山楂一般什么时候上市啊？

山楂10月份上市，果实近球形或梨形，直径1-1。5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。

山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。

耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。 

山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。

甜口山楂外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

酸口山楂分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（最早的山楂品种）。

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。大绵球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

参考资料：百度百科---山楂

山楂，又名山里红，性微温，味酸、甘。具有消食导滞，活血化瘀，化痰行气，收敛止痢之功，适用于肉食积滞，症瘕积聚，腹胀痞满，瘀阻腹痛，痰饮泄泻，肠风下血等症。

通常情况下，山楂花期5～6月，果期8～10月。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。所以在这段时间超市里就可以买到新鲜的山楂了。山楂有大金星，大五陵、甜口山楂、歪把红、大绵球山楂等诸多品种，可以根据个人口味自由选择。如果有时间还可以和朋友一起去果园采摘游玩，不仅可以品尝美味，还可以体味田间风景。

《本草经疏》认为“山楂，长于化饮食，健脾胃，行结气，消瘀血，故小儿产妇宜多食之”。《本草纲目》云“化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”

山楂的食用方法

生吃山楂

将新鲜山楂洗净，连皮生吃，一次5—10个，一天2次，生吃是效果最好的一种食用方法。

山楂水

做法：山楂洗净，加清水和红糖适量，隔水炖半小时即可。

蜜山楂

做法：将山楂洗净[52石斛网www.52shihu.com]，去掉果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。

山楂酱

做法：山楂洗净，挖去根蒂和果核，放入锅里，加入水、冰糖适量，大火煮开后转中火，不停搅拌至山楂很软烂时，加入料理机打成泥，再加白糖继续翻炒，至粘稠即可。

雪球山楂

做法：山楂洗净，去掉果柄、果核，控干水分。取白糖100克加等量清水放入锅内，小火熬制，不断搅拌至出现细小的白气泡，淋入一汤匙白醋拌匀。倒入处理干净的山楂，立即关火，并快速搅拌使山楂表面均匀的被糖汁包裹，随着温度的降低，山楂表面出现白色结晶，继续搅拌直到冷却即可。

山楂糕

做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核，放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。倒入锅中，加白砂糖适量，开小火加热，并不停地搅拌，直至非常浓稠。后倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，约1厘米左右的厚度，室温下晾干切块即可。

冰糖葫芦

做法：新鲜山楂去蒂洗净，放入淡盐水里浸泡15分钟，然后用竹签串好，控干水分。将白砂糖放入锅里，加水适量，大火烧开后转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄，将串好的山楂迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。

山楂酒

做法：选品质好的山楂洗净，去掉果柄、果核，捣烂。取纯净水、高度酒、白糖比例1：1：1。放入捣烂的山楂，搅拌均匀放入玻璃容器密封，放在室温环境中(21℃左右)发酵，一周后滤渣出酒，即可饮用。

食用注意

1、脾胃虚弱、胃酸过多、大便溏泄者不宜多食；

2、糖尿病、孕妇忌食。

山楂，可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。含有山楂的中药减肥秘方“龙荷山茶”，可以清肠排毒，降血压，降血脂，为减肥圣品。

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。花期5～6月，果期8～10月。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。10月份成熟。

