龙眼肉是桂圆肉吗有区别吗？

龙眼是鲜果，晒干以后才叫桂圆。不过现在市场上2者早已混淆不清。

桂圆的核有大小之分[52石斛网www.52shihu.com]，大核的可不是龙眼哦。小核的才是

龙眼肉和桂圆肉有区别吗？

剥了皮的龙眼肉桂圆怎样晒干？

用盐水洗一下，要不会坏掉的，放在通风阴凉的地方，不要放在太阳下直接晒，会发霉的更多追问追答追问追答

怎么了

怎么了

放在高温的室内可以吗

最好不要，会发霉的，放在树下慢慢的干掉，嚼起来口感特好，还甜

龙眼肉、壳是不是桂圆？

没区别…桂圆就是龙眼，龙眼就是桂圆

一样的。地区不同叫法就不一样了。

桂圆就是龙眼，是一种岭南水果。一般新鲜的就叫龙眼，晒干后的龙眼干就叫桂圆。

桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。

据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。

龙眼肉和干桂圆有何区别颜色深浅有何区别？

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。

龙眼肉桂圆干吃了有什么好处？

作用：

1．益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2．安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2。5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3．养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4．抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5．降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。

注意事项：

桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。