胡萝卜素有小人参之称,它是一种营养丰富的食材,它不但含有大量的糖类和脂肪,还含有挥发油和多种维生素,据说每一百克胡萝卜中就含有蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖粉则高达八克,除此以外,果胶[52石斛网www.52shihu.com],淀粉以及无机盐和氨基酸等物质,也是胡萝卜中最重要的存在。它们都是对人体有益的营养 物质,对维持身体正常机能有很大的好处。
胡萝卜素有小人参之称,它是一种营养丰富的食材,它不但含有大量的糖类和脂肪,还含有挥发油和多种维生素,据说每一百克胡萝卜中就含有蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖粉则高达八克,除此以外,果胶[52石斛网www.52shihu.com],淀粉以及无机盐和氨基酸等物质,也是胡萝卜中最重要的存在。它们都是对人体有益的营养 物质,对维持身体正常机能有很大的好处。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。
胡萝卜的作用主要是能保护眼睛,清肝明目,胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
查看详细提供一些做法:
一、胡萝卜白米香粥
适合5个月以上的宝贝
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
做法:把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
贴心小提醒:也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。
二、、胡萝卜香泥
原料:新鲜胡萝卜半根。
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。
贴心小提醒:胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
三、橙子胡萝卜汁
原料:2个橙子,3个胡萝卜
做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果您觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
四、胡萝卜蛋饼
原料:胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、葱花
调料:盐、胡椒粉、油
做法:
1、胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁,
2、鸡蛋打散,放入,苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀,
3、锅中放油,5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。
五、香烧胡萝卜
原料:
胡萝卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺(用家里的白瓷汤勺就行)、盐少许。
做法:
1、胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大
2、两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。
3、平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢的烧,中间不加水,也不用盖锅盖,将6胡萝卜烧软;
4、待胡萝卜的棱角变圆,变得绵软并且没有一点生味。胡萝卜烧透后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了。
六、豌豆胡萝卜炒鸡蛋
原料:鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。
调料:香葱、盐、胡椒粉。
做法
1、将鸡蛋打入碗内,加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀;
2、培根、胡萝卜切丁;香葱、红辣椒切末;
3、煎盘上火注入油烧热;
4、将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下,放入鸡蛋液,摊成饼状,煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
七、炝炒胡萝卜片
原料:
胡萝卜2根约300克、蒜苗(青蒜)50克、干辣椒15克、盐适量、油。
做法:
1、将胡萝卜洗净去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵切成片);
2、锅中放入适量水和少量油,将胡萝卜片放入煮熟,捞出沥干待用;
3、蒜苗洗净拍松切成段,干辣椒去籽切段或者丝;
4、炒锅烧热,放入少量油,放入干辣椒炒香;
5、再放入蒜苗炒香;
6、最后加入胡萝卜片炒匀,加盐调味即可。
八、胡萝卜蛋糕
模具尺寸:空心硅胶蛋糕模。
预热烤箱170摄氏度。
材料:色拉油100克、白糖100克、鸡蛋2个(常温)、低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙(2.5ml)、胡萝卜125克、核桃碎25克、盐1/8茶匙、肉桂粉1/8茶匙、柠檬汁1茶匙(5ml)、泡打粉1茶匙(5ml)。
做法:
1、胡萝卜去皮洗净切碎或者用工具擦成丝备用,在一个大碗内放入色拉油和糖,搅拌均匀。
2、将鸡蛋放入,用打蛋器打发到打蛋器上的面糊滴下不容易消失的程度
3、将低筋面粉、苏打粉、盐、肉桂粉、泡打粉过筛后放入打发好的全蛋液中,切拌均匀。
4、将核桃碎和胡萝卜丝、柠檬汁放入,拌匀。
5、将拌好的面糊放入蛋糕模具中
6、轻叩模具,将面糊中的气泡叩出来,放入预热170度的烤箱下层,用上下火烤40分钟左右,用牙签插入蛋糕没有面糊粘上即可,取出倒扣晾凉脱模。
查看详细胡萝卜(),别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称
胡萝卜和红萝卜就是一个产物,所以营养价值是一样的,富含丰富的维生素a。营养价值高,合适长期补充。
查看详细胡萝卜种植时间是:5月上中旬。
胡萝卜种植方法:
1、选地
选土层深厚,富含腐殖质,水源方便的地块,壤土或沙壤土,切忌选黏重土和排水不良地。前茬以小麦、玉米和豆类为好,豆类茬最好。
2、整地
前茬作物收获后,及时耕翻,深度25-30厘米。翻地或整地前,亩施入千克腐熟优质有机肥,使肥料均匀混入土中。播前灌底墒水,精细耙地2-3遍,耙深15厘米,使之达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。