山楂到秋天成熟，大概到10月份就熟了，想吃的话给你寄点，我家可多，呵呵！

丹参，山楂和三七同吃的作用是什么？

山楂有活血的功效吗？

山楂片和韭菜子可以泡茶吗？

韭菜籽可以和枸杞一起泡水喝。

指导意见：

韭菜籽可以壮阳，枸杞平补肝肾，希望我的回答对你有所帮助

功效：补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。

服用：可以好多选择，比如说可以炒一下泡水喝，还可以做粥时放一些，通常会和枸杞一起泡水喝。

韭菜又名韭，山韭，丰本，扁菜，草钟乳，起阳草，长生韭，懒人菜，现代人还称之为蔬菜中的"伟哥”，它以嫩叶和柔嫩的花茎，花，嫩籽等供人们食用。【植物形态】：多年生草本，全草有异臭。鳞茎狭圆锥形。叶基生，扁平，狭线形，长15～30cm，宽1。5～6mm。花茎长30～50cm，顶生伞形花序，具20～40朵花；总苞片膜状，宿存；花梗长为花被的2～4倍；花被基部稍合生，裂片6，白色，长圆状披针形，长5～7mm；雄蕊6；子房三棱形。蒴果倒卵形，有三棱。种子6，黑色。花期7～8月，果期8～9月。采制】：秋季果实成熟时，采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质，生用或盐水炙用。【化学成分】：含硫化物、甙类、维生素C等。【性味归经】：辛，甘，温。归肾，肝经。［功效］∶温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝。【主治】：阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛。［用法用量］∶煎服，3~9g；或入丸，散。［使用注意］∶阴虚火旺者忌服。韭菜子在药用时，宜与菟丝子、枸杞子等补肾壮阳中药相配，因能增强疗效;不宜与苦寒中药(如栀子、黄连、黄柏、知母等)同用，因苦寒中药能抵消韭菜子兴奋性功能的作用。在日常饮食中韭菜子宜与鸡睾、羊睾等动物睾丸同吃，能增强韭菜子治疗ED的效果;不宜与鸭肉同吃，因韭菜子性热，鸭肉性凉，可削弱韭菜子的作用。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期，在《本草纲目》中也有记载，韭菜具有温中散寒、行气散血、除胃热、解便秘等多种功效，常食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。现代研究发现韭菜中含有多种营养素，如粗纤维、胡萝卜素、维生素E、核黄素、抗坏血酸等。韭菜子也可入药。作为激性剂，韭菜子有补肾壮阳固精的功效，适用于ED、早泄、遗精等，因此在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，而韭菜子则堪称“天然伟哥”。关于性欲减退食疗方（韭菜子红茶）的相关知识。将韭菜子10克洗净，与红茶3克同入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷5分钟后即成。代茶，频频饮服，可连续冲泡3～5次，当日吃完。促进性欲，温肾补阳。适用于性欲减退等亚健康状态。盐水炒韭子。现行，取净韭子，用文火炒至有爆裂声时，边炒边喷洒盐水，再炒干。每韭子100kg，用盐2kg。贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮。韭菜子用于肝肾不足，肾阳虚衰所致的阳痿，腰膝酸软疼痛。韭子有补肝肾，暖腰膝，壮肾阳的功能。可单味用，或与菟丝子，补骨脂，淫羊藿等补肾壮阳之品配合使用。用于肾气不固所致的遗精，尿频，遗尿，带下清稀。韭子有补肾温阳，固精缩尿的功效，如《千金要方》单用本品研末或作蜜丸服，肾虚遗精带下。治遗精，亦常与龙骨，菟丝子配伍，如《丹台玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》则以韭子配伍补骨脂，益智仁等补肾缩尿药，治肾与膀胱虚冷，小便频数。

山楂哪个品种好？

“山楂”是一种最常见的灌木生植物，在很多山林中都可以见到，山楂的味道非常酸，很多人都受不了这种味道，不过山楂经过加工后可以成为很多美食呢！山楂有多少种？哪种山楂最好吃呢？山楂除了酸味非常大，其中也是非常流行的。

甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。

酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最早的山楂品种）。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大，现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味最重，属于特别酸的一种。

大绵球或红棉球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。

近年在山东地区出现新兴品种：大五棱，此果果型巨大，单果可达31。6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。

山楂有多少种？哪种山楂最好吃呢？果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。可当水果食用。

山楂有什么样的营养价值呢？

≮山楂≯

又名山里红、红果、胭脂果，是蔷薇科山楂属中的果实，有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为"长寿食品"。

≮营养价值≯

山楂中含有较高的热量。

山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。

≮对疾病和健康的影响≯

山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。

山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。

山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

≮饮食宜忌≯

山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。

山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。

儿童正处于牙齿更替时期，贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防伤害牙齿。

山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

≮选购、保存和食用的方法≯

新鲜的成熟山楂外表呈深红色，鲜亮而有光泽，果实丰满、圆鼓并且叶梗新鲜。过熟的或存放时间长的山楂外皮皱缩、颜色晦暗、叶梗枯萎干瘪。

山楂较易保存，但存放不当（如受潮、受热、受损等）也会腐烂，由于它的颜色深红，腐烂的地方常常不易引起人们的注意，发软、棕色斑点、露肉、发霉都是腐烂的标记。

山楂可以直接食用，也可以经过加工制成山楂粉、山楂糕、山楂卷，及包含山楂成分的中成药。

减肥可以吃山楂片吗有助于减肥吗？

山楂能减肥这是毋庸置疑的，这里的山楂指的是山楂水果，而不是指经过加工的山楂片。要知道山楂片在加工过程中加入了大量的糖成分，使得山楂片热量变高，吃多了不会减肥，可能还会起到增肥的反效果。

研究发现山楂中的有效成分有增强胃中蛋白酶的活性，促进消化的作用，尤其是山楂含有的丰富脂肪酶成分，更是能促进脂肪食积的消化，达到减肥作用。

扩展资料：

中医也认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可以副助理治疗继发性肥胖症。而营养学研究也发现，山楂的热量非常低，每100g山楂中含有热量93千卡，粗纤维2。0克，蛋白质0。8克，脂肪0。2克，碳水化合物2。1克，低热量配合山楂本身具有的促进消化作用，适量多吃能起到减肥效果。

参考资料：山楂的作用与功效多吃山楂能消脂减肥-民福康健康养生百科