感冒期间吃鸡肉有什么好处吗？

感冒期间是可以吃鸡肉的，鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗力。鸡肉中的物质还具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，对于保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加快感冒痊愈是有良好的作用的。感冒期间适当吃是有利无害的。煎煮期间不要爆炒，以清蒸或者煲汤为主。感冒期间以半流质饮食为主[52石斛网www.52shihu.com]，禁辛辣刺激，油炸，生冷食物，大量饮用白开水，避风寒，适当活动，增强抵抗力。

天麻子能够和鸡肉一起炖吗？

天麻子能够和鸡肉一起炖

材料

土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐

做法

1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2——3小时以上，调入盐即可。

怎么腌制使鸡肉变嫩？

加入淀粉腌制鸡肉烹调出的鸡肉会更嫩，以下是炒鸡块的做法：

主料：鸡腿750g、芹菜100g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、干红辣椒适量、姜适量、蒜适量、玉米淀粉适量、酱油适量、料酒适量、蛋清1个

1.鸡腿剔除骨头，切麻将块。

2.放入蛋清、酱油、淀粉上浆，反复抓匀腌制5分钟。

3.芹菜切寸段。

4.炒锅加油烧到五成热，放入鸡块滑散，大约30秒，控油备用。锅不能烧的太热，否则原料下锅沉入锅底后骤遇高温，也会粘在锅底上。油温过高，上浆的鸡块极易粘结成团。

5.炒锅留底油放入先花椒炒出香味。

6.放入姜、蒜、辣椒煸炒。

7.放入芹菜。

8.放入鸡块，淋入料酒去腥烹炒。

9.加盐调味翻炒均匀即可。

10.装盘。

胃病可以吃鸡肉、鸡蛋、羊肉和牛肉吗？

胃不好吃些容易消化的食物吧。鸡肉鸡蛋是可以吃的，羊肉牛肉要炖烂在吃别吃辛辣的。

鸭肉的营养价值有鸡肉高吗？

鸭肉营养价值高，鸭肉中蛋白质含量很高，其中脂肪含量适中，均匀分布在全身组织中，比鸡肉更容易消化。比起普通人，人们在怀孕和哺乳期间更需要鸭肉中含有的硫胺素。鸡肉钾含量最高，含有高铁、铜、锌和其他测量元素。因此，可以煮一些鸭肉和一些鸡肉。

产妇可以吃蒸的鸡肉吗？

蒸的鸡肉是可以吃的。前提必必须是蒸熟透了，也不要太咸，辣了。蒸不熟的肉吃了可能会生病的。