鸡蛋和菠菜可以一起吃吗？

不能

菠菜中的草酸会与鸡蛋中的蛋白质发生反映

生成草酸钙

也就是结石

吃菠菜应该先用水绰一下

鸡蛋和菠菜可以一起吃。

并不是只要能吃的东西放在一起做也能吃，其实很多食物是相克的，如果盲目地做只会让自己的身体受到损害，严重的情况还有可能对生命造成威胁，比如说食用菠菜就有许多禁忌晌岁：

1、菠菜+大豆：会损害牙齿；

2、菠菜+牛肉：会降低营养价值； 

3、菠菜+带鱼：会不利营养吸收；  

4、菠菜+韭菜：会引起腹泻；  

5、菠菜+丝瓜：会引起腹泻；  

6、菠菜+银耳：会破坏维生素C；  

7、菠菜+豆腐：会影响钙吸收；  

8、菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收；  

9、菠菜+牛奶：会不利消化吸收；  册皮

10、菠菜+酸奶：会易破坏酸奶钙质。

人民网.人民网[引用宴姿睁时间]

可以啊，菠菜鸡蛋

取鸡蛋两个打碎加葱花和少量盐，锅里放油下鸡蛋炒熟.

菠菜切成碎末，锅里放少量油，油热下菜炒之，熟了以后放鸡蛋同炒，点一点水，起锅装盘，此菜可以和米饭同吃，米饭煮得软一些.

但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜

菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，约含胡萝卜素（制造维生素A的原料）133克；含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。

菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化镁（卤水MgCI2）或石膏（CaSO4）与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常发育影响特别大。菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。

希望对您有所帮助：）

豆腐不能与菠菜同食，因为菠菜里面含有草酸，而做豆腐中的钙与菠菜混合进入人体容易形成不易消化的草酸钙，影响人体吸收，时间久了还会得结石病，有害而无益。

菠菜和鸡蛋是可以一起吃的，有人说菠菜中含大量草酸，和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收，其实鸡蛋中的钙的含量不是很多，每100克中含有56毫克钙，而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下，就可去除大部分草酸，所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的。

可以一起吃得，但是要看您怎么做啊，菠菜因为含有大量的草酸，不当的烹饪方法会影响肉类，奶，蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶，.会沉积以及阻止钙离子的吸收.所以一般家庭食用菠菜都建议现在沸水中"抄一下，去掉草酸，然后再与其它的材料一起加工。

菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜搭配也很合理被许多营养学家所推荐菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下，可以去掉大部分的草酸有利于人体对钙的吸收。

菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好弊圆佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用友塌，既能激活大脑功能，又可增强青春活力[52石斛网www.52shihu.com]，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”，含水量高热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源，菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使卜磨人容光焕发。

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

这个可以仔猛局一起吃的，不但不会有什么相互影响的，而且还会有互补的作用，一般知棚菠菜不要和豆腐一起吃念让

菠菜吃之前用开水焯一下，就可去掉大部分的草酸，而且可以去掉涩味，使之更可口。

可以一起吃得，但是要看您怎么做啊，菠菜因为含有大量的草酸，不当的烹饪方法会粗盯影响肉类，奶，蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶，.会沉积以及阻止钙离子的吸收

意见建议：.所以一薯谨般家庭食用菠菜都建议现在沸水中"抄一下，去掉草酸，然岩手和后再与其它的材料一起加工。

鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。

菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。

但菠菜内含有草酸，能与人身体内的钙结合，形成结石，所以，一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质，二者一起吃不仅没问题，而且可以互补。因此，经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一郑余差起做成菜。

在本菜式中，菠菜不处理会比较涩口，影响食欲。

如果菠菜吃之前用开水焯一下，就可去掉大部分的毁氏草酸，而且喊皮可以去掉涩味，使之更可口。

西红柿、菠菜、鸡蛋可以一起吃吗？

可以的.

