吃兔肉的时候可以喝啤酒吗？

要看您的体质了。寒性体质最好不要吃兔肉时喝啤酒。

另外，吃海鲜时是不能喝啤酒的，因为海鲜和啤酒都是嘌呤含量高的食物。

所谓食物相克毫无科学依据[52石斛网www.52shihu.com]，兔肉与啤酒都是美味，放心吃吧。

兔肉煲当归汤有什么作用？

当归炖瘦肉有：补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于产后血虚或病后血虚所致的经闭腹痛、腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降、月经不调等症。

兔肉是不是发物？

!兔肉营养价值很高,兔肉在国外被称为“美容肉”.其性味甘凉,含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,维生素A,维生素B1-维生素B2等成分.　　具有补中益气,滋阴养颜,生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品.　　若久病体虚,气短乏力者,可用兔肉加淮山药,黄芪,枸杞浓煎,服之.　　兔肝性味甘苦,能补肝明目,可治疗目痛,目暗,目赤等症　　兔脑性温,将其捣碎外敷,可治疗水炎烫伤,皮肤皲裂及冻疮.　　兔尿可治劳疳眼,去浮翳.　　《食物本草会篡》指出,兔肉能“补中益气,治热气湿痹,止渴健脾.去小儿痘疮.凉血解热毒,利大肠”.

兔肉怎么做最好吃？

红烧兔肉

杀好的兔一只，宰成大小适中的块，可以先加一点盐巴，料酒和姜，但也可跳过这一步，因为兔肉本身没什么怪味。植物油适量，烧至九成热，下豆瓣酱翻炒，下花椒，和拍碎的姜块，继续翻炒到油汤呈红亮色，并闻到香味，然后把兔子肉倒下去一起炒，大概炒七八分钟，加清水或肉汤量稍多，起码盖过兔子肉，加酱油上色，白糖少量，香料若干（八角，山奈，桂皮什么的，反正大杂烩就是了，但不要太多，特别是八角如果放过量了很不好的），大蒜和大葱，干辣椒。然后中火煨烧。

兔肉非常嫩，所以要不了太久就比较烂了，这时把切成块的莴笋倒下去一起烧，烧好以后加鸡精搅拌均匀装盘就行了。

葱爆兔肉

【原料】

生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。

【制法】

将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。

酸辣兔肉

基本材料野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2.5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1.5克，芝麻15克（焙好），表椒25克，鸡汤300毫升。

1、将兔肉洗净，去筋膜，节成8毫米的厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，去其血浆，切成长3厘米，宽1.5厘米片；青椒洗净，去蒂籽，切小丁。2、再将兔肉片放入瓷碗内，加料酒10克、鸡蛋、淀粉、少许精盐上浆拌匀；大葱去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，拍松。3、炒锅烧热放豆油，待五成热时，将上浆的兔肉分两次投入油中，炸至表面有硬壳时捞出，待油温九成热时，投入兔肉片复炸一次，然后，装入大瓷碗中，放入葱段、姜块、花椒粒，加少许鸡汤、精盐、香醋、味精、料酒调好口味，上笼蒸30分钟，捞出，滗去汤汁，放入大碗里。4、汤汁过滤后，放鸡汤，烧开，去浮沫，放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精盐调成酸辣口味，烧开，倒入盛兔肉的碗中，即可。

烤兔肉

【原料】

兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。

【制法】

将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形，用细铁丝将兔腿捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。将烤熟的兔腿拆去铁丝后，横切成片，摆放在盘中，两边衬以香菜叶即成。

【特点】

外表绛红，肉质鲜嫩，卤香浓郁。

吃兔肉对皮肤好吗？

兔肉对人体健康是有很多好处，它不仅能够帮助补充人体所需要的各种氨基酸，同时兔肉中还含有丰富的b族维生素，这些物质能够帮助美白、滋润皮肤，所以对皮肤会有很多的好处。

狗能不能吃兔肉？

可以的

一、蛋白质含量高，满足狗狗营养需要。

兔肉不同于其他畜肉类，兔肉的蛋白质高于牛肉，羊肉，鸡肉等其他畜禽肉类，而蛋白质是肌肉，骨骼，神经，皮肤组织中所必须的，所以高蛋白的物质，不论是对人，还是对狗狗，都是非常有好处的。

二、低脂肪，低胆固醇，避免狗狗过度肥胖。

大家都知道狗狗不能吃油腻的食物，也就是所谓的低脂肪。然而兔肉的脂肪含量均低于其他肉类，仅为1.91%。且脂肪又多为不饱和脂肪酸，所以兔肉是名副其实的高蛋白，低脂肪肉类。兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。兔肉中含有多种维生素，常吃兔肉，可使狗狗身体强健，但不会增肥，谁也不希望自己的狗狗圆滚滚的肥胖症患者吧。