柚子茶怎么去除苦味

柚子茶相信大家一定都喝过，味道香甜，非常开胃。但是自制的柚子茶普遍都存在一个问题，就是有一股苦味，和外面购买的柚子茶相比，口感差一些。那么，熬制柚子茶怎么去除苦味呢?实际上，大家可以在制作柚子茶的过程中添加一些小调料，注意制作技巧，这样做出的柚子茶就没有苦味了。

一瓶好的柚子茶，最好是蜂蜜和果肉各半，食品添加剂越少越好。所以制作柚子茶的关键在于蜂蜜，加入蜂蜜的柚子茶口感更好，也能很好的综合柚子茶的苦味。另外[52石斛网www.52shihu.com]，柚子茶的制作过程中放点盐来腌制柚子皮也能很好的去除苦味，这么做还能更好地防腐。

简单来说，想要中和柚子茶的苦味，就需要多增加一下甜味。很多不大喜欢吃甜味的朋友都会在制作的过程中把蔗糖量减低一半甚至更少，这样就会导致柚子茶的苦味加重。有一个办法既不用增加蔗糖量，又能很好的综合苦味，那就是延长柚子茶制作过程中腌制和熬制的时间。熬煮得更久一点，柚子茶的苦味就会变淡一些。反之，喜食苦味的朋友则可少放蔗糖，多加白瓤，缩短腌制和熬制时间。了解了这些小诀窍之后，大家赶紧去尝试一下吧!

可以经常吃柚子吗？

在怀孕期间的时候，多吃一些水果，对于自身的体质，还有就是对于胎儿来说都是有一定好处的，并且这个时候可以吃一些柚子，柚子里面含有大量的维生素c并且经常吃柚子也是不会上火的，而且吃柚子还可以起到开胃的作用，但是在吃柚子的时候，一定要适量，根据自己的情况来看，也不要吃太多的柚子。

柚子忌什么一起吃？

柚子的营养价值确实比较丰富，尤其是对于怀孕的女性，适当的吃一些柚子，能够促进身体的营养均衡，本身柚子就是比较多人喜欢的一种水果，吃肉的时候就需要特别的注意，不要和海鲜类的食物一起吃，尤其不要和螃蟹一起吃，柚子和螃蟹一起吃了之后会刺激胃肠，出现腹痛恶心，呕吐的症状，而且也不要和猪肝一起吃，容易和维生素c相遇，加快金属离子的氧化而破损原有的营养价值。

柚子里为什么有红色的虫子？

真的假的··我吃的时候都不看的··完了·

柚子皮怎样处理？

鱼肠煮抄柚子皮

本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。

此外，柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。入口清新味浓，口感绵长。好好吃。

柚子皮因味道苦涩、辣、呛，比较难入口，必须经过初步加工：先把柚子皮外面那层光滑的皮削掉，然后放入开水中煮3—4分钟，待其吸水涨发后放入冷水中，把里面的苦水挤出来，反复挤出多次，再在清水中浸泡2天，吃之前挤干水。然后用蒜蓉豆豉爆香鱼肠，再加入挤干水的柚子皮，调味红烧就吃得。

柚子皮和鱼肠其实都是很不起眼的东西，很多人剥完了柚子以后就随手扔掉了。没有人会珍惜，没有人会知道这是如此有益的美食，因为随手可得，太廉价了，根本不需要在乎。

柚子怎么吃效果好

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。那么，柚子怎么吃效果好?

01直接剥皮食用

最普遍大众的吃法就是剥开吃果肉，这个我就不多说了。生吃可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。

02制作柚子糖

把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

03柚子蒸鸡

小一点柚子一个，将柚子肉放入洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。食用柚子蒸鸡具有补益脾肾，化痰止咳的功效。

04风靡全球的柚子茶

柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜，制成柚子茶，其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。