蟹爪花施什么肥？

您说的是蟹爪兰吧？夏季不用施什么肥，zhi正常一个月左右dao浇足一次水就可以，别暴晒，尽回量找阴凉的地方摆答放，最高温度别超过30度[52石斛网www.52shihu.com]，晚上最低气温在15度以上。每天早上用喷壶喷喷叶子就行，浇水也要在早晨浇，避免中午浇水会把花烫死。

入秋后可以浇一次花宝，别浇在茎叶上

蟹爪怎么炒才好吃？

蟹爪怎么炒才好吃主料

蟹脚

500g

辅料

油

适量

蒜蓉辣酱

适量

干辣椒

3个

白糖

适量

料酒

适量

步骤

1.螃蟹爪洗净备用

2.辅料准备好

3.把辅料切好

4.炒锅放油

5.把辣椒放进去，炒香

6.然后放入蒜蓉辣酱，和葱姜蒜爆香

7.再把蟹爪放进去，翻炒，然后淋入料酒，白糖，炒到蟹爪熟透，就可以关火装盘了

要怎样雕刻蟹爪水仙？

雕刻蟹爪水仙，是中国传统水养水仙的艺术手法。经过雕刻的水仙，花和叶均扭曲生长，其姿态似蟹，别具风采，因而深受人们喜爱。雕刻之前要选择适宜作蟹爪水仙的鳞茎，最好选择主球有3个以上成熟花芽、两侧各有1个侧球的。雕刻时，分为剥鳞片、剔叶芽间鳞片、削叶缘和削花梗等4道工序。具体操作方法如下：刮净根盘上的枯根，去掉棕褐色外皮，从主芽内曲的一面，在靠根部约1／3的部位用刀作半圆形横切，逐层剥去鳞片，剥到叶芽外露时为止。

这时再用刀尖仔细剔除各芽之间的菱形鳞片，留背面约1／3的鳞片，直到大半叶芽及花苞露出为止。然后，再把闭合的叶片和花苞略微分开，细心地从上至下把叶缘削去约1／3，切勿碰伤花苞。没有花苞的叶芽同样需要削叶缘。侧球进行剥除鳞茎和切短叶芽作“蟹眼”，雕刻鳞片的方法与主球相同。如喜欢直立花梃，则不必刻伤花梗。若喜欢弯曲花梗，可在花苞下部把花梗纵向刻伤一点。

但需注意，如刻伤花梗时不慎将花小原基破坏，即不能再开花。因此在刻伤花梗前要将花苞和花梗与叶片分开，这样便于操作。如果技术不熟练，待以后花梗已伸出时再用刻刀削去1／5左右更为稳妥。水仙经过人工雕刻后，叶芽和花梗刻伤哪方，就会向哪方弯曲生长，削伤越深，越靠近根盘就越弯曲。由于刻伤的程度不同，以后生长的叶和花也各不相同，因而可以塑造出千姿百态的水仙造型。

雕刻后的鳞茎立即将切口朝下放在清水中浸泡一昼夜，将黏液洗净后切口向上平放在浅水盆中培养，周围用卵石等将鳞茎固定，徐徐加水至切口以下，换水时注意不要使鳞茎移动，以免伤根。先放在散射光下养护3～5天，待伤口愈合、叶色转绿后白天放在阳光充足地方培养。一般每隔一天换一次清水。经过雕刻的水仙，开花期比未雕刻的水仙提早约7天。

怎样才能让蟹爪开花？

名称：蟹爪兰

拼音：xièzhǎolán

注音：ㄒㄧㄝˋㄓㄨㄚˇㄌㄢˊ

学名（拉丁文）：（atus)

