蕨麻学名叫什么？

蕨麻（拉丁学名：naL.），原名人参果，是蔷薇科，委陵菜属多年生草本。

别称：鹅绒委陵菜、莲花菜、蕨麻委陵菜、延寿草、人参果

含丰富淀粉，市称“蕨麻”或“人参果”，治贫血和营养不良等[52石斛网www.52shihu.com]，又可供甜制食品及酿酒用；根含鞣料，可提制栲胶，并可入药，作收敛剂；茎叶可提取黄色染料；又是蜜源植物和饲料植物。

蕨麻不能和什么一起吃？

可以的，不过味道不是所有人都喜欢的。建议虫草最好是单独吃。

人参果：俗称蕨麻。

人参果是指一种野生的多年生草本植物的块根，高原人称这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果、蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。它含糖63%，含蛋白质15%，脂肪1.1%，还含丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。可用来做糖和制酒。一般用它的根做稀饭，甘甜生津，味鲜可口，营养丰富。它还可用作八宝饭、糕点的配料，藏胞则将它和大米混合蒸煮，再加酥油，成为待客的美食。

人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，蕨麻性平、味甘甜，具有健脾、益胃、生津、止渴、益气补血、滋养肝肾的功效。是有助健康、益寿延年的佳果，

其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。

食用方法：蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料。

将人参果洗净，在温水中浸泡30分钟后捞出待用。

1.人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮（加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做）。

2.人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至30分钟既可食用。

3.人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许

蕨麻不适合什么人吃？

都可以吃的，厥麻是一种甜食辅料。蕨麻的食用方法和做法也简单易学，可用来蒸饭煮粥，或与肉类一起烹制成养生美味的蕨麻菜肴，如蕨麻炖羊肉就是藏餐中的一道美食，有温中暖下、健脾养胃之功，适合脾虚腹泻、病后贫血、营养不良、脾肾阳虚之人经常食用，健康人群食用可强身健体。

蕨麻怎样煲汤？

蕨麻煲汤需要搭配些什么材料

蕨麻与角麻一样吗？

不一样。二者主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同、药用价值不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、蕨麻

别称人参果。是蔷薇目、蔷薇科、委陵菜属植物。

2、山角麻

中文学名山黄麻，别称九层麻、麻桐树、山角麻、山王麻。是荨麻目、榆科、山黄麻属植物。

二、形态特征不同

1、蕨麻

多年生草本，高10～25厘米。根圆柱状，具多数细长须根，部分须根局部膨大成长圆形的块根，肉质。匍匐茎细长，节上生根，被稀毛。基生叶为羽状复叶，卵状矩圆形或椭圆形，边缘有深锯齿，下面密生白色绵毛，小叶间有极小的小叶片，叶柄长，有白毛，托叶膜质，茎生叶有较少数小叶。花单生于匍匐茎的叶腋。瘦果卵形，具洼点，背部有槽。

2、山角麻

小乔木，高4-8米。当年生枝条密被白色伸展的曲柔毛。叶互生，叶片纸质，卵状披针形或披针形，先端长而渐尖，基部心形或近截平，常稍斜，上面有短硬毛而粗糙，下面密被银灰色丝质柔毛或曲柔毛，边缘有细锯齿，雌雄异株，聚伞花序稠密，核果卵球形，果柄长2-3毫米，被毛。

三、生境分布不同

1、蕨麻

产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、云南、西藏。生河岸、路边、山坡草地及草甸，海拔米。

2、山角麻

分布于我国华南、西南及福建、台湾、西藏等地。生于海拔800米左右的疏林中。

四、药用价值不同

1、蕨麻

具有健脾益胃，生津止渴，益气补血之功效。

2、山角麻

具有散瘀消肿之功效。

蕨麻熬水可以止咳吗？

有止咳的功效的，您最好是用冰糖和梨子一起煮了喝，而且室内要保持一定的温度，不要吃辛辣刺激性的食物