什么蔬菜农药残留最多？

白菜、卷心菜类：因为几乎每长一层就会打一便药。

根茎类：代表胡萝卜，应为多年施药，土壤中残留的农药量很是惊人。

部分薄皮果蔬：如黄瓜、西红柿等。当然也有几乎没有的，如樱桃和油桃，这两样基本不着虫害，所以毒性高的农药几乎不用，残留也较少。

谷物、茶叶、畜产品等也有残留。

施用于作物上的农药[52石斛网www.52shihu.com]，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。

所以农药残留几乎无处不在，尽量清除更重要。

什么是农药原药？

农药是用于预防、消灭或者控制为害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物，以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。

吃农药中毒什么症状？

吃农药中毒，轻度中毒表现为头痛，头晕，恶心，呕吐，疲倦乏力，多汗等。中度中毒症状表现为瞳孔缩小，流口水，腹痛，腹泻，大汗等。重度中毒症状表现为呼吸困难，四肢抽搐，大小便失禁等。进口中毒较一般浓度呼吸道吸入或皮肤吸收中毒的症状更为严重，应迅速将患者搬离中毒现场，除去污染的衣物，立即催吐，洗胃和导泻，以实施解毒治疗。

误食打过农药的蔬菜量不多怎么办？

健康指导：！吃了有残留农药的蔬菜，最好马上喝大量的牛奶或豆浆等含蛋白质多的饮品中和毒素，也可以多喝水，多排尿。如果有不良反应建议马上去医院诊疗，祝健康！。

农药中毒所致的精神障碍的症状有什么？

比较常见的农药中毒，主要是有机磷和有机锡。有机磷农药，是目前使用最广泛的农业杀虫剂，种类也比较多，杀虫的作用也比较强，杀虫的普也比较广。在农业生产当中，已经是广泛的应用的，但是它对于人畜毒性也是很大的。有机磷引起中毒的原因，主要是因为不遵守操作的规程或者说刻意的自杀所造成的一些症状。有机磷进入入人体之后，它可以抑制体内的胆碱酯酶的活性，造成胆碱能神经的过度兴奋。所以会导致一些神经系统的功能紊乱，继而出现一些精神症状和神经系统的症状和体征。比较常见的精神症状幻觉，特别是言语性的幻听，还有幻视这个是比较常见的，那么如果确定之后，需要尽快的到当地的医院进行急救。

有机磷农药中毒有哪些表现及如何诊断？

一、急性中毒：急性中毒发病时间与毒物品种、剂量和侵入途径密切相关。经皮肤吸收中毒，一般在接触2～6d扣发病，口服毒在10min至2h内出现症状。一旦中毒症状出现后，病情迅速发展。1.毒蕈碱样症状这组症状出现最早，主要是副交感神经末梢兴奋所致，类似毒蕈碱作用，表现为平滑肌痉挛和腺体分泌增加。临床表现先有恶心、呕吐、腹痛、多汗、尚有流泪、流涕、流涎、腹泻、尿频、大小便失禁、心跳减慢和瞳孔缩小。支气管痉挛和分泌物增加、咳嗽、气急，严重患者出现肺水肿。2.烟碱样症状乙酰胆碱在横纹肌神经肌肉接头处过度蓄积和刺激，使面、眼睑、舌、四肢和全身横纹肌发生肌纤维颤动，甚至全身肌肉强直性痉挛。患者常有全身紧束和压迫感，而后发生肌力减退和瘫痪。呼吸肌麻痹引起周围性呼吸衰竭。交感神经节受乙酰胆碱刺激，其节后交感神经纤维末梢释放儿茶酚胺使血管收缩，引起血压增高、心跳加快和心律失常。3.中枢神经系统症状中枢神经系统受乙酰胆碱刺激后有头晕、头痛、疲乏、共济失调、烦躁不安、诡妄、抽搐和昏迷。急性中毒可分为三级：①轻度中毒：有头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、瞳孔缩小。②中度中毒：除上述症状外，还有肌纤维颤动、瞳孔明显缩小、轻度呼吸困难、流涎、腹痛、腹演、步态蹒跚，意识清楚。③重度中毒：除上述症状外，并出现昏迷、肺水肿、呼吸麻痹、脑水肿。急性中毒一般无后遗症。个另患者在急性重并中毒症状消失后2～3周可发生迟发性神经病，主要累及肢体末端，且可发生下肢瘫痪、四肢肌肉萎缩等神经系统症状。目前许可证为这种病变不是由胆碱酯酶受抑制引起的，可能是由于有机磷杀虫药抑制神经靶酯酶（NTE，原称神经毒酯酶）并使其老化所致。在急性中毒症状缓解后和迟发性神经病发病前，一般在急必中毒后24～96d突然发生死亡，称“中间型综合征”。其发病机制与胆碱酯酶受到长期抑制，影响神经-肌肉接头处突触后的功能。死亡前可先有颈、上肢和呼吸肌麻痹、上肢和呼吸肌麻痹。累及颅神经者，出现睑下垂、眼外展障碍和面瘫。乐果和马拉硫磷口服中毒后，经急救后临床症状好转，可在数日至一周后突然再次昏迷，甚至发生肺水肿或突然死亡。症状复发可能与残留在皮肤、毛发和胄肠道的有机磷杀虫药重新吸收或解毒药停用过早或其他尚未阐明的机制所致。二、局部损害：敌敌畏、敌百虫、对硫磷、内吸磷接触皮肤后可引起过敏性皮炎，并可出现水泡和脱皮。有机磷杀虫药滴入眼部可引起结合膜充血和瞳孔缩小。