糙米和精米哪个更有营养什么地方有糙米卖？

糙米加工没精米精细，所以很多营养物质，像维生素等，被保留的多些，也就是说糙米更有营养。

长期使用精米会导致维生素缺乏症，建议多食用糙米。长沙什么地方有卖就不是很清楚了，我想一般卖米的地方或多或少应该会有的吧。

个人意见，希望对您有帮助哦~

糙米就是稻谷用机器去壳后的米，只经过一道工序，它含有皮层、糊粉层和胚芽的米，口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时[52石斛网www.52shihu.com]，但是糙米的营养价值比精米高。精米是糙米经过精磨的米，它的皮层，糊粉层，胚芽等都被磨去了，外表变"美"了，口感更好，但是一部分营养也流失了.

糙米的营养相对精米的要丰富一点

但是糙米的口感不好！市场里面一般都有的~

两种米的加工机器应该差不多吧！只是精米的加工程序要多一些

不能准确的说谁更有营养，因为所有的营养都是相辅相成的。两者都有营养，如果是轮着吃更好，营养更均衡，一般在超市都有卖的。

什么叫糙米？

您知道什么是糙米吗？

糙米汤灌肠有什么用？

是做肠镜用的吗？要不能干什么？检查人体肠道是否有病灶用的吧！总不是用来吃的吧！

用糙米做饭要注意什么？

一、由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。

二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。

三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。

四、糙米等谷类外皮所含有的“非定”（未曾被精白过的谷类）不利于钙及铁的吸收。由于含磷过多，钙的吸收显得格外困难。因此，当您改吃糙米饭的话，必须加倍地摄取钙及铁。

五、美国消费者联盟进行的一项消费者食品安全调查发现，某些品牌的糙米中砷的含量超过了精制的白米。砷会降低人体修复系统功能，所以当细胞受损时，DNA无法恢复原状，容易癌变。预防措施：煮饭之前用清水将糙米漂洗干净，淘洗时水和米的比例至少为6：1。如果有外出就餐的习惯，每周在饭馆里吃的米饭（或是用米饭制成的其他食品）限制在2份以内。

田园糙米饭制作方法

1、准备所有食材。

2、糙米淘洗干净后浸泡2小时。

3、胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒。

4、平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒。

5、再加入杏鲍菇粒，翻炒。

6、下盐和胡椒粉调味。

7、然后放入浸泡过的糙米，拌匀。

8、最后放高汤，拌匀。

9、把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序。

10、当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒。

11、平底锅放少许油，炒熟甜豆粒。

12、煮熟的米饭。

13、当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可。

14、成品。

糙米泡水喝有什么功效？

能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。

中医认为，糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、改善便秘。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。

它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

扩展资料

糙米茶功效

1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

2、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。

3、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用;

5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能;

6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。

红糙米具有的作用有哪些？

红糙米是非常健康的一种粗粮，红糙米的功效与作用还是比较多的，通常表现为：帮助减肥、防过敏、治疗贫血、治疗便秘、增强体质、促进血液循环等等，所以大家以后还是可以适当地食用红糙米的。