萱草花有什么营养价值？

萱草花又名金针菜、黄花菜，为营养价值极高的干菜。食用方法是：清晨将含苞欲放的花蕾采下，蒸熟晒干；食前置热水泡开，其味甘美可口。据分析，干品每百克含铁221.5毫克，磷1305毫克，钙1475毫克，糖60%以上，胡萝卜素17.2毫克；鲜菜中还含有大量的维生素C[52石斛网www.52shihu.com]，但尚含秋水仙碱（有毒），遇热即可分解破坏，食用时应蒸煮加工再服。黄花萱草含丰富的维生素A，小萱草含维生素A、维生素B、维生素C及蛋白质、脂肪。花粉含海藻糖酶。

董草花

萱草花为百合科多年生草本萱草的花。花期6～7月。生于山坡、山谷、阴湿草地或林下，我国各地均有栽培。其黄花萱草、小萱草（花淡黄色）、大花萱草、麝香萱草、黄金萱草等亦药用。于花期清晨采摘，蒸后晒干用，其根、嫩苗亦入药。

萱草、青蒿、鸢尾哪种植物有很好的驱蚊作用？

青蒿，艾叶，迷迭香，驱蚊草都可以

萱草为什么叫忘忧草？

萱草在我国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。

最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。朱熹注曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"另一称她忘忧，来自《博物志》中："萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故日忘忧草。"

历代医书讨论萱草甚为详细，《本草注》谓："萱草味甘，令人好戏，乐而忘忧。"

晋代嵇康在《养生论》中写道："合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知也。"(蠲通"捐"，是抛弃之意)。

《本草求真》谓："萱草味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。"

清同治期间，称着江南的费伯雄于《医方论》说："劳者，五脏积劳也。伤者，七情受伤也。百忧感其心，万事劳其形，忧愁太过，忽忽不乐……萱草忘忧汤主之。"

历代文人对于萱草忘忧之说，亦有不认同之说：

唐孟郊诗句云：“萱草女儿花，不解壮士忧”。

宋代诗人梅尧臣说：“人心与草不相同，安有树萱忧自释？！若宫忧及此能忘，乃是人心为物易。”

刘敞诗中言之：“种萱不种兰，自谓忧可忘；绿叶何妻萋，春愁更茫茫。”

萱草忘忧，已成为一种美好的寓意。

此外，明代李时珍在《本草纲目》中，对萱草作了较为详细的解释：“萱草本写作谖草，谖是忘记的意思，这是它成为忘忧草的一种说法，而萱草性凉味甘，可入药，有利水凉血、清热解毒、止渴生津、开胸宽膈，令人心平气和的功效，可帮助病人解除病痛，消除忧愁，所以萱草被称为忘忧之草。”

萱草是哪里人？

山东济宁人。和我是老乡哦~

萱草和黄花菜是同一种植物吗？

萱草属多年生宿根草本，萱草并不直接等于黄花菜。

黄花菜属于萱草的一种，萱草有几百个品种，只有黄花菜可以食用。

一般园林绿化上面的红色的花叫大花萱草，还有金娃娃萱草等，这些原则上是不可以食用的。黄花菜仅指花蕾纤细，手指粗细的，10到12cm长的颜色金黄的花。

萱草有哪些常见品种？

（1）萱草。圆锥状聚伞花序，每梃着花6～12朵，花朵长7～11厘米，花瓣边缘皱褶，橘红色至橘黄色，裂片下部有红褐色彩斑。花朵盛开时花瓣反卷，花期5～8月。

（2）重瓣萱草。又名千叶萱草。花大，直径达8厘米，淡黄色，内瓣橘黄色。有纯黄、金黄、暗红以及瓣上有洋红、紫红等斑点的园艺品种。

（3）柠檬萱草。又名黄花菜。花淡柠檬黄色，味淡清香，开花多。花期7～8月。单朵花黄昏时开放，翌日午前闭合。

（4）北黄花菜。又名黄花萱草。花淡黄色或黄色，有光泽，芳香。花期5～7月。单朵花黄昏时开放，翌日午前凋萎。

（5）小黄花菜。又名红萱。花梃短，与叶同长。花冠深裂，内外花瓣同大，金黄色，有香气，傍晚开放，次日午前闭合。花期6～8月。

（6）大花萱草。花2～4朵，黄色，有芳香，花筒圆柱形，花梗极短，具有大三角形样的苞片。花期7月。

萱草