干菠菜怎么做才好吃？

可以凉拌，也可以做炒菜！

凉菜：先用开水灼一下，出锅沥干水，然后和粉丝一起凉拌：姜、蒜、葱花、香油、花椒粉、生抽适量、香醋适量！

干菠菜指的是晒干后的菠菜的话：用温水泡开，洗净[52石斛网www.52shihu.com]，直接切成段，按个人口味加调料凉拌吃；

菠菜叶酸较重，最好别跟豆制品或含钙量较高的食物一起吃，容易造成消化不良

经常吃菠菜对身体好吗？

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

菠菜莜面的做法步骤图、菠菜莜面怎么做好吃？

用料 

菠菜叶子一小  把  

莜面180  克左右  

盐  10克  

鸡蛋一  只  

番茄一  个  

香菜一小  把  

菠菜莜面的做法 

菠菜放开水煮软烂，捞起备用(注意不要捞起太多水)

加莜麦面粉和面，太湿添面粉，太干添水，揉到盆里面粉干净，面里的面粉均匀即可。加盖醒面5分钟

醒面后搓成长条，切小颗

把小颗面用手掌搓成长条鱼状

水煮开后下面条，黏在一起的面条在沸水中会自然分开，我们用筷子轻轻把它们推散开就可以了

等面条浮上水面，就可以捞起沥干水

把香菜番茄备好

煮个番茄鸡蛋汤，下面条，最后放香菜

一碗香喷喷的菠菜莜面完成，即健康营养又美味可口

小贴士

食谱中的份量我们有量过，只是粗略放，想软一点的多菠菜少粉，想硬的少菠菜多粉。本人觉得不要太多水，利用菠菜自身的水分，揉起来的面筋度很够，吃起来韧韧的，很喜欢的口感

烫过水的面条可放冰箱保存，吃的时候再放汤里即可

莜面也可以用来炒着吃，加辣椒和肉炒，香！

血糖高可以吃菠菜吗吃菠菜期间的注意事项？

血糖高可以吃菠菜，菠菜几乎不含糖，对血糖没有影响。

吃菠菜注意不要跟豆腐同食，会产生草酸钙结晶，影响食物的营养吸收。若想一起吃，可以先把菠菜用开水焯一下，去掉了菠菜中的草酸，就可以放心跟豆腐同吃了。

羊肉香菇菠菜能一起吃吗？

羊肉可以和香菇、菠菜一起吃，涮羊肉里就有香菇和菠菜。羊肉属于温热的食物，一般来说没有明显的搭配禁忌。食用时可以和其他温热或寒凉的食物均可搭配服用，但是一般认为，阴虚体质的人，或者感冒发热期间，或者长期咳嗽的人，或者平时易上火的人都不建议食用羊肉。

菠菜可以和排骨一起煮吗？

菠菜可以和排骨一起煮。

做法

1、排骨剁小块，洗干净。用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

2、胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

3、控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料。

4、盖好，开锅后压15分钟，手动放气。菠菜洗净快速焯水。

7、捞出过凉攥干，再备点葱碎。

8、高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。最后放入葱碎即可。

菠菜是可以和排骨一起煮汤的，菠菜含有铁，可以补充铁元素，治疗贫血，排骨汤也具有营养，具有骨髓，也具有补血养血的作用很好的汤。

这种菠菜本身确实属于凉性食物，它在帮助清热、润燥和生津止渴方面都有不错效果，而且，还能够帮助养肝和明目呢，在解决头昏烦热和夜盲症以及痔疮出血等等问题方面都有非常不错效果。

另外，其中含有的胡萝卜素经人体转化后变成维生素a，这就能够帮助促进儿童的健康成长和发育，还能够让人的抵抗力得以增强呢。

建议排骨快熟的时候再放菠菜，菠菜不宜炖的时间太长，影响口味。