葱花面怎么做？

简单的葱花面，做起来也有很多小窍门！

面条好吃最主要的是汤汁，一起来学习这款葱花面汤汁的做法，非常好吃哟！

葱花面的做法

1.葱切葱花，放入碗中

2.少许盐

3.少许调料，可多放点，

我放少了

4.少许香油，搅拌均匀备用

5.锅里加水(根据饭量添加)至水开

6.放一把面条置锅中，用筷子搅拌一下，防止粘锅，转小火，煮五六分钟关火

7.把调好的葱花倒入锅中搅拌均匀即可出锅

用料：面条适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、水适量、鸡蛋1个。

步骤如下：

1、开火、将切好的葱花放入其中，跟水一起煮开

2、鸡蛋打散备用

3、水开后下入面条

4、面条快熟时，加入适量酱油、盐，用筷子搅拌一下

5、拢入鸡蛋，关火，点些香油就好了

6、成品图

葱花鸡蛋面是一道很简单很方便的主食，它的做法和流程就在这里。

鸡蛋葱花面

材料：

面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎[52石斛网www.52shihu.com]，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

葱花面

原料：葱、姜、鸡蛋、面条、油、食盐、香油

制作流程：

1.先将油放入锅中微热

2.待油七分热时加入姜片、葱花，并放入适当食盐翻炒

3.当葱花微黄时加入水

4.待水沸腾，磕如鸡蛋，当鸡蛋五成熟时加入面条

5.出锅时点上几滴香油

一碗热腾腾放入葱花鸡蛋面就这么出锅了！伴随着淡淡地葱香、白白嫩嫩的荷包蛋、咸滋滋的面汤...回味无穷啊。

淹葱花葱叶怎么淹的好吃？

腌葱叶

买了好多葱，准备晒干过冬用，葱叶很清青翠，晒干可惜，还是腌着吃。

食材

葱叶一小盆

盐适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

捡新鲜，青翠的葱叶，洗净。如果不喜欢吃辣，可以烧点花椒大茴香水，烫一下。

2

加盐揉。

3

装在大汤碗里。

4

用盘盖在上面。

5

切小段放在盘子里，就粥吃。

为什么北方的很多地方把葱叫成葱花？

     葱的栽培一般分为两种，一种是撒种子直接种，另一种是从集市上买葱苗回来栽，栽的时候葱白入土要埋深一点，这样后期挖出来的葱会很高很高。

葱在北方的农村也是一日三餐种离不开的，大多还是作为辅料来用的，

在山东的很多地方炒菜是离不开葱的，每样菜里都会放点葱一起炒！

    葱原产我国北方和相邻的中亚地区。葱在分类上主要有大葱、分葱、胡葱及香葱以及它们的变种。北方主要栽培大葱，长沙地区主要栽培菜葱、分葱和细香葱，以嫩叶和葱白供食用，可周年栽培，周年采收

而北方把葱叫做葱花可能就是北方的叫法不同，不同的地区有这不同的说法，到最后其实都是一个东西。

现在科学进一步证实，大葱确实对人体有很多益处。它的成份很复杂，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B和C，以及矿物质盐钙、镁、铁等。还有挥发油，油中主要成份为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。

 北方常吃的是一米多长的“大葱”，叶子一般废弃，主要吃葱白，有炝锅、或者切碎成葱花，也有可能是北方吃葱时切开食用，所以叫做葱花，其他没切的葱就叫做葱花了。

葱花切法、葱花怎么切、怎么用？

卷卷的葱花切法：第一步：取一段葱叶洗净，然后将葱叶从头到尾轻轻压一下，把葱叶压扁。第二步：这一步就是要把压扁的葱叶做成细长的葱丝，比较常用的方法有如下两种：一、把压扁的葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，当然是划得越细越好。二、把压扁的葱叶从头到尾卷起来，卷好压在案板上，然后和平时切土豆丝一样，把葱卷切成细细的丝。第三步：把葱丝放在清水里泡一下，葱丝马上就会慢慢地自然卷曲起来了

日本的葱花和中国的葱花有什么区别？

一样。个人觉得日本的葱，味道有些淡。

葱花是发物吗？

发物是一种中医的概念，其指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议葱花并不属于发物，而且葱花属于一种植物类食物，其实并不会携带感染人的寄生虫，因此建议并不需要太过担心。同时葱花生吃有一定刺激性，因此最好煮熟后给宝宝食用。