喝藕粉好不好？

；藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最理想。牛奶、豆浆是产气食物，体弱病人不宜食用.

自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平[52石斛网www.52shihu.com]，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。 藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最理想。牛奶、豆浆是产气食物，体弱病人不宜食用 .

莲藕粉有什么功效？

味甘，性寒，无毒，视为祛斑生津止渴佳品。藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以挑中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。

妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能恢复疲劳，安慰精神。患支气管炎、咳嗽不止时。可饮用藕汁或直接冲泡藕粉喝。也可止咳喝解除胸闷。

莲藕还有助于止住胃溃疡、痔疮引起的出血，具有消炎止血作用。莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，可以经常冲泡藕粉喝。

莲藕的功效与作用

莲藕食性寒，味甘、涩，无毒，归心、肺、脾、胃经，具有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能。

1、防治高血压和糖尿病。莲藕含有丰富的营养成分，受到人们的重视，这种色淡黄而多纤维的蔬菜，被列为重要的健康食品之一。莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分积累，具有预防糖尿病和高血压等作用，尤以生食或饮用鲜汁最有效。

2、治疗溃疡和贫血症。莲藕含丰富的铁和单宁酸，把莲藕切开后，切口接触到空气会变成黑褐色，这是由于铁与单宁酸和氧所起的化合作用所致。单宁酸具有收敛和止血作用，可以把溃疡的伤口治愈。铁也有止血和构成血红蛋白的作用，对于贫血亦有效。

经常吃藕粉好吗？

没有坏处，藕粉是非常不错的滋补品，人人都可以食用。

尤其是女性可以当作甜点一天冲一碗，女性例假前心烦意乱，火气旺盛，可以稍微比平常多多吃点藕粉，对身体的调养有一定的好处，月经期间也可以起到稍微缓解月经疼痛的功效。

硬要说坏处就是营养单一，食物吃的杂营养更全面，相对更健康。

藕粉的作用与功效有哪些？

藕粉不仅易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效，可以改善脾胃虚弱，散血开胃，同时具有除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，适合多数人群食用，有利于身体健康，可以在孕期适当食用。建议可以适当的食用藕粉，平时多吃些清淡易消化，饮食尽可能营养丰富，膳食结构合理，荤素搭配合理，平时应该适当的进行体质锻炼，但注意运动强度不宜过大，每天尽可能多多休息，不要过度劳累。

吃藕粉有什么好处和坏处吗？

吃藕粉有好处，没有坏处。

1、清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；

2、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；

3、益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；

注意：

1、莲藕粉主要成分是莲藕，顾与莲藕相克必与莲藕粉相克。

2、大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

3、猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

4、藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。

糖尿病人吃藕粉吗？

藕粉主要成分是淀粉，但是淀粉并不是完全能转化成糖，糖分较少。糖尿病患者也是可以吃的。但不要多吃。同时要注意饮食习惯，控制糖类的摄入，注意休息，增强锻炼。