菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效[52石斛网www.52shihu.com],对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
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草鱼和菠菜可以一起吃,不宜与菠菜同吃的食物有:
1、菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。
2、菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。
5、菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
6、菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。
扩展资料:
草鱼搭配以下食物吃更健康
1、搭配木耳:木耳中含有大量的铁质,还有助于清除体内的灰尘,用草鱼搭配木耳吃,能促进人体血液循环,非常有益健康。
2、搭配香菇:香菇中含有大量的氨基酸和维生素,能促进人体吸收营养物质。用草鱼搭配香菇吃,既有益于骨质健康,还能健胃消食。
3、搭配胡萝卜:用草鱼搭配胡萝卜吃,有抗癌、促进消化和保护肠胃的功效,还能帮助人体抵抗衰老。
4、搭配冬瓜:冬瓜是一种低脂低热的食物,能清热、化痰和止咳,还能促进人体新陈代谢。用草鱼搭配冬瓜一起吃,会更有益于身体健康。
5、搭配豆腐:豆腐有清热解毒、补中益气和清洁肠胃等功效,用草鱼搭配豆腐食用会获得更好的养生效果。
参考资料来源:人民网—菠菜和这6种食物一起吃瞬间变“毒药”
参考资料来源:人民网—草鱼的食用禁忌是什么?草鱼怎么搭配最健康?
查看详细孕妇怀孕初期能吃菠菜。菠菜中含有叶酸,怀孕早期孕妇食用后能够预防胎儿畸形。除此之外,菠菜中还含有铁元素,经常食用能够改善贫血的症状。但是菠菜中也含有大量的草酸,食用过多会影响钙的吸收,建议孕妇适当食用。
查看详细孕妇是能够吃西兰花的。仅仅要适当罢了。西兰花带有很多的纤维材料,多吃西兰花能够推动肠胃肠蠕动,促进消化有益于减轻严重便秘问题。孕妇服用西兰花能推动发肓,增强抗病性工作能力。能维护保养正常视力和鳞状上皮细胞的身心健康,提升预防传染病的工作能力,推动胎儿生长生长发育。
查看详细菠菜煮的时候要放到水里焯一分钟再捞出来炒菜或者凉拌。因为菠菜的草酸含量高,菠菜的草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还有碍人体对钙的吸收。所以烹饪菠菜时要用开水焯,这样大部分的草酸可以释出,然后才将菠菜或凉拌或炒。
吃菠菜的注意事项:不要去根:
菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟,用芝麻油拌食,可利肠胃,适于治疗高血压和便秘等病症。
忌吃未用开水烫的菠菜:
炒菠菜前应该用开水烫,这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食,既影响口味,又使营养价值降低。
不能和菠菜同吃的食物有:
1,菠菜+豆腐。
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。
2,菠菜+黄瓜。
黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3,菠菜+牛奶。
菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。
4,菠菜+乳酪。
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
5,菠菜+鳝鱼。
菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:通肠胃热。显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。
6,菠菜+蜂蜜。
每当菠菜遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心痛哦!
7,菠菜+黄豆。
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
8,菠菜+韭菜。
一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。
9,菠菜+牛奶。
一些时候会看到牛奶菠菜饼干,但其实现实生活中,菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾,因此不建议菠菜搭配牛奶。
查看详细食材用料:
盐2茶匙
白胡椒[图]白胡椒1茶匙
澳洲羊排1块
菠菜[图]菠菜1碗相克食物
羊奶芝士1/4杯
薄荷[图]薄荷1把相克食物
迷迭香[图]迷迭香1束
欧芹1把
核桃仁1/9杯
芥末[图]芥末2汤匙相克食物
橄榄油1/2杯
面包糠1/3杯
蜂蜜[图]蜂蜜3汤匙相克食物
菜谱做法:
菠菜沙拉的做法图解11。准备食材欧芹,薄荷叶切成细末。核桃仁切碎。小萝卜切成薄片后放入饮用水里浸泡备用。
菠菜沙拉的做法图解22。炒面包碎在热锅里中火融化黄油,放入面包碎,待黄油和面包碎搅拌均匀后调至小火继续翻炒,直到面包碎变成焦糖色。最后倒入切碎的薄荷叶和荷兰芹碎。加入盐和胡椒调味。
菠菜沙拉的做法图解33。煎羊排在煎羊排前,用小刀去掉多余的脂肪,在羊排表面均匀地撒些盐和胡椒。在热煎锅里倒入橄榄油,当油温达到八成热时放入迷迭香和羊排,羊排先煎脂肪那一面,用小刀戳进羊排,检查熟度,煎成个人喜欢的熟度即可。(家里有烤箱可以在羊排四面都上色时放入185度的烤箱里烘烤)。
菠菜沙拉的做法图解44。涂芥末与面包碎在煎好的羊排的脂肪面,涂抹芥末酱,然后把面包碎混合物粘在芥末酱上。
菠菜沙拉的做法图解55。做色拉将菠菜、羊奶芝士、核桃仁碎和小萝卜片略微搅拌混合,搭配芥末酱和蜂蜜作为色拉的酱汁。
菠菜沙拉的做法图解66。装盘将盘子放入微波炉中稍微加热,可适当加热羊排,将色拉搭配羊排一起享用。
菠菜沙拉的做法图解77。新味食材包顶级新鲜食材送货上门,所有食材按量配好,您无须为了学一道新菜而买一大块芝士或一整瓶香料。自己动手,烹制您的法式羊排与菠菜沙拉!
