巴沙鱼的营养价值、巴沙奇异果减肥管用吗？

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效[52石斛网www.52shihu.com]，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效

清蒸巴沙鱼怎么做？

材料：巴沙鱼、姜。

1、巴沙鱼清洗干净沥干水分。

2、2片姜切成姜丝，用料酒，黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味。

3、腌鱼的同时做下面准备工作：蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用。

4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟，蒸好后倒出里面的水，不倒出来会很腥的，姜丝捡出来扔掉。

5、热锅凉油放入葱丝，倒入蒸鱼豉油。(有些菜谱里面用热油泼葱丝，我觉得这样油太多了，不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下，这样很香。

6、把爆香的葱油淋上去，开吃吧！

巴沙鱼、是淡水鱼吗？

是的 ， 巴沙鱼  属于淡水巨鲶科鱼类。学名  

巨鲶科      巨鲶属     鱼类

下图为   

博氏巨鲶  i 

台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

开背巴沙鱼有刺吗？

您的情况是小朋友和老人，巴沙鱼是最适合不过的，

因为这种鱼没有刺没有骨头，

不用担心鱼刺卡喉咙，老人和小孩可以大口的吃。

宝宝可以吃巴沙鱼吗？

婴儿可以吃巴沙鱼。巴沙鱼是一种淡水鱼，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A，有补气、平咳等作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼没有刺，没有骨头，不用担心宝宝鱼刺卡喉咙，并且肉质细嫩，是适合宝宝食用的绝佳良品。

减肥吃巴沙鱼可以吗？

减肥是可以吃巴沙鱼的。因为鱼类里面含有大量的微量元素，而且含脂肪量也是比较低的，它对减肥的患者是有很大的好处的，所以在减肥期间是可以吃鱼肉。减肥期间尽量不要吃猪肉，因为猪肉里面的脂肪量比别的肉类相对来说是要高一点，所以可以适当的吃一些羊肉、牛肉或者是鱼肉一类的肉类，能够补充身体所需要的蛋白质和微量元素。