黑米对心有什么好处？

黑米的功效与作用有哪些？中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，原产黑米健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黑米除了熬粥，还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。

【性味特征】：性平[52石斛网www.52shihu.com]，味甘。

【归经】：脾、胃经。

【功效】：黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

【养生宜忌】：宜黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。

【相宜配伍】：黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。

【按语】：黑米外部有坚韧的种皮包裹，不易煮烂，若不煮烂其营养成分未溶出，多食后易引起急性肠胃炎，因此应先浸泡一夜再煮。

每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。

知道了黑米的功效与作用有哪些，现在已经入冬，冬季适合养肾，而黑色入肾脏，所以建议您不妨在冬季的早晚食用黑米粥，长期食用保健功效会更加显著

黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，一般黑色的东西补肾，红色的东西补心。不过是相对的，光吃一种类型的食物也不好

黑米的功效与作用吃法是什么？

黑米粉能增加营养，调节和清除体内自由基，改善机体缺血性贫血，调节机体免疫功能，同时还能保持血管弹性，抗菌降压，改善心肌营养，降低心肌耗氧量，抑制癌细胞。在日常生活中，可以用黑米熬粥的方法来食用，如黑米加红糖。将黑米泡入水中浸泡后放入沸水中，煮沸一个小时后放入红糖，再稍稍熬制片刻后饮用。或根据身体的具体情况，可配合其它材料熬粥，如可配合粳米、大枣、芝麻、大豆等进行营养补充。

吃黑米呕吐正常吗？

吃黑米以后引起呕吐，这种情况当然是不正常的，黑米只是一种普通的食物，如果吃了黑米引起呕吐，有可能是有胃炎，可能和吃的米变质或者是不容易消化刺激胃黏膜，有关这种情况治疗的话，可以使用胃黏膜保护药物和止吐药物治疗，比如可以使用奥美拉唑，无盐颗粒，吗丁啉等药物治疗，具体药物的用法用量请遵医嘱。

吃黑米饭有什么好处？

黑米含膳食纤维多，所以应该是可以减肥，至少对便秘是有好处滴

我认为这种减肥方法应该是十分有效的。

100G黑米的热量为333大卡。加水煮后可以发到半斤以上。

如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难。而且半斤饭不会让您感觉很饿，只是要牺牲口感。

从理论上说，人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上。如果您只摄入333大卡，那么您就消耗了1700大卡左右的热量。一公斤脂肪＝7700大卡。粗列换算一下，至少4天就可以减掉一公斤。(实际上远远不止)

所以，从理论上说，黑米减肥法是有根据的。光吃黑米饭，摄入的热量很少，而且又能吃得饱。坚持十天，肯定会有成效的。

食用黑米有什么作用？

一般黑米和其它米类一起搭配，口感非常出众。它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。

喝黑米粥对身体有什么好处？

黑米是一种种植历史悠久的大米，可药、可食。大量研究数据表明，大米的颜色越深，那么表皮色素的抗衰老能力就越强。而黑米中的色素作用在各种颜色的米中是最强的。还有，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化很有效果。所以，一直以来黑米就被人们当成一种滋补保健品。 现代医学证明，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效。

如何辩别真假黑米？

市面上售卖的黑米，如何才能辨别真假？一起来看看吧！

黑米粥是什么颜色？

黑米粥的颜色是灰色中透露着一点红色，接近于黑色。

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

赤小豆和黑米煮粥、有什么功效？

黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥点，此粥清甜软糯，具有气血双补，滋阴暖肝的养生功效。

红豆的营养价值：

外用百治皮肤病；根、藤入药，可清热解毒和利尿。种子（相思子）：辛、苦，平。有毒3催吐，驱虫，拔毒消肿。用于疥癣度，痈疮。根（相思子根）、茎叶（相思藤）：生津，润肺，清热，利尿。用于咽喉痛，肝炎，咳嗽痰喘。

黑米的营养价值：

1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、问钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿答素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

禁忌与副作用：

1、米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂版，故黑米应先浸泡一夜再煮。

2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

3、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出权，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。