别名：锦上添花，圣诞仙人掌

英文：

类别：附生类

科名：仙人掌科蟹爪属

花语：鸿运当头、运转乾坤[1][编辑本段]形态特征植株常呈悬垂状，嫩绿色，新出茎节带红色，主茎圆，易木质化，分枝多，呈节状，刺座上有刺毛，花着生于茎节顶部刺座上。常见栽培品种有大红、粉红、杏黄、和纯白色。因节径连接形状如螃蟹的副爪，故名蟹爪兰。在信奉基督教的西方国家因其适值“圣诞节”开花故又称之为“圣诞仙人掌”。[编辑本段]生态习性喜温暖湿润和半阴环境。不耐寒，怕烈日暴晒。适宜肥沃的腐叶土和泥炭土，怕生煤土煤灰。冬季温度不可低于10℃。喜欢在碱性土壤中生活，酸碱度不低于0.60，不可低于0.68。[编辑本段]适宜温度蟹爪兰最适宜的温度为15℃—25℃，夏季超过28℃，植株便处于休眠或半休眠状态，冬季室温以15℃—18℃为宜，温度低于15℃，即有落蕾的可能。

蟹爪兰是短日照植物，在短日照（每天日照8-10小时）条件下可促进开花。在栽培中，有些蟹爪兰生长良好，但开花很少或不开花，其主要原因是摆放位置不恰当。蟹爪兰为短日照植物，每天光照在少于10-12小时时，植株才能形成花蕾，若盆栽地点白天光照充足，夜晚又有郊强的灯光照射，这种在长日照条件下栽培，不易形成花蕾。另外，生长环境过分荫蔽，光照不足，或肥水过大也会影响开花。

在蟹瓜兰开花前，夜间温度宜保持在10-13℃。为保证其正常开花，初秋至霜冻前以放在室外为好，白天要控制光照。在花芽形成前1个月左右，每天只需8-9小时光照。花芽形成后，晚上的温度可升高到16-2l℃，白天温度为21℃-或稍高。开花时，宜放在温度为12一15℃的冷凉处，叫延长花期，并且此时不要频繁搬动盆株，以免造成落花、落蕾。冬季应入室，放在向阳处，温度保持5℃以上，否则易受冻害。[编辑本段]产地分布原产巴西，现在国内各地均有养殖和销售[编辑本段]繁殖培育常用扦插和嫁接繁殖。蟹爪兰以嫁接繁殖为好。扦插，全年均可进行，以春、秋季为宜。如温度适宜，冬季也可进行，但须加塑膜保温。剪取肥厚变态茎1－2节，将剪下来的待嫁接茎放置在通风出一至两天，之后插于消毒后的砂床（河沙）内，插壤温度不能大，插后3周生根。嫁接，宜选用耐寒且生长健壮的仙人掌，砧木用量天尺或虎刺，其中用1-2年生、高大肥厚的黑大刺仙人掌嫁接的蟹爪兰生长较为健旺。在5－6月和9－10月进行最好。接穗选健壮、肥厚变态茎二节，下端削成鸭嘴状，用嵌接方法，每株砧木可接3个接穗。嫁接后放阴凉处，若接后10天接穗仍保持新鲜挺拔，即已愈合成活。一般高20厘米以上的仙人掌上可同时嫁接3—4片接穗。顶部1片，以下5厘米处左右各1片。可选择花期相近、花色不同的品种各接l片，也可选花期相距较远的品种(或仙人指)各接1片。