3、种子处理
播前晒种1-2天。用温水浸种3小时后,放入洁净湿润纱布中进行催芽,温度保持在20-25℃之间,并适时喷水保持种子湿润,当大部分种子露白时即可播种。
4、播种
适播期在5月上中旬。确定播期当日平均气温稳定通过13℃时即可播种。亩用种克,掺种子量5倍的细沙或干锯末混播。行距25-30厘米,播深1.50厘米。播种后在种子上覆1.50厘米细土,用脚踩实。播后在畦面覆盖麦秸,以利保墒。
5、田间管理
胡萝卜出苗后,去除了覆盖物,遇高温干旱天气,早晚适量浇水,4-5叶期进行间苗,每平方米定苗60株(条播行距15厘米,株距11-12厘米)。在7-8叶期结合浇水适量施追肥,并注意虫害害防治。病虫害防治应采用生物防治和物理防治法,尽量不用化学农药,特别是内吸性化学农药。
扩展资料
胡萝卜生长环境:
1、胡萝卜喜欢冷凉气候,适宜生长温度是15-25度之间,喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件,土壤要求干湿交替,水分充沛,并疏松、通透、肥沃。
2、需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式,同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量,胡萝卜比较耐旱,尤其是苗期,30-50%的土壤含水量能正常生长。
3、胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件,交通方便的地块,注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。
查看详细维生素C是一种能保护肌肉在运动中免受损失的抗氧化物。一杯胡萝卜汁则能提供每日所需900%的维生素A(以β-胡萝卜素的形式),它是一种橘黄色色素,能对抗氧化性损伤。
查看详细答:一、外观1、红萝卜:根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。2、胡萝卜:茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。二
答:多吃胡萝卜确实对身体好,胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜生吃养血,熟吃可补身,心脑血管患者可以多吃。
答:茄子跟胡萝卜能一起吃,不会有什么冲突不过胡萝卜最好和油脂食物一起搭配,这样才更有营养价值
答:常吃胡萝卜能补充胡萝卜素,营养价值也高。胡萝卜所含的热量100g=25卡,胡萝卜中所含的营养包含十几种,可以使人体吸收营养全面,促进热量的消耗,胡萝卜煮熟的营养更高哦。
答:胡萝卜只有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,被人体所吸收利用。胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,吃胡萝卜时最好是用油类烹调食用,或是与猪肉、牛肉、羊肉同煨。胡萝卜也可做成胡萝卜馅饺子食用。
答:咳嗽的偏方有,橙子炖银耳,冰糖炖橙子,冰糖炖雪梨,枸杞炖雪梨银耳,大蒜煮冰糖水,盐粒蒸橙子,银耳雪梨菊花汤,罗汉果雪梨汤,川贝雪梨炖冰糖。等等,都是可以止咳的偏方,安全,效果好。希望会帮到您。
答:胡萝卜含有胡萝卜素,可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙,眼干,患夜盲症、身体抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。主要补充:蛋白质,维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸。
答:胡萝卜:富含糖类、蛋白质和多种维生素,其中β胡萝卜素含量最高,是普通果蔬的倍。食用方法:胡萝卜素是脂溶性的,应与肉类一起吃,可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。
答:茯苓:味甘、淡、性平,具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。白茅根:味甘有利水消暑去内热和胃气凉血之功效。2种药物合着泡茶有生津止渴消暑去热和胃利水,体质虚寒的人要尽量少喝一些的。
答:茶树菇的功效与作用甘温、无毒,有补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃,补虚扶正,促进脂肪代谢、治腰酸痛、止泻、抗肿瘤、抗癌的功效。茶树菇的制作技巧茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称,烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等
答:一岁以前的宝宝不要吃蜂蜜,一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点。这是因为,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,6个月以内的宝宝容易被感染,而出现中毒症状,比如便秘、疲倦、食欲减退等。宝宝在一岁以内,消化系统都在不断的成熟中,为了防止类似的中毒症状,医生
答:这情况还是可以选择榛子的,建议应该加强营养多喝水的建议应该避免着凉的情况,建议定期到医院检查胎儿的情况,同时建议应该营养均衡多喝水较好的,注意局部的卫生即可
答:用枸杞子泡酒,首先需要注意选用在50度左右的白酒,或者选择好的高粱酒,对于枸杞和酒的比例,一般是一斤白酒放20到50克枸杞,或者依个人体质或酒量来适当加减用量。在挑选枸杞的时候要注意,枸杞的种类很多,一般最好选择宁夏枸杞,建议到药店进行购买
答:怀孕初期是可以吃香菇,香菇是一种食用菌,含多种营养,比如脂肪,蛋白质以及多种微量元素和维生素,可以补充营养,可以有降低血压,降低胆固醇,助消化的作用,所以在这个期间吃香菇,主要是补充营养,但由于怀孕初期大多有孕吐的症状,如果对香茹的气味比较
答:根据您讲的情况,燕窝是种中药材,它是由雨燕科的动物金丝燕的唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝,富含蛋白质,氨基酸和某些矿物质。中医认为,燕窝具有养阴润燥,益气补中,化痰止渴的功效。孕妇什么时候吃燕窝都好,但是要注意的是要选择天然质优的燕窝,某
答:经常喝菊花茶对身体有很多好处同时也有很多坏处。菊花茶是人们经常饮用的饮品,具有清热解毒的功效,但不适合阳虚体质。事实上,偶尔喝花茶是可以的,但是大部分的花茶都不能长时间饮用,应该根据人们的实际情况进行科学选用。喝菊花茶时,您可以在茶杯里放一