为什么吃了狗肉不能喝茶？

吃了狗肉在喝茶会引起中毒这是因为茶叶中的鞣酸闹的他和狗肉蛋白质会产生一粥特除物质这种物质在人体不已消化会阻碍别的物质的吸收肠道分泌减慢，大便的有毒物质就会滞留在肠道被人吸收所以吃了狗肉不要在喝茶

茶和狗肉同食，易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

其他不能和茶同食的东西：

1、茶不能与酒同食，不仅，喝茶的时候切记不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮茶，由于酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时在加上茶对心脏的刺激，让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷。

2、茶与黑木耳同食引发贫血

当黑木耳遇上茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来，这是因为，黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁。

茶的作用：

1、抗癌：科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

2、预防疾病：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。研究表明：红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

狗肉与茶中的物质会发生反应。

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。

这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以[52石斛网www.52shihu.com]，吃狗肉后忌喝茶。

不宜与茶同吃的食物：

1、茶与白糖

茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能，再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。

2、茶与鸡蛋

茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

3、茶与酒

不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接通而至。

4、茶与羊肉

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

吃过狗肉后不要立即喝茶。茶叶中的鞣酸和狗肉中的蛋白质结合后会产生一种叫“鞣酸蛋白质”的物质，它会引起便秘。狗肉不但营养丰富，而且产生的热量大，增温御寒能力较强，因此一些体质虚弱和患有关节炎等的病人，适量吃些狗肉是有好处的。但是，吃狗肉后不要立即喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少，造成便秘。这样大便中的有毒物质和致癌物质就会因在肠内停留时间过长，极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不要立即喝茶。

另外狗肉与大蒜和鲤鱼相克。

家常炖狗肉怎么做？

砂锅炖狗肉做法

1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。

2，炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了，倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。加入大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、酱油，下狗肉煸炒20分钟。

3，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放入青椒丁、姜片、大蒜。翻炒即可出锅。

注意事项：凡患感冒、发热、腹泻等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

可以常吃狗肉吗？

狗肉适当性的吃可以，帮助体弱者保暖，但易上火者不易多吃，否则容易加重病情。葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

狗肉如何存放？

狗肉如何存放狗肉知识介绍

狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。

狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味；肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27℃。

就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。因此，狗肉具有较高的食用价值。

1.每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才冠以“香肉”之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效。

2.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。

狗肉营养分析

1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；

2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

狗肉适用人群

一般人皆可食用；老年人更佳。

1.适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用；

2.凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用；脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

狗肉食疗作用

狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；

狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

狗肉做法指导

1.一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。

2.狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再用稀释的白酒泡1-2小时，清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。

尾骨肉(猪)简介

即尾椎旁的排骨肉，因骨头大而肉少，最适合拿来敖猪骨汤

胛心肉(猪)简介

因肉中带有油脂而称为胛心肉，油份可让肉在烹调中不会紧缩，尤其适合拿来烤。

软骨肉(猪)简介

即连着白色软骨旁的肉。拿来炒、烧、蒸都很适合

教您几招让肉变细嫩的方法

淀粉法

将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。

教您切肉的正确方法

切各种肉类有一定的讲究，下刀方向跟肉质有关。比如：鸡肉纤维各自横向联系比较松散，如果垂直切，烹煮后肉就容易松开。

牛肉：刀与肉的纹路应呈垂直方向切；

猪肉：刀与肉的纹路呈45度角斜切；

鸡肉、鱼肉：刀与肉的纹路呈平行方向顺切。

介绍几种不用冰箱保存肉的方法

冰箱已成为人们生活中得以大帮手，但是一旦冰箱出了问题，或是停了电，放在其中的肉类如何保存呢？也许您并没有遇到过这种问题，但是一旦遇到您就会措手不及，下面介绍几种不用冰箱保存肉的方法。

1.用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可以使肉保鲜一昼夜。

2.将鲜肉煮熟，趁热放入熬过的猪油里，可保存较长时间。

3.将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块，在肉面上涂一层蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间。

教您如何识别肉是否新鲜

新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积。

教您各种肉类的切法

切各种肉类有一定的讲究，下刀方向跟肉质有关。

牛肉——刀与肉的纹路应呈垂直方向切；

猪肉——刀与肉的纹路呈45度角斜切；

鸡肉、鱼肉——刀与肉的纹路呈平行方向顺切。

可以让肉变鲜嫩的七种方法

烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教您几招小窍门，轻松搞定!

癫痫患者可以吃狗肉吗？

可以, 不会影响. 多数情况不能根治,只能控制的啊.应该是坚持用药,不要随便停药或是减量.多数情况需要长期用药的.规范治疗可以减少发作次数.另外防止劳累和感冒和避免饮酒等.常用药物有卡马西平,丙戊酸钠和癫健安片等.不同的发作类型选择不同的药物啊 .

狗肉能不能吃？

狗肉吃多了有好处吗？