胃病能吃蛏子吗？

蛏肉富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、热和其他营养。同时具有治疗产后虚寒和烦躁痢疾的功效，而壳具有治疗胃病、喉咙痛等功效。因此，蛏子不仅味道新鲜，营养价值丰富，而且是一种稀有的药材[52石斛网www.52shihu.com]，无论是否有胃病都是可以食用的。平时，您可以服用一些陈路祥白露来调节您的胃，保护胃部健康，应该更加注意饮食调节。

蛏子的好如何清洗、怎么去掉沙包？

1、蛏子买回来以后，找一个干净的盆，把蛏子放在盆里接上自来水。

2、盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。 

3、中间换3次水，每次水不要太满，换了3次水以后，再在清水里加几滴香油。

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了。

如果您没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。

营养分析

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。

《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。

蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

竹蛏和蛏子区别哪个贵？

竹蛏跟蛏子是有区别，它们虽然属于同一科目，但是是两样不同的食物。

竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。竹蛏分为大竹蛏和长竹蛏。

生活中最常见的为大竹蛏。贝壳光滑，黄褐色，有光泽，壳质脆薄;表面突出，背缘与腹缘平行，后端纯圆，呈长方形，生长线明显，长约11厘米，好像两枚破裂的竹片，故称为竹蛏。我国南北沿海均有分布。肉味鲜美，鲜食、干制均可。

蛏子，学名缢蛏，别名“小人仙”属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。因蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。

蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海，尤其是山东、浙江和福建等省，都用人工方法养殖。

吃蛏子有什么好处？

吃蛏子的好处有补阴除烦，清热解毒，利水消肿，健脑益智等，这些功效主要得益于蛏子当中含有有的蛋白质，铁，钙，锌，锰等营养物质，使用蛏子对于甲状腺功能亢进的病人也是有良好的保健作用的，但是脾胃虚寒，经常腹泻的人群应该少吃蛏子。

蛏子有哪些养生的功效呢？

蛏子其实是一件非常有营养的海鲜，蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，同时对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

每次吃蛏子肠胃会不好上吐下泻后才舒服？

海鲜属于异种蛋白，肠胃耐受不了，可能会发生腹泻，也就是所说的过敏。