西红柿鸡蛋菠菜面

食材

主料

面条

375g

西红柿

1大

鸡蛋

2个

菠菜

75g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

大蒜

2瓣

步骤

1.买回来的面条，西红柿，菠菜，还有家里的鸡蛋两个

2.菠菜择去老叶和根，洗干净后用手拧成两段

3.西红柿洗干净后放进盆里

4.用刚烧开的水浇在西红柿上，烫一下西红柿

5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水

6.剥去西红柿外面的皮

7.将西红柿切块儿，蒂弃去

8.鸡蛋打入碗中

9.鸡蛋加入少许盐打散

10.锅内倒入油烧热，倒进鸡蛋液

11.用筷子将鸡蛋拨散，炒熟

12.将鸡蛋盛出，再在锅里加入少量油，烧热后放入蒜瓣

13.倒入西红柿

14.翻炒几下，加入适量酱油

15.翻炒片刻后加入适量白开水

16.水烧开后加入适量盐

17.加入一勺糖

18.倒入炒好的鸡蛋

19.拌匀

20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里

21.锅子不用洗，倒入适量开水

22.水开后下面条，用筷子将面条拨散

23.将面条煮片刻

24.面条熟了以后，加入菠菜，用筷子翻匀，煮开

25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里

26.浇上一些西红柿鸡蛋

27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了

小贴士

1.西红柿预先去皮，这样吃的时候比较省事，我家那一大一小对西红柿皮都很反感，所以我每次都是先把西红柿洗好后蒸一下或者烫一下，只要表皮出现裂缝就可以很容易的大片大片的撕下来了；

2.冬天的西红柿都是大棚里出来的，味道比较酸，我喜欢炒了西红柿后少加些水，并且最后加入少许白糖调味，都是为了降低酸度，，吃起来更顺口些，夏天炒西红柿我更喜欢多加点西红柿，用西红柿炒出来的汁和鸡蛋混合，味道更浓郁；

3.面条煮到表面有点透明就可以，喜欢吃软面条的话可以等面条煮好后盖盖子焖几分钟，面条更软。

番茄鸡蛋菠菜汤：

原料：

番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

做法：

1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。

过夜的鸡蛋炒菠菜还能吃吗？

只要您想吃，，，热一下就可以

菠菜可以和鸡蛋一起吃吗？

鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。

菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。

但菠菜内含有草酸，能与人身体内的钙结合，形成结石，所以，一般是菠菜不能与豆腐同时吃。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质，二者一起吃不仅没问题，而且可以互补。因此，经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。

在本菜式中，菠菜不处理会比较涩口，影响食欲。

如果菠菜吃之前用开水焯一下，就可去掉大部分的草酸，而且可以去掉涩味，使之更可口。

菠菜和猪肝和鸡蛋能一起吃吗？

菠菜猪肝鸡蛋可以一齐煮，一起煮了食用不会对身体造成伤害。

菠菜相克食物如下：

菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

菠菜与牛奶：同食会引起痢疾

扩展资料

菠菜（ L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

好吃的鸡蛋菠菜卷饼怎么做好吃又简单、做？

主料

菠菜 ：3颗

鸡蛋 ：2个

玉米淀粉 ：20

面粉：80

胡萝卜 ：30

辅料

盐：适量

鸡精：适量

油：适量

具体步骤

第一步

1.准备好所有的食材。

第二步

2.鸡蛋加少许盐打散备用。

第三步

3.胡萝卜切碎加入面粉，淀粉中。

第四步

4.菠菜加入少许清水搅打成菠菜汁。倒入面粉中。

第五步

5.加入盐，和鸡精。

第六步

6.顺时针搅拌上劲成为面糊。

第七步

7.平底锅加少许油烧热。

第八步

8.倒入一大勺面糊，摊成薄饼。

第九步

9.一面定型然后翻面。

第十步

10.煎饼取出，锅中倒入一些蛋液。

第十一步

11.再把煎饼盖在蛋液上面继续煎至。

第十二步

12.轻轻把煎饼卷起。

第十三步

13.出锅切段食用即可。

烹饪技巧

加入菠菜汁后的面糊一定要顺时针搅打上劲，这样做出来的面饼才会口感柔韧好吃。最好用不粘锅来操作，比较容易成型而且不沾。