柚子的食用方法

柚子营养价值如此丰富，食疗效益如此好，那么有什么不同的柚子的食用方法，可以让人们在补充营养的同时，能够享受到柚子的不同美味食品?柚子除了当水果吃，还可不可以当菜吃?柚子的食用方法很多，例如蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、洋葱柚子炒番茄等。

蜂蜜柚子茶的做法：

1、用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右。

2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮(尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味)，然后切丝，接着用盐腌一小时左右。

3、将柚子肉剥出，去核捣碎。

4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬[52石斛网www.52shihu.com]，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。

5、待柚子汤汁稍凉(约65℃)时，放入蜂蜜拌匀(切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养)，装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。

柚子沙拉既美味又开胃，做法也很简单：

1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。

2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。

3、几种水果都放在一个玻璃碗里。

4、加沙拉酱，搅拌均匀，盛出即可享用。

柚子皮和化橘红一样吗？

柚子皮和化橘红是不同的，化橘红是化州市地区的“特殊柚子”，2个不同的种类，橘红之家上面做了详细的介绍呢。

坐月子能吃柚子吗？

柚子是水果中的一个种类，富含维生素类，尤其是维生素C。坐月子内吃柚子可以给母婴提供比较丰富的维生素类，有提高奶水的质量。所以坐月子内可以吃柚子。但不宜大量吃柚子。坐月子内对水果一般没有忌口，水果尽量吃多种，这样营养才均衡。不论是哪种水果，适量吃就可以。

吃柚子的好处是什么？

柚子中含有丰富的维生素以及微量元素，具有美容养颜、润肠通便以及醒酒的功效，具有促进身体新陈代谢增强身体免疫力的作用，还可以增强毛细血管韧性，降低血脂，预防心血管疾病的产生。

孕妇可以吃甘蔗柚子吗？

怀孕初期大部分女性会有孕吐的现象，这时吃甘蔗可以缓解孕吐，同时也可以为身体提供热量补充水分，因为甘蔗中含有丰富的葡萄糖，可以有助于人体的吸收，同时也含有丰富的微量元素，如果有妊娠糖尿病的孕妇，建议少吃或者不吃。

柚子皮可以干什么？

可以去异味，比如放在车里，或者冰箱里。

1.柚子皮煮水治小儿肺炎，将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

2.柚子皮煮水治疗冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

3.如果球鞋内有异味，可以在吃完柚子后，将它那厚厚的皮塞入鞋内，最好是塞满整个鞋舱。3天后，保准球鞋内的难闻气味全部消失。

4.可以做成菜，但是就比较麻烦咯，因为柚子皮有苦涩的味道，要用开水煮了以后再用冷水泡上两天才能吃的，记得削去黄色的表皮。