鱼肝油是什么？

鱼肝油是属于维生素类药物，是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，呈稀薄的油状液体，颜色为黄色或深黄色，有腥味，里面主要含有维生素A和维生素D。鱼肝油可以作为药物使用，常用于治疗夜盲症、佝偻病和小儿手足抽搐症等各种病。也可以用于预防和治疗维生素AD缺乏症。

鱼肝油是从鲛类动物和无毒海鱼等动物中提炼出的一种脂肪油，在零度左右会脱去部分固体脂肪，然后用精炼的植物油，浓度较高的鱼肝油或者是维生素A和维生素D3来调节浓度，然后再加适量的稳定剂，从而制成。鱼肝油一般表现为黄色到橙红色的液体，而且有微量的特有的鱼腥味。因为鱼肝油主要含量是维生素A和维生素D，能够起到促进视觉发育和促进钙吸收的功效。

鱼肝油一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，其主要成分为维生素A和维生素D，主要作用是预防维生素A及D引起的佝偻病、夜盲症、骨骼软化症以及小儿手足抽搐等。是很多小孩子的保健品。

鱼肝油是从深海鱼肉中提取出来的油脂，其中富含维生素A和维生素D，可以保护视力、促进儿童的骨骼发育，对小孩子的意义很大。经常服用鱼肝油，可以有效预防佝偻病的发生。

本品就是维生素ad，对青春痘起到辅助治疗作用，另外，还要综合其他方法调理，戒烟酒，忌食辛辣刺激，油腻，油炸发行食物，多吃五谷杂粮，新鲜蔬菜水果，避免刺激性的化妆品，保持局部清洁，放松心态，可用过氧苯甲酰凝胶涂抹。

鱼肝油含有丰富的维生素d，维生素d帮助钙吸收的重要元素，所以在孩子不改的同时，一般都要补充相应的维生素d含量丰富的药物，这样有利于改的吸收。

一、鱼肝油的介绍

鱼肝油(英文：)，系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。

二、鱼肝油的营养价值

鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D。此外，鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。

三、鱼肝油的功效与作用

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏，但慢性腹泻可能造成维生素A损失，导致干眼症、夜盲症等症状。维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。

2、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。

3、鱼肝油涂在睫毛根部，还有刺激眼睫毛的生长的功效。

四、鱼肝油的适用人群

1、用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。

2、母乳喂养和混合喂养的婴儿。

对于新生儿，鱼肝油什么时候吃最好？一般医生都会建议宝宝出生半个月后开始补充鱼肝油，开始每天一滴，然后逐步增加，最多不超过五滴。早产儿、双胎儿，或者患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周开始添加鱼肝油，每天5滴，一个月后改为3-5滴。宝宝2岁以后，户外活动日益增多，维生素D的主要来源变为通过太阳照射自身合成，就不必再吃鱼肝油了。健康状况特别好的宝宝，1岁半以后停食鱼肝油也不会影响身体发育。此外，鱼肝油补充跟季节也有关系，冬天光照不足，就应该多进行补充，夏天日照充足，皮肤接触阳光多，就可以暂停补充鱼肝油。目前市面上的鱼肝油制剂很多，根据维生素A和维生素D的比例可分为2：1型、3：1型和10：1型，其中10：1型的容易造成维生素A中毒，不适合婴幼儿使用，家长最好选择3：1型的给宝宝服食。

3、辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。

4、足不出户少晒太阳者。

5、过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。

6、孕产妇使用。鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。

五、鱼肝油的服用注意事项

1、虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病，但这并不意味着每个小儿都需要服用。

2、鱼肝油属于不饱和脂肪酸类，主要成分是维生素A和维生素D，很多身体虚弱的肝病患者也会使用鱼肝油补充身体缺乏的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者的病情十分有利，能刺激人体的免疫疾病的能力，鱼肝油还能预防动脉硬化、高血压等疾病。但由于肝炎患者肝脏受到了损伤，肝脏的吸收代谢能力下降，过量的食用鱼肝油，会造成肝中毒现象，肝中毒会出现毛发脱落、皮肤干燥奇痒、食欲不振、肝脾肿大及颅压增高，因此肝炎患者要注意要摄入适量。

