蒜头煮冰糖有什么功效？

大蒜是我们平常烹饪美食最常用的调味品，凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它，但是它的营养价值和药用价值您了解吗？

研究表明，大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外[52石斛网www.52shihu.com]，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。大蒜的营养价值甚至超过了人生。同时也是极佳的绿色药品。

大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风热感冒有很好的防治作用。

冰糖草喝起来很甜是否含有糖长期泡水冰糖草是否？

胃病不是一般药物能治好的，除非是感染类型的。平时没胃病时要注意护胃，得了胃病更要注意，只有平时生活习惯改善了，才能让胃病慢慢好起来。胃病不是急得来的。（其实我也有胃病，保持良好的生活习惯，我都好久没吃药了）

祝您早日复原，护胃战成功，一下是我为您找的一些资料：

胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。

胃病饮食：得了胃病饮食上要注意以下11条原则：

1。少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

2。少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

3。少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

4。规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

5。定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

6。温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7。细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

8。饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

9。注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

10。避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11。补充维生素c：维生素c对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素c的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素c的蔬菜和水果。

a、溃疡病饮食原则：1。少量多餐，每日

5-6

餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2。烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3。忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。

b、浅表性胃炎饮食原则：1。少量多餐，每日

5-6

餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2。烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3。忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。

c、萎缩性胃炎饮食原则：1。少量多餐，每日

6

餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2。进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3。限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

d、胃切除术后饮食原则：1。选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2。宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。

“胃病五养”：

★保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

★饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

★忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

★平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

★运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

◆(1)食物的选择

戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

◆(2)吃饭注意事项

吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。

◆(3)生活方面

不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。

避免太紧的衣服。体重超重者要减重。

如何养胃

俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。

4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。

5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈

大蒜煮冰糖水治咳嗽吗？

大蒜煮冰糖水在一定程度上是可以治咳嗽的，但是效果不是明显，也不能经常喝。 大蒜煮冰糖水在一定程度上是可以治咳嗽的，但是效果不是明显，也不能经常喝。 大蒜含的大蒜素和辛辣素和冰糖含的糖分都有一定的润喉止咳的作用，可以尝试。虽然大蒜煮冰糖水可以治疗咳嗽，但是如果症状不减轻，最好是到医院检查治疗。

白蒿能和冰糖一起煮吗？

如果为了祛火，可以加用冰糖一起煮。

白蒿在中药里具有祛风、除湿、退黄的功效，可以治疗风寒湿痹、湿热黄疸、热痢等多种病症。

冰糖属于凉性的，具有清热去火、生津止渴的功效。

红糖性质属于温性的，具有益气补血、温中散寒的功效，如果是用在治疗寒症可以加用红糖。

白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，可治肿热咳嗽、咽喉肿痛、湿热黄疸、热痢、淋病、风湿痹痛、吐血、咯血、外伤出血、疥瘌恶疮等症状。还可以治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等症状。

白蒿禁食人群：脾胃虚寒者慎服。经期妇女禁用。

喝白开水去火快还是喝冰糖水去火快？

看您的火是哪部分。

上焦火：指上焦(心肺部位)有火，有口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及微咳。肺火主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。心火主要表现在五心烦热，咽干口燥，口舌生疮等。

中焦火：指中焦(脾胃部位)有火，时而胃火亢盛，食不知饱，时而呃气上逆，脘腹胀满，不思饮食。表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。

下焦火：指下焦(肝、肾、膀胱、大小肠等部位)有火，表现为大便干结，小便短少，尿色黄赤、浑浊有味，阴部时痒，妇女白带增多，甚至带黄。

如果是上火，当然冰糖好，因为冰糖有润肺消渴功能。

如果是下火，当然白开水好，快速利尿消火。

如果是中火，喝白开水或喝冰糖水都可以的。

为什么冰糖降火而白糖上火、成分明明都是蔗糖？

许多中医理论都类似于形而上学。从孩提时代起，许多人就说糖会燃烧，糖会生气。后来，这似乎无法承受审查。分析的前提：白糖和冰糖是用来泡水的，而不是生吃的。

冰糖是白糖的副产品。它是通过本地方法和现代方法制成的。制作冰糖的本地方法是使用白矾促进结晶，而白牡丹会引起大脑痴呆，因此现在不使用它，也没有证据表明白牡丹可以减少火灾。如今，糖糖果是通过自然结晶的物理方法制成的，并且糖由于温度和压力变化而融化并结晶。

因此，不管是冰糖还是白糖，其成分都是蔗糖，其固体形式也不同。但是，如果是蔗糖水溶液，则没有区别。因此，只要冰糖雪梨和白糖雪梨的量足够，就不会有任何差异（我已经对此进行了实验）。

从这个角度来看，我在思考，问题的哪一部分？是的，这些年来中国的医疗保健计划层出不穷，像张五本这样的骗子也很多。许多合理的论据不仅可以经受住对现代科学的审查，甚至古代医学书籍也不支持它。在中国古代，只有红糖和冰糖可用。白糖便于储存和运输，溶解速度更快。这是仅在现代工业发展之后才开发的产品。古老的白糖是就是破碎的冰糖，因此古老的说法为减少冰糖的量，因为它与黑糖有关，而不是我们现在谈论的白糖。

当然，白糖和冰糖之间也有一些区别。例如，当烧红烧猪肉时，必须去除熔融糖上的焦糖色。由于物理形式的不同，熔融截面不同，熔融速度也不同，因此技术也不同。冰糖不易燃烧，颜色更易于掌握。但这与生气和着火无关。