金针菜是一种高营养食物,金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克[52石斛网www.52shihu.com],这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
金针菜是一种高营养食物,金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克[52石斛网www.52shihu.com],这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。食用前用清水浸透,摘掉有梗的一头洗净,然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。优质黄花菜的特征:(1)外观:色泽浅黄或金黄,质地新鲜无杂物,条身紧长均匀粗壮。(2)手感:抓一把捏成团,手感柔软且有弹性,松手后每根黄花菜又能很快伸展开。(3)味道:有爽快的清香气黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。劣质黄花菜的特征:(1)外观:色泽深黄略带微红,条身长短不一,粗细不均,混有杂物,甚至色泽带黑,霉烂变质。(2)手感:硬且易断,弹性差,含水量大(3)气味:有烟味,硫磺味或霉味。
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原料:腐乳2块,雪菜、芹菜、香菇、胡萝卜、金针菜、木耳、菠菜、豆芽菜、花生油、精盐、麻油各适量。
做法:将各种蔬菜洗净,切成丝或段。腐乳切成小块。起油锅,将蔬菜倒入,一同煸熟,吃前拌入精盐和腐乳,淋上麻油即可。
查看详细糖尿病可以吃黄花菜。
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
现代医学还标明,黄花菜含有的活性成份黄酮干具有明显的降低血糖、改善动脉粥样硬化指数、抑制脂质过氧化的作用,对于二型糖尿病患者有一定的治疗作用。
注意:食用干品时,最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。
查看详细黄花菜也叫金针菜。
黄花菜,又名金针菜、柠檬萱草,萱草、忘忧草、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花属百合目,百合科多年生草本植物。
查看详细金针菜又称为黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
查看详细答:金针菜又称为黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消
答:新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下,再放到凉水中泡一下,并且充分炒熟煮透,这样就能够去除其中的毒素,从而避免食物中毒。具体的操作方法如下:1、先将黄花菜的花蕊掐掉。2、烧适量开水
答:配方黄花菜30克,海带丝30克。制法1、将干黄花菜放入水中仔细清洗后捞出,葱洗净切花。2、锅加水烧沸,下入黄花菜稍焯装入碗中。3、在黄花菜内加入盐、红油一起拌匀,撒上葱花即可。做法二食材明细:黄花菜(干品)70克,葱花粒,麻油,盐,鸡精,辣
答:新鲜的金针菜,因含有"水仙硷毒素",生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状,故一定要先泡水两小时,然后再用大火煮至熟透才可进食,如果随意略炒就吃,很容易引发过敏。
答:经常吃金针菜,能有效预防贫血,金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
答:金针菜即萱草花,可治疗忧愁太过、闷闷不乐等症。金针菜甘平利隔,清热养合,解忧释忿,醒酒除黄,荤素宜之,与病无忌。在中医学中常用金针菜治疗肝郁气滞、清志不畅者,效果优佳。
答:吃金针菜的时候一定要注意吃干品,不可以吃鲜金针菜。金针菜宜以干制品食用,新鲜金针菜含有秋水仙碱,有一定毒性,如果烹调不当或大量食用,会引起,损害消化系统、系统以及循环系统功能。干金针菜在晒制过程中,其中的秋水仙碱已被破坏,经开后,可炒食,也
答:鲜金针菜中含有秋水仙碱素,炒食后在体内氧化,产生剧毒,轻则引起喉干、恶心、呕吐或腹胀、腹泻,严重的还会血尿、血便。鲜食时,火功一定要大,彻底加热,食量不可多。
答:长期喝黄芪泡茶有副作用吗?你知道多少
答:妊娠不可服。年老气虚人忌用。阴虚痰盛,热极生风者禁用。可以用洗发水。洗的时候用此药汤沾湿头发,或浸泡20分钟以上,再用清水冲净即可
答:你好,川贝母是属于中药成分,具有止咳化痰等作用,是孕期适用的药物,对母体及胎儿发育没有太大影响。如果出现明显的咳嗽咳痰症状,需要警惕是支气管炎或者肺炎引起,症状不明显着可以结合药物止咳化痰。如果症状明显,必要时需要结合消炎药对症。单纯川贝母
答:无花果的功效:性味:甘;性凉。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。
答:确实不能长期喝。莲子心性状莲子芯性寒,味苦、无毒,具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症。用莲子芯冲水喝,可以降肝火、泄脾火、清暑除烦、生津止渴,并可治疗眼睛红肿等疾病。莲子心
答:神曲消食口服液对于食积导致的厌食、食欲不振、食量减少,效果还是比较不错的,它的功能主治是消食、健胃、健脾、理气,用于喂养不当或者说是饮食不洁引起的儿童的脾胃虚弱、饮食积滞证,出现厌食、食欲不振和食量减少。少数患儿用药以后可出现皮疹、皮肤瘙痒
答:糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。另外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损
答:在辨别肾阴虚和阳虚上最重要的区别就是颜色,肾阴虚的症状会有两颧发红和舌红少苔,而阳虚则有面色发白发青和舌苔比较厚的表现。肾阴虚患者还有爱冒汗的表现,而肾阳虚是怕冷,比较喜欢晒太阳。阴虚患者可以在医生的嘱咐下吃一些清热的药物进行治疗,阳虚是寒