3、老年人长期多量服用鱼肝油丸[52石斛网www.52shihu.com]，势必增加机体对钙、磷的吸收。尿路结石与尿液中的钙、磷增多有密切关系。血液内钙、磷过多，会增加尿内的钙、磷，容易发生尿路结石。所以，老年人服鱼肝油剂量切勿过大。一般说来，每天服3次，每次服1丸，服2周停药1周。平时多饮水，增加尿液排泄，防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。

六、鱼肝油与维生素A、D

1、人体需要维生素A的量极微，从食物中摄取，已足够生理需要。目前，由于人民生活水平不断提高，饮食营养不断丰富，维生素A缺乏症已较少见。只有在人体患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹泻等;或在长期发热、怀孕、授乳时，由于维生素的需要量增加，才会出现维生素A缺乏症。

2、为防治小儿佝偻病，首选的药物，应是维生素D，鱼肝油中所含维生素D的量，小于维生素A10倍，巳如上述，如用鱼肝油来防治佝楼病，在维生素D达到治疗量时，维生素A已远远超过了需要量，这样就往往产生维生素A蓄积中毒。维生素A中毒，发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素D也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象，应立即停药，并去医院诊治。由此可见，小儿长期大量吃鱼肝油，既非营养的必需，又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。

鱼肝油是自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。可以防治佝偻病、干眼症和夜盲症。鱼肝油可以促进钙的吸收的，平时可以多晒晒太阳，如果想有一个好的补钙效果的话，可以吃伊分子酪蛋白钙，不需要补充鱼肝油就可以很好吸收的钙，效果不错了。

鱼肝油（英文名：）。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。

鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂。国际上鱼肝油生产的传统原料为鳕鱼、大菱鲆鱼等。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

海鱼类肝脏经过炼制提取油脂制成鱼肝油。它能防治维生素A和维生素D缺乏症，促进人体新陈代谢，提升免疫力，促进脂肪代谢。如何正确给婴幼儿服用鱼肝油您知道吗？首先要学会如何选购优质鱼肝油，然后还要清楚服用禁忌及注意事项。

鱼肝油[yúgānyóu]

从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。

百度词条：鱼肝油（英文名：）。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。

争议

1、鱼肝油是药品不是食品？

鱼肝油确实是中国药典所记载的古老药物，但在多数国家和地区同时也被作为食品或膳食补充剂，比如美国农业部食物营养数据库中就包括鳕鱼肝油，且归于鱼油类（，）。[4]而在我国，鱼肝油是列入《中华人民共和国药典》的物品，且无传统食用习惯，根据《国家卫生计生委办公厅关于鱼肝油相关问题的复函》认定不属于普通食品。[5]

2、鱼肝油不能天天吃？吃多会中毒？

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，我国市面上绝大多数鱼肝油、维生素AD滴剂的剂量都在安全范围以内，消费者根据鱼肝油产品上标签或说明书食用是安全的。

【鱼肝油的最高安全剂量】

美国国家医学研究所认为，0~3岁的婴幼儿维生素A每日摄入量；维生素D每日摄入量0～6个月、6~12个月、1~3岁、成人以内都是安全的。

【中毒剂量】

据《儿科学》，（维生素D）一般小儿每日服用2万IU~5万IU，或每日/kg，连续数周或数月即可发生中毒，敏感小儿每日，连续1~3月即可中毒。（维生素A）婴幼儿每天摄入5万~10万IU，超过6个月即可引起慢性中毒，也有报道每天仅服用2.5万IU，一个月即出现中毒症状者[6]。

3、婴儿是否需要天天吃？

由于母乳中维生素D缺乏，难以通过日晒获得的充足的维生素D且紫外线容易对皮肤、眼睛造成伤害，因此美国儿科学会的观点是除了饮用配方奶在以上（或按照产品标签仔细计算维生素D摄入量达到了400IU）[7]的婴儿，母乳喂养、混合喂养的婴儿均应补充400IU维生素D滴剂，在没有纯维生素D制剂的情况下可以用安全剂量的鱼肝油、维生素AD滴剂替代。

给婴儿吃的，提高免疫力，少生病。

鱼肝油（也称“肝油”）是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，通常为黄色到橙红色的透明油状液体，带有鱼腥味。1848年挪威开始用水蒸汽加热法制造鱼肝油。1880年日本采用水煮法制造鱼肝油。鱼肝油通常被加工为滴丸剂型，作为营养品或者药品用来补充人体所需的维生素A和维生素D，但吃过多可能会发生维生素中毒的现象。

