野花椒怎么用？

野花椒用法：果皮、根0.5～1.5钱，种子1～2钱。果皮、根外用适量，煎水专洗或捣烂敷患处。内服属：煎汤，0.5～1钱。

采集：8～10月采收成热的果实。晒干，将果皮与种子分开，果皮为花椒，种子为椒目。

性味：辛，温，有小毒。

功用主治：温中散寒，燥湿杀虫。治胃腹冷痛[52石斛网www.52shihu.com]，呕吐，寒湿泻痢，蛔虫病。椒目：行水，治水肿胀满。

野花椒又名叶尔玛(藏名)，为芸香科植物西藏花椒的果皮、种子。

应该和市场上卖的一样用吧，都是花椒

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中国的花椒之乡有几个？

中国的花椒之乡有以下5个：

1、陕西凤县

凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。

2005年1月，国家林业局正式将凤县命名为“中国花椒之乡”。凤县由于独特的地域气候优势，产于凤县的“大红袍”花椒，以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩，被称为“凤椒”。

2、陕西宝鸡岐山曹家鱼龙

岐山鱼龙花椒专业合作社地处岐山县蔡家坡镇曹家社区西南部，东邻陕汽集团公司，西邻法士特集团公司。

全镇共栽植花椒9400余亩，新栽花椒3800亩，已挂果面积5600亩，亩产干椒200多斤，每亩纯收入达到元，全镇年产花椒110万斤以上，今年全镇仅花椒这一项产业可收入1960万元左右，人均收入1600元左右。

3、陕西韩城

陕西韩城市建有百里4000万株大红袍花椒生产基地，被称为中国花椒之乡。

全市农民人均栽椒160株，花椒栽植专业镇6个、专业村195个、专业户2万个。2011年全市花椒总产量达2000万公斤，约占全国花椒总产量的1/6；花椒总产值达10亿元，占农业总产值的60%。

4、山西芮城

2015年8月，在中国经济林之乡评审会上，芮城县被授予“中国花椒之乡”称号，是山西省唯一通过评审的县。

5、甘肃秦安

秦安全县果椒园面积达90。9万亩，产量91万吨，产值33。4亿元。秦安生产的“北京7号”蜜桃、“秦富1号”苹果荣获北京奥运会推荐果品一等奖和“中华名果”称号，秦安蜜桃、秦安花椒、秦安苹果获国家地理标志产品保护。

秦安县先后被命名为中国名特优经济林桃之乡、中国苹果之乡、中国花椒之乡。

参考资料来源：百度百科-中国花椒之乡（陕西凤县）

参考资料来源：百度百科-中国花椒之乡（陕西宝鸡岐山曹家鱼龙）

参考资料来源：百度百科-中国花椒之乡（陕西韩城市）

参考资料来源：人民网-芮城荣获“中国花椒之乡”称号

参考资料来源：秦安县政府-秦安简介

能不能多说些花椒白芷那些香料的作用？

(1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。

属性：性温。功用：治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。

(2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。属香草类草本植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。

味道、属性、功用与八角基本相同。

(3)桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。

属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。

(4)桂枝，即桂树之细枝，味道、用途、属性、功用与桂皮相同，只不过不及桂皮味浓。

(5)香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。

(6)砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草本植物。本食香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。

属性：性温。功用：入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。

(7)当归，属香草类草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。

属性：性温。功用：补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血等症。为妇科良药。

(8)荆芥：属香草类草本植物，本食香料。味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。

属性：性温。功用：入肺肝，疏风邪，清头目。

(9)紫苏，属香草类草本植物，本味两用。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。

属性：性温。功用：解表散寒，理气和中，消痰定喘，行经活络。可治风寒感冒，发热恶寒，咳嗽气喘，恶心呕吐，食鱼蟹中毒等症，梗能顺气安胎。

(10)薄荷，属香草类草本植物。味本两用。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。

属性：性温。功用：清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。

(11)黄栀子，又名山栀子，属木本植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主。

属性：性寒。功用：清热泻火，可清心肺之热，主治热病心烦，目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒、疮疡等症。

(12)白芷，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。一般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。

属性：性温。功用：祛寒除湿，消肿排脓，清头目。

(13)白豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。

属性：性热、燥火。功用：入肺，宣邪破滞，和胃止呕。

(14)草豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。

属性：性热。功用：味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。

(15)肉豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。

属性：性温。功用：温中散逆，入胃除邪，下气行痰，厚肠止泻。

(16)草果，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。

属性：性热燥火。功用：破瘴疠之气，发脾胃之寒，截疟除痰。

(17)姜黄，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。

属性：性温。功用：破气行瘀，祛风除寒，消肿止痛。

花椒的功效与作用有什么？

花椒是一种常见的调味品，具有温中燥湿、散寒止痛以及止呕止泻的功效，具有抑制细菌真菌增长的作用，达到治疗口腔溃疡以及牙周炎的作用，还可以辅助治疗支气管哮喘以及高血压等。

产妇能吃花椒类调料吗？

可以吃的，但是尽量少吃为好

哺乳期能吃八角和花椒吗？

哺乳期食用花椒、八角一般是没有危害的。意见建议：注意营养搭配，保证蛋白质的摄入，如鸡蛋，牛奶，鱼，禽，肉类等，同时多吃蔬菜和水果。但应注意少吃生食，冷食及硬食，以免刺激肠道引起消化不良。