查看详细答:菠菜含有很多种营养成分,而且菠菜又叫波斯菜、鹦鹉菜等,它富含类蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K、钙、铁等矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其中β胡萝卜素、维生素A、维生素B6、钠、钾、铁等含量非常丰富。
答:菠菜根搭配洋姜食用,还可以很好的控制或者预防糖尿病的发生。由于菠菜根中含有草酸,所以在食用前,建议将菠菜根放入沸水中焯烫几分钟,再进食。如果不去掉草酸,不仅会影响人体吸收其它食物中的钙,还会降低营养价值,影响入口的口感。
答:喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。 但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,
答:孕妇产后是可以吃菠菜的,菠菜中含有大量的维生素,可以满足人体对维生素的需求,维生素的摄入还可以提高自身的抵抗力。在怀孕期间出现了上火的情况,可能是因为体内缺少水分而引起的,出现上火会导致患者出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结的情况发生。
答:菠菜含草酸较多,有碍肌体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜,如菠菜煮豆腐等,因为草酸与钙反应生成草酸钙,草酸钙会影响人的肾功能,且可形成结晶物潴留于泌尿道,引起结石。
答:菠菜因为含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。虽所以很受人们的喜爱,菠菜可以用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒都可以,菠菜既有营养又好吃。
答:菠菜的养生功能不胜枚举,比如保护视力、预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌;预防心脏病、中风和痴呆;降血压、抗感染、促进骨骼健康等。新鲜菠菜应该成为餐桌上的常客。
答:菠菜的好处有,营养极为丰富,适用于儿童和病人的饮食。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能有良好作用。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者,可服用菠菜水浸剂,高血压和糖尿病患者可多食菠菜,富含抗氧化剂,对保持人体健康异常重要。人们身边有多种射线
答:米豆间作技术,有两种方法:一、大豆田隔沟间作一埯多株玉米;二、大豆田横垄串带一埯多株玉米,两个方法共同体现在一埯多株,每埯株数的增减,因地而宜,达到水,肥、气、热、光的协调应用,最后达到优质、高产、高效的目的。一、增产优势与增产潜力光能利用
答:喝柠檬水也可以达到减肥的效果,因为柠檬水中含有能溶解各种脂肪组织的营养成分,并且能够将有毒的成分排出人体,还能够溶解钙沉淀,释放出钙离子,促进人体对钙的吸收能力。同时能够美容护肤,柠檬水能够促进身体的代谢,帮助身体排毒,能够减少皮肤色素的沉
答:西兰花西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做
答:阿胶盛行的背后在于它神奇的「功效」:补血、止血、滋阴、润燥、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不一而足。我估计过不了多久,还会有人开始宣传它的抗雾霾作用——因为说明书上说:它可以归肺、肝、肾三经。而认为阿胶中含有特殊的“神秘成分”的说法,从科学角
答:活血化瘀、舒筋活络、镇静安神、排毒养颜等属于藏红花的功效,其还具有缓解痛经、调理月经、预防肿瘤、延缓衰老等作用。若在经期或孕期,禁止摄入藏红花,易引起大出血、先兆流产等。该药材还禁用于大出血患者。
答:玉兰花的功效中医认为,玉兰花性味温、辛,有祛风散寒、通窍之功,可治头痛、鼻塞不通、齿痛等症。可用于工作劳累后发生血压升高等头痛.功效:去头风治鼻病.1.鼻炎玉兰花浸酒过滤后,浓缩成稠状浸膏,以棉条浸透塞入鼻腔,对急性鼻炎有疗效。2.感冒、头
答:第一步:用清水先将猴头菇表面的赃物洗净,除去根蒂(苦味的根源之一)放入盆内,加入30°-40°的温水(用淘米水更好)浸泡3.5-4小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。记住!千万不能用沸水泡发。其一,沸水的温度会使猴头菇的营养丧失,水温超过
答: 咳嗽是我们生活中常出现的一种情况,咳嗽本身是不算疾病的,但是大多数情况下出现咳嗽都是因为疾病引起的,比如感冒或者是肺炎都会出现咳嗽的症状;人们常说吃梨子对于咳嗽是有缓解的作用的,比如冰糖炖梨就非常的受欢迎,那么枇杷叶炖梨冰糖的功效是什么呢