鱼肝油是产自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油。主要含有维生素A与维生素D。每1g中含维生素A应为标示量的90.0％以上；维生素D应为标示量的85.0％。维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能

鱼肝油怎么样？

鱼肝油是从无毒海鱼的肝脏当中提炼出来的一种脂肪油，里面含有丰富的维生素A与维生素D，并且还含有DHA，，所以宝宝在出生半个月后就可以开始喝鱼肝油，开始时只吃一滴，然后再慢慢增加，但不能超过五滴，在喝了鱼肝油后，可以适当晒太阳，促进钙元素的吸收。

鱼肝油吃多了会怎么样？

大量服用鱼肝油会导致肝中毒，以及出现内脏出血和中风的危险。

因此建议适量服用鱼肝油，鱼肝油服用过量会导致维生素A中毒，出现头痛，呕吐，嗜睡等急性中毒的症状，可以导致食欲不佳，易激怒，不活泼，脱发，皮肤粗糙等慢性中毒的症状。

不当使用鱼肝油会导致维生素D中毒，表现为低热，厌食，精神不振，体重减轻，贫血等。

tips：在选择上注意两点：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

深海鱼油和鱼肝油有什么区别吗？

鱼肝油跟鱼油是不同的，这里说明一下鱼油和鱼肝油的区别：

鱼肝油提取自鱼的肝脏，和所有动物一样，肝脏的主要营养是维生素A、B、E、蛋白质、脂肪和矿物元素如铁，所以您通过其他途径比如说维生素片也可以得到很好的补充。

鱼油是从整条鱼体中提取出来的，包括体油、脑油、肝油，也就是说鱼肝油的营养价值鱼油已经包括了，鱼油中除了维生素矿物质之外最，重要的应该是系列不饱和脂肪酸，其中包含DHA、EPA，这两种物质我想您应该受过不少广告“轰炸”。

这个的作用是：DHA：人的大脑皮层也就是脑灰质中15%-20%是由DHA组成的，视网膜中也有30%-60%是由DHA组成的，换句话说，大脑及眼睛的发育很依赖这种物质。如果人体内含量充足的话，对思维能力及视力也是有很大的帮助；EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢等作用。这两种物质都是人体无法自己合成的，而且单通过饮食补充又不太现实（一整条鱼中的含量也不高），所以最好的方法是服用鱼油。

而鱼肝油本身不可能含有DHA，因为所有的动物肝脏都一样，含有丰富的维生素和矿物元素、蛋白质等；只有鱼油才有DHA、EPA等系列脂肪酸、因为因为鱼油是从整条鱼的体油中提取的，包括脑油、脑油、肝油等，所以：鱼肝油所含有的营养鱼油全都有。

您以后要注意分辨了，如果有人告诉您某个鱼肝油含有DHA、EPA或者什么的，那么是他说谎、要么就是后期添加的（后期添加与天然含有的效果可不一样啊）

产地的话，这个直接涉及到质量，决定一款鱼油质量的是生产环境和原材料，也就是水质和鱼类，目前国内的环境大家都知道，我也不多说，看看其他国家地区中水质最好的则有“澳大利亚-新西兰”和“加拿大-北欧”一带，不过澳洲的旅游业过于发达，对水质也有一定的影响，那么剩下的就只有北欧跟加拿大了；然后是原材料，就鱼类而言，所有鱼类中鲑鱼系的三文鱼汞含量最少，肉质也更佳，所以应该优先选择三文鱼的制品。

为什么要吃鱼肝油？

为了防止婴儿佝偻病,在新生儿出生半月的时候,必须在医生的指导下加服鱼肝油.佝偻病是婴幼儿常见的慢性营养不良性疾病,是由于身体内维生素D不足而造成的钙磷代谢失常,使体内钙盐不能正常的沉着在骨骼上的生长部位上,以至骨骼发生病变,出现畸形；同时还影响神经系统,肌肉系统,造血系统和免疫系统的功能.

鱼肝油的作用是什么？

鱼肝油的作用是什么?

明目益智

补充维生素A

促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。帮助机体组织的生长发育和复原。增强免疫力。

补充维生素D

D促进钙磷吸收。骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育。维持正常代谢。

维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝，其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中，如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等，在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏，尤其是海鱼的肝脏中。另外，皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。可见，鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。