新鲜的百合怎么吃？

材料

主料：百合150克，辅料：白砂糖30克

做法

鲜野百合加水200毫升，煮烂，放白糖适量。

用法：每日下午食用。

1、百合排骨汤[用料]鲜百合(若采用兰州百合，则瓣大而无苦味）150克，大排骨(或小排骨)500克，生姜3克，青葱3克。[调料]黄酒、精盐、味精各适量。[制法](1)排骨洗净、沥干，用刀背将其逐块拍松。(2)清水1000克，加姜片煮沸，投入排骨，旺火煮沸，撇去浮沫，烹上黄酒，改用文火炯煮。（3)百合摘去老瓣，逐片掰下，指甲掐住瓣尖，顺内壁轻轻撕下膜衣，加少许盐捏洗后，冷水冲净(若是兰州百合不用撕去内膜，只需冷水冲净)。(4)见排骨已8成酥烂，加入百合煮沸，用精盐调味，文火炳至百合酥而不烂，加入味精，撤上葱末起锅。[特点]汤汁醇浓，清鲜酥软。2、百合鱼片[用料]鲜百合150克，青鱼(或草鱼，或黑色)肉段400克，生姜3克，青葱3克，水发黑木耳15克，蛋清1只，生粉10克。[调料]植物油(或猪油)、黄酒、精盐、白糖、味精各适量。[制法](1)鲜百合剥去外面一层老瓣，分掰成瓣后洗净，加少许盐捏一下后冷水淋冲至净[52石斛网www.52shihu.com]，沥干。(2)鱼段片去皮、红色肉，片切成约3厘米见方、l厘米厚的薄片，加上酒、盐、蛋清、生粉，拌和待用。(3)水发黑木耳洗去泥沙，撕成小朵。(4)植物油(或熟猪油250克，烧熟后降温至5成热，爆香姜片，分批投入鱼片，轻轻翻动，见泛白，倒人漏勺沥干油。(5)炒锅内留油15克，烧至6成热，倒入百合片，煸透，加盐、糖、少许水，旺火煮沸，焖酥；投入鱼片，浇上黄酒，轻轻炒动，调味煮沸，加入味精、葱末。水生粉勾芡；再淋上少许熟猪油，炒勺起锅。[特点]鱼片鲜嫩，百合香酥。3。糖水：红枣与百合同煮，加冰糖。4。百合粥：百合60~100克，加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次，连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。5。牛肉炒百合材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量，糖、蚝油、酱油少许。做法：1。百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。2。牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。3。平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色（如温度太可先熄火）。4。最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

百合花对心脏不好吗？

你好，很高兴为你解答。百合的主要功能是养阴润肺，清心安神。常用于阴虚燥咳，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。还具有养心安神的作用。促进血液循环之功效。对心阴虚造成的心脏不好有滋补心阴的作用。所以说百合没有什么对心脏不好的作用。而是通过宁心安神滋补心阴对心脏有治疗作用。

百合花喝了便秘什么原因？

主要还是胃肠道紊乱引起的便秘的。治疗便秘，应该从改变生活习惯开始。慢慢会好的。建议多吃蔬菜，多饮水，多运动。按摩腹部，按顺时针按摩，慢慢会好的。

百合干和百合花功效一样吗？

百合花主要的功效是止咳化痰，润肺除燥。而百合干的药用价值是非常高的，能够起到很好的清热解毒，健脾养胃，除湿养颜，润肺止咳的功效。经常用百合干来泡水喝，能够有效的治疗咳痰咳血、心烦等症，对于肺部经络的保健以及抗衰老都有很好的效果。另外百合干中的维生素E含量特别丰富，具有很好的抗氧化功效，能够促进细胞的再生功能，提高机体的免疫力。

新鲜的百合花能直接泡茶饮用吗？

在生活中人们习惯了用百合干泡水喝，再拿到新鲜百合以后，反而有些茫然，不知道那些新鲜的百合应该怎么泡水，其实新鲜百合与百合干泡水的方法相似，而且它泡水以后口感更好，养生功效也会更加出色。新鲜百合不但可以单独泡水还可以搭配其他自己喜欢的多种食材，能泡出味道不同的百合茶。

百合怎样吃才好呢？

冰糖炖百合，把准本好的百合洗干净，然后用手一瓣瓣划开放入锅中，顺便把款冬花也放进去，然后再加入适量清水，用文火炖熟之后再加点冰糖，等百合熟烂时即可出锅。冰糖炖百合清心润肺、去火消闷的功效，心烦郁闷、干燥口渴者可常常吃这些，有助于减低症状。百合茶，把百合和白糖放到一同，然后让热开水泡开，静置几分钟即可食用，还可以把白天划拨成牛奶、蜂蜜，制成百合茶食用。