，这样就完成了。

急性荨麻疹可以吃糯米汤圆吗？

荨麻疹不仅是成人的多发病，也是儿童的多发病、常见病，发病年龄从新生的婴儿到10多岁的孩子均可见。儿童荨麻疹的特点是：过敏反应所致皮肤病态反应性皮肤病，以风团、红斑多见。2-7岁的小儿缺乏自治能力，到室外、野外。树丛及傍晚的路灯下，往往易被虫咬，或与花粉、粉尘、螨及宠物如猫和狗的皮毛等接触，以丘疹性的荨麻疹多见。

【病因】

其常见病因是食物，以蛋白食物为主，因为蛋白质在消化之前以胨或多肽形式被吸收引起。婴幼儿开始增加辅食，这时鸡蛋、肉松、鱼松、果汁、蔬菜、水果都可成为过敏的原因。学龄前期儿童，往往喜欢吃零食，零食种类及正餐食品较多，因此食物过敏的机会增多，诸如果仁、鱼类、蟹、虾、花生、蛋、草莓、苹果、李子、柑橘、各种饮料、巧克力等都有可能成为过敏原因。

其次是药物，以疫苗引起的多见。还有就是感染：儿童期及幼儿期的小儿抵抗力偏低，容易患各种感染，因此化脓性扁桃腺炎、咽炎、肠炎、上呼吸道感染等疾病一年四季均可成为荨麻疹的诱发因素。

【主要表现】

主要以瘙痒、风团、红斑、丘疱疹为主。

【诊断及实验室检查】

诊断根据皮疹表现风团或者红斑，发生及消退迅速，消退后不留任何痕迹及特点就可以诊断。一般常做检查：询问病史，检测抗核抗体与IgE抗体的测定，IgE抗体阳性是对诊断荨麻疹很有帮助。

【如何鉴别】

丘疹性荨麻疹的皮疹常密集成群分布，风团的中央有丘疱疹，水疱，略成纺锤形，多见于四肢远端，可持续数日才能消退。

儿童痒疹：初起与丘疹性荨麻疹相似，但是病程长，皮疹较多，同时伴有腹股沟淋巴结肿大，比较容易鉴别。

儿童湿疹：可以发生在任何年龄阶段的孩子，皮疹表现多样，分布对称，伴有渗出，短期内消失或再次复发。

【注意事项】

饮食上禁忌不要使用油炸的，腥发类食物（鱼、虾、甲鱼、羊肉等），忌食含有刺激性的食物，忌食油炸食物，有明显过敏源者避免食用致敏食物。应以清淡饮食为主。

【小儿荨麻疹护理措施】

过敏，是免疫不平衡所造成的，肠道内有益菌群占优势，免疫力自然佳，就可避免过敏发生。小儿过敏源头在肠道，康敏元抗过敏益生菌，改善小儿过敏体质好菌株。人体最大的免疫器官就是肠道，也就是说拥有健康全及稳定的肠道免疫功能，就能够帮助协调全身的免疫平衡，虽然服用抗过敏药甚至是糖皮质类固醇类等药物，可以抑制体内释放发炎物质，因而可快速缓解过敏症状，但是并无法调节免疫细胞的活性，所以只能在症状发生时予以缓解而无法预防过敏症状的发生，也无法从免疫细胞着手改善过敏体质。

【治疗过敏新发现】

抗过敏功能益生菌可明显促进免疫系统的发育、成熟和损伤修复，改变过敏体质，使得过敏发作次数和程度逐渐减少减弱，直至消失。但不是所有所有的益生菌都有这个功能，这与选择什么样的益生菌菌株密切相关，其中康敏元抗过敏益生菌的自然疗法，主要就是寻求药物以外的另类抗过敏疗法，利用活性的、无致病性的微生物来改善人体最大的免疫器官：肠道微生物的生态平衡，进而促进干扰素分泌调节免疫细胞活性平衡，康敏元抗过敏益生菌拥有降低血清IgE过敏抗体的国际专利认证，连续补充8周以上使得身体中的IgE浓度降低，这样一来，慢慢使过敏原无法与体内的IgE抗体结合，从而不再发生过敏的生化反应。因此康敏元益生菌能够调整过敏体质，而药物只能就症状做缓解，无法调整过敏体质。