覆盆子的食用方法

前面我们已经有覆盆子的介绍以及覆盆子的功效与作用的专篇介绍，那么，这里就主要给大家介绍覆盆子的食用方法。覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：

一、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

二、作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

下面小编再给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。

做法一、覆盆子粥

材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

做法二、三子核桃肉益发汤

材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。

做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗[52石斛网www.52shihu.com]，煲至出味;加姜、盐调味，去渣，即可饮用。

做法三、固精益肾猪肚

材料：猪肚、覆盆子(干)、山药(干) 、猪脬以及黄酒、盐适量。

做法：首先快速洗净淮山药、覆盆子;打碎山药，加黄酒10克湿润，备用;将猪肚、猪脬初洗一次再用细盐将内外壁反复擦洗，再用冷水洗净;洗干净后先把山药、覆盆子放入猪脬内;然后在猪肚切开一个大口子，将猪脬放入猪肚内，空隙部分放入糯米适量;再者用线将切口缝牢，并将猪肚的两头用线扎紧;然后将猪肚放入大砂锅内，加水浸没，用旺火烧开后加细盐、黄酒10克，再改用小火约煮3小时;直至将猪肚烧烂则离火。稍凉后，剖开猪肚，拆线，取出糯米、猪脬、山药、覆盆子，并将猪脬切碎，一起烘干，研成粉末，装瓶。最后将猪肚切片后放入汤内，再煮片刻，离火，即可。

除此之外，还可以做覆盆子蛋糕、雪糕、曲奇饼等点心哦!

覆盆子的营养价值是什么？

覆盆子酒有什么用途？

覆盆子。《本草纲目》中列为补肾健腰、补阳生精、安神惊异、滋补骨髓、止痛的良药。适合男女性功能下降，具有延长性欲时间的功能，被人们誉为风干果。覆盆子泡酒具有补肾的作用功效，是没有什么副作用的，可以饮用。

覆盆子的籽可以吃吗？

覆盆子（学名：.）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

树莓有很多吃法，1、是鲜食。籽无所谓了。2、榨汁、3、果酱。后两者都要放糖的。所以这些树莓的籽其实是可以吃的哦！

覆盆子的功效与作用有什么？

覆盆子中含有大量的维生素、微量元素以及氨基酸等，具有固精补肾以及明目的功效，具有治疗遗精早泄、肾虚以及阳痿的的作用，还可以治疗尿频遗尿，此外适当的吃覆盆子还可以增强身体的免疫力。

覆盆子舌下滴液主要成份

在中国，“吃什么”是人们常问的问题，然而吃什么?怎样健康吃?都是一些值得探讨的问题，在中医学中，覆盆子对人体得健康有极大帮助;如果人们在生活中对这个覆盆子不了解认识的话，那么就会错失了这个覆盆子作用与功效，这样下来对身体也会错过如此好的保健品;覆盆子为覆盆子舌下滴液主要成份。

覆盆子又名复盆子、树倭泡、树酶，在众多果蔬中，色泽鲜艳、酸甜适口。覆盆子酮是覆盆子(树莓)香气的来源，通常被用于调制食品香料，有增香、增甜的作用，也可用作香料添加于化妆品中。“天然”的覆盆子酮来自覆盆子浆果，由于覆盆子生长期较短，产量较低，因此“天然”覆盆子酮的价格十分昂贵。覆盆子中的主要瘦身物质--覆盆子酮，它的分子结构与具有减肥和改变脂质代谢功能的辣椒素(Capsaicin)极为相似，效果却是辣椒素的3倍;此外，覆盆子酮可能具备的功效还包括抑制由果糖过多引起的脂肪堆积、抑制由胰脂肪酶活性降低引起的脂肪吸收。

功能主治

补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。

①《别录》："主益气轻身，令发不白。"

②《药性论》："主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。"

③《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"

④《开宝本草》："补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。"

⑤《本草衍义》："益肾脏，缩小便。"

⑥《本草蒙筌》："治肾伤精竭流滑。"

⑦《本草述》："治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。"