多吃菠菜的好处和坏处？

根据您所描述的情况，由于菠菜中含有丰富的铁元素，多吃点菠菜，可以补充体内的微量元素，另外还有助于消化。但是需要注意的是，如果脾胃虚弱者吃过多的菠菜，可能会引起肠胃不适，出现腹泻或者消化不良的症状。另外，如果患有结石的人多菠菜才可能会使结石增多。

菠菜是日常生活中比较常见的一种绿叶蔬菜，营养价值很高，富含胡萝卜素，维生素c，维生素k，以及丰富的矿物质。多吃菠菜有补血活跃，促进消化吸收，改善便秘，提高人体抗氧化作用，也具有一定的杀菌作用。吃菠菜时也要注意饮食搭配，不要跟豆腐一起食用，有可能会导致结石。

菠菜是一种含铁元素比较高的食物，多吃菠菜可以补充铁元素，对于预防和治疗缺铁性贫血有一定的作用，另外菠菜中含有丰富的膳食纤维，多吃菠菜可以促进肠胃蠕动，对于预防便秘有一定的作用，但是菠菜不能跟豆腐一起食用，否则会引起钙元素的吸收，引起结石。

菠菜中含有铁，对预防和治疗缺铁性贫血有一定的作用。由于月经出血，女性在平时吃更多蔬菜，这对保持身体健康非常有益。但是应该注意的是，菠菜不应与含钙量高的食物如牛奶一起食用。菠菜也不能和豆腐一起吃[52石斛网www.52shihu.com]，因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有钙离子。一旦菠菜和豆腐中的钙结合，就会引起结石并影响钙的吸收。

菠菜中有很多膳食纤维，经常吃菠菜，可促进肠道蠕动，有利于排泄粪便，对预防便秘的发生有一定的作用。经常食用菠菜对预防痔疮的发生也有一定的益处。但是有一些缺点，菠菜中含有的草酸与人体内的钙结合，形成草酸钙。草酸钙不易溶于水，在尿道中容易形成结石。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。 菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用，所以常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育，易患佝偻病、手足抽搐症等建议孕妇和产后妈妈不要大量的食用菠菜，以避免钙的营养成分减少吸收。

凤梨富含铁元素，对防治缺铁性贫血有一定的效果。因为经期出血，女性在平时多吃一些蔬菜，对保持身体健康很有好处。但要注意的是，菠菜不宜与牛奶等含钙食品同食。由于菠菜中含有大量草酸，而且豆腐中含有钙离子，所以菠菜也不能与豆腐同吃。当菠菜与豆腐中的钙结合时，会导致结石，影响钙质的吸收。

吃菠菜子能利肠胃吗？

菠菜子对人类的肠胃有很好的调理作用，它能清理肠胃中积存的有毒物质，也能加快肠胃运动，能加快身体对食物的消化和吸收，对人类的消化不良和食欲不振都有很好的缓解作用。

菠菜可以补什么？

菠菜可以补铁等，因为菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

菠菜的营养功效：

如果您的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推祟为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生家E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2-4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

【菠菜的食用宜忌：】

菠菜烹熟后口感软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人(尤其II型精尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜吃生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来补铁补血，尤其是不宜给小孩多吃。

特别提示：

很多人都爱吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

1。高血压、头痛、目眩、便秘鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。

2。视物不清，头昏肢颤菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。

3。视力模糊，两目干涩鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。

4。缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。

不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。

[减肥美食]菠菜炖鱼脯做法详解

主料鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克。

调料盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克。

制法

1。鲇鱼杀洗干净，在鱼脊部横切几刀，菠菜洗净去老叶，红萝卜去皮切片，生姜去皮切丝，红枣泡透。

2。烧锅下油，放入姜丝、鱼脯，用小火煎香，攒入黄酒，注入清水，用中火炖约20分钟。

3。加入菠菜、红枣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖15分钟即可盛入汤碗内食用。

功效鲇鱼含不饱和脂肪酸，有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用菠菜有利水、助消化的功效，还可促进肠胃和胰腺分泌，不仅营养丰富，且有明显的减肥效果。

怀孕补钙的期间，菠菜和鱼能一起吃吗？

在怀孕补钙的时候，菠菜和鱼在一起吃也是可以的，这个没有什么太大的影响，不用过于的担心，其实在生活当中很多的食物都是搭配着来吃的，而且人体所需的各种营养成分也大多数从食物当中得到的，只要身体素质好，基本上没有什么太大的问题，但是要做到少吃多餐，营养全面，不要挑食。

燕麦和菠菜能一起吃吗？

燕麦和菠菜能一起吃，食物没有相克。谢谢！

不能和菠菜一起吃食物

菠 菜  + 大豆：会损害牙齿  

菠 菜  + 牛肉：会降低营养价值  

菠 菜  + 带鱼：会不利营养吸收  

菠 菜  + 韭菜：会引起腹泻  

菠 菜  + 丝瓜：会引起腹泻  

菠 菜  + 银耳：会破坏维生素C  

菠 菜  + 豆腐：会影响钙吸收  

菠 菜  + 黄豆：会影响钙的消化吸收  

菠 菜  + 牛奶：会不利消化吸收  

菠 菜  + 酸奶：会易破坏酸奶钙质  

菠 菜  + 虾皮：会影响钙吸收  

菠 菜  + 豌豆：会影响钙吸收  

菠 菜  + 鳝鱼：会导致腹泻  

菠 菜  + 猪肉：减少铜的吸收  

菠 菜  + 猪里脊肉：减少铜的吸收  

菠 菜  + 牛奶：一起吃会引起痢疾  

菠 菜  + 黄瓜：菠 菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏  

菠 菜  + 黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用  

菠 菜  + 黄鳝：腹泻  

菠 菜  + 鳝鱼：一起吃易导致腹泻  

菠 菜  + 韭菜：腹泻  

菠 菜  + 奶酪：菠 菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收  

菠 菜  + 豆腐：菠 菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收  

菠 菜  + 蜂蜜：引起心痛  

炒鸡蛋和蒲公英菠菜能同吃吗？

可以的。

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+鹅：损伤脾胃

鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

菠菜+蜂蜜：引起心痛

菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾

菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

菠菜+韭菜：腹泻

菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻

菠菜+黄鳝：腹泻

菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收

菠菜+猪肉：减少铜的吸收