繁殖后的新枝，正值夏季，应放通风凉爽处养护，温度过高，空气干燥，茎节生长较差，有时发生茎节萎缩死亡。生长期每半月施肥1次，每一月浇一次水，要浇透。如果环境比较干燥，可每天早晨用喷壶将茎叶润湿。秋季施1－2次磷钾肥。当年嫁接新枝，能开花20－30朵，培养2－3年，一株能开花上百朵。[编辑本段]选土上盆培养土以沙质壤土为佳。最好是山泥、腐殖土、菜园土等量掺用(或者添加河沙10％)，并拌入适量发酵过的有机肥、骨粉或过磷酸钙等作基肥，还可掺入少量草木灰，使PH值呈中性。上盆时，要先在盆底垫上高1/5-1/4的碎瓦片或切割成1一2立方厘米的硬塑料泡沫，再填人培养土。[编辑本段]巧施水肥蟹爪兰每年有两次旺长期和两次半休眠期，须根据这一生长规律浇水施肥。春季当气温升到19度左右时，蟹爪兰进入第一次旺长期。浇水要从半月、一周逐步过渡到3—5天一次，盆士以见干见湿而稍湿为好。同时10天左右施一次以氮为主的全素复合肥，薄肥勤施。盛夏当气温达30度以上时，植株呈半休眠状态。要停肥，少浇水，盆土见干见湿，以偏干为主。秋季进入第二个旺长期。此期以生殖生长为主，水可稍多一些，盆土见干见湿，以稍湿为宜。但10月上中旬应偏干一些，以利孕蕾。现蕾后仍以稍湿为主。从立秋到盛花前，可由谈到浓施以磷为主的全素复合肥，10天左右一次。现蕾后还可向叶面喷施磷酸二氢钾，促使花大色艳。冬季盛花期停肥，水也应少浇。花后施一次以氮为主的液肥，补充花期的消耗。此后一段时间不再施肥，水10天半月一次，以干为主。此外，因蟹爪兰喜湿润，无论是生长旺季还是半休眠期，都要常向茎叶喷水。建议使用喷雾水壶，水量以茎面稍湿而不向下流为佳。再有，在第一个生长旺季，还可往水中添加0.2％的尿素和1％的食醋混合喷施，每周一次。秋季则添加0.2％的磷酸二氢钾和1％的食醋。由于喜半荫，因此须在不同季节选择不同的摆放位置。

如想使其在国庆节开放，可从8月上旬起每天下午4时把它移人暗室内或用黑色布盖起来，次日上午8时再见光，孕蕾后再转入正常管理，这样到10月即可见花。如任其在10月中下旬自然孕蕾，又想让其提前开花，可将其搬到20度以上的地方，则11月可开花；若想推迟花期，可移到5—8度的地方，使之生长停滞，什么时候想要它开花，再移到12度以上的地方，便可恢复生长，进而开花。除以上几点外，还要特别注意梅雨季节的养护。此时如在室外种养，必须放在通风良好又遮阴避雨的凉爽处，否则雨多盆士过湿，仙人掌易烂根，会殃及蟹爪兰。[编辑本段]养护注意事项1.蟹爪兰是一种向光性很强的植物，在其生长过程中，如果改变它的向光位置，对其长势将会有影响，尤其是在孕蕾期间，改变它的向光位置，可能引起哑蕾和落蕾现象。故此，蟹爪兰在养护过程中，不要频繁的改变它的向光位置。

2.蟹爪兰是一种适应弱酸性土壤的植物，其适应土壤的ph值为6·5-6·8，过高过低都将影响其长势和花的亮度及色彩。一般情况下，自来水是中性或中性以上，所以，长期用自来水浇花，土壤必然呈碱性，因此，每半应用硫酸亚铁对土壤进行一次调解。其方法是：用2-3g的硫酸亚铁，加的清水，摇均，使之充分溶解，当花卉需要浇水时灌入即可。如有ph试纸，可用的清水，加适量的硫酸亚铁，调至6·5，缺水时灌入。

