【处方名】大海、胖大海、通大海、安南子
【商品名】星大海：集散于新加坡者。品质较优。胖大海：各地所产胖大海的通称。以个大、外皮细、淡黄棕色、有细皱纹及光泽、无破皮者为佳。
【中药配伍】
【药性说明】本品味甘性寒，质轻宣散，上入肺经清宣肺气，为喉科良药；下归大肠经清肠通便，用治热结便秘所致的上部火毒证，因药力较弱，只适用于轻证。
【功效】1．清热润肺本品能清肺热，治疗干咳无痰、痰稠难出。2．解毒利咽治疗咽喉肿痛，口干咽燥，牙龈肿痛，可单独泡服。
【用途】1，清宣肺气，利咽疗哑：主治肺热郁闭，声音嘶哑，咽喉肿痛，痰热咳嗽。多单用代茶，亦可和牛蒡子，桔梗，蝉蜕，甘草同用。2，清肠通便：适用于热结便秘所致的头痛，目赤，牙痛。
【主治】治干咳无痰，喉痛，音哑，骨蒸内热，吐衄下血，目赤，牙痛，痔疮漏管。
【用法用量】内服：煎汤，l。5～3钱；或泡茶。沸水泡服或煎服
胖大海茶，不能长期喝
很多人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子，有些人是因为气候干燥，嗓子眼不舒服；还有些职业人士，如教师、歌唱演员等，用嗓过度，也会觉得咽喉不适；更有些烟民长期吸烟，落下慢性咽炎的毛病，也爱喝胖大海茶。不过，需要特别指出的是，长期饮用胖大海茶，未必得当。
传统中医理论：很多人不适合用胖大海。
胖大海是梧桐科落叶乔木胖大海的干燥成熟种子。此药首载于《本草纲目拾遗》，俗称“大发”，因其一得沸水，裂皮发胀，几乎充盈了整个杯子，而此得名。
中医认为，胖大海性寒味甘，有两大功能，一是清宣肺气，可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，比如感冒时身体感到发热，嗓子疼，口干，同时伴有干咳；二是清肠通便，用于上火引起的便秘。
而以下情况不适合使用胖大海：一是脾胃虚寒体质，表现为食欲减低、腹部冷痛，喜温喜按，大便稀溏，这时服用胖大海容易引起腹泻，损伤元气；二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，表现为恶寒怕冷、体质虚弱，咳嗽白黏痰；三是肺阴虚导致的咳嗽，也表现为干咳无痰、声音嘶哑，但此种情况多属于慢性呼吸道疾病。
现代药理研究：胖大海有一定毒性。
现代药理研究也证明，胖大海不适合长期服用。
植物化学研究发现，胖大海种子外层含西黄芪胶粘素，果皮含半乳糖、戊糖等成分。还有研究表明，胖大海能促进小肠蠕动，产生缓和的泻下作用[52石斛网www.52shihu.com]，肠胃不好的人不要长期服用；该药还具有降压作用，因此，血压正常或者血压偏低的人长期服用的话，可能会有血压过低的危险；另外，胖大海外皮、软壳、果仁的水浸出提取物有一定镇痛功效，果仁的作用最强，其镇痛原理目前尚未得知，但可以肯定的是，如果是因为抑制中枢而产生的止痛作用的话，长期服用胖大海也具有潜在的危险。
动物药理毒性实验也表明，胖大海具有一定的毒性。其果仁（去脂干粉）可引起动物呼吸困难，运动失调；实验犬连续大量服用会致死，解剖时可见肺充血水肿。
还有，临床中发现，极少数的人对胖大海会产生过敏反应，甚至可致命。
正确服用药物：见效就收
在我国公布的《既是食品又是药品的物品名单》中，胖大海虽然名列其中，但胖大海有药性，还有一定的毒性，不适合某些体质，更不宜长期当作保健饮料来喝。
若确实需要服用胖大海，比如急性扁桃腺炎，用胖大海3—5枚，开水泡服；风热感冒引起的咽喉燥痛、干咳无痰、声音嘶哑，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶饮服。总的来说，服用胖大海观察两天，药到病除，见效就收；无效就要及时看医生，别耽误了！