在吃猪肝时能够吃大豆吗？

是可以一起吃的，可以在吃猪肝的同时，吃一些大豆及豆制品，因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似，可以减少人体对胆固醇的吸收。摄入应适量，以猪肝为例[52石斛网www.52shihu.com]，每周食用两次，每次50～100克，即可满足机体对铁、维生素A的需要，所以也不需要吃太多。