3.为使蟹爪兰开花能繁茂而鲜艳，度过盛夏的休眠期后，要及时的添加肥料，土壤可用1：1：1的复合肥。叶面可用磷酸=氢钾溶液喷雾。

蟹爪肉为什么剥开壳是碎的？

看描述，蟹死的时间如果没有超过一天，或是到的时候，冰块还算完整。

这样海蟹都还是可食用的。

如果煮熟後螯肉碎碎软软而且又少，没有塞满壳，那肯定是蟹太瘦了。

怎样雕刻蟹爪水仙？

【雕刻种类】：中国水仙的雕刻造型，可分为四种类型：

赏花叶类：主要雕刻花和叶，一般对根、茎不加雕琢。

赏球茎类：雕刻主要在球茎、侧球茎的外形，雕琢花叶作为衬托，形成独特的造型。

赏根类：主要观赏部位是细白长根。

拼接类：用多个水仙花头经雕刻（或不雕刻），拼接成栩栩如生的各种形象。

奇石配置类：可与奇石配置，更加新颖别致。

【雕刻技法】：

竖直或倾斜雕刻：水仙球茎的鳞片层层包裹，非常紧实，有碍于芽体的生长。斜刻法即由球茎正、背两面顶端，以主芽为中心，向左、右各斜刻一刀，形似“人”字。直刻法即由球茎正、背两面顶端，在主、侧芽之间自上而下直刻两刀。两种刻法的深度掌握在1～2厘米，刻过的水仙球茎，浸泡1～2天，洗净粘液，即可水养

【几种特殊的水仙雕刻技法】：

1、杯状雕刻法：于主球茎由下至上1／2～2／3处环刻一周，将刻痕以上的鳞片慢慢剥除，待花苞剥露后，向下雕挖，直到花苞全部裸露，再按“蟹爪水仙的c、d道工序处理，即删削叶片、雕刮花梗。使整个主球茎宛如银杯，水养后，花、叶卷曲在杯中及周围。两个侧球茎的叶片伸长之后，拢起作为篮把，状如“喜庆花篮”。

2、掏空雕刻法：此法以观赏球茎为主，故应尽量保留完整球茎。首先将球茎顶端切除1／3（或更小），然后将鳞片用槽形刀、匙形刀挖出，掏空球茎内部，留下完整的芽苞，再行删削叶片和雕花梗。使卷曲的花、叶在完整洁白的球茎顶端生长开放。掏空雕刻法是“玉壶生津”等造型的主要技法。

3、背部雕刻法：此法从球茎背部进刀，将内部的鳞片挖出，留下芽苞，再进行删削叶片及雕刻花梗。背部雕刻法要求创口尽量小球茎正面尽量保持完整。

【水仙根的造型】：中国水仙根细腻雪白，可用来塑造“飞流直下三千尺”瀑布或“银髯飘拂”的寿星银须等。诱导根生长的方法有：

1、选用长圆筒形的容器，将底部钻数个小孔，内装满净沙。将雕好的水仙球茎水养，待根原基萌动时，移至容器上部，使根接触沙水或以棉花包裹根部，下垂入容器，再将长容器放在盛水的盆中，使水由容器底部小孔渗入，诱根向下生长。每日换水，保持水质洁净。

2、用直径10～12厘米的长圆筒形容器盛满清水，将雕刻好的球茎水养，使发出1～2厘米根，将根部用脱脂棉包好，端正地放在容器口上，使根尖入水少许。每日换水，瓶外用黑布或黑纸包裹遮光。

3、将水仙根放在适合的槽形容器中，上部用脱脂棉覆盖，再将槽形容器放入水盆中，槽上方用黑布遮住，每天更换清水，并逐渐支高槽形容器的一端，使根的前端位处于较低的位置，并且只让根端入水，由于根系倾斜生长，故形成瀑布状。

【拼凑造型技艺】：用多颗水仙球茎精心拼凑成特定的造型。先用支撑物制造成固定形状，再将水仙的花、叶、鳞片和球茎等用铁丝串连，并固定于支撑物上。花、叶造型雕刻

1、弯尖叶：从叶片尖部下2厘米处顺边削去2毫米宽，占叶长2／5的部分，并在削口处去除一点薄皮。

2、凤尾叶：从叶尖到叶的2／3处，顺边削去2毫米，在削口中部去除一点薄皮。

3、鸡尾叶：从叶尖到叶的1／3处，顺边削去3毫米。

4、螃蟹叶：由叶尖到叶基削去叶片宽的1／2。

5、盘龙叶：由叶尖到基部削去叶片宽的3／5，削得越多，弯曲越大。

6、勾形花：由花苞下到3／5基部削去花梗部位1／6的薄皮。削在正面，开花时花向前弯，削左向左弯，削右向右弯。

7、绣球型矮花：由上至下削去花梗的1／5，开花时花的高度只有6～7厘米。