你好,白扁豆几乎无不适宜人群,一般人均可食用,产妇在坐月子期吃扁豆类的蔬菜食物都没有任何问题,只要没有过敏反应都可以放心食用。但需要注意的是,产妇食用白扁豆时必须用文火煨煽,烧熟煮透,使它所含有的有毒物质在高温下变性失活才可吃。虽然扁豆有通便利尿的效果,但是一次性也不能吃太多,适当的食用白扁豆对产妇非常有益,但是假如食用过量则很可能对腹部造成压力。
你好,白扁豆几乎无不适宜人群,一般人均可食用,产妇在坐月子期吃扁豆类的蔬菜食物都没有任何问题,只要没有过敏反应都可以放心食用。但需要注意的是,产妇食用白扁豆时必须用文火煨煽,烧熟煮透,使它所含有的有毒物质在高温下变性失活才可吃。虽然扁豆有通便利尿的效果,但是一次性也不能吃太多,适当的食用白扁豆对产妇非常有益,但是假如食用过量则很可能对腹部造成压力。
患者你好,产妇可以吃扁豆,烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素,如生食或炒不熟吃[52石斛网www.52shihu.com],在食后3~4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。一次不可食用过多,否则会发生腹胀,易产气,使人不快。
白扁豆基本上莫不适合群体,通常平均可食,孕妇在做月子期吃荷兰豆类的蔬菜水果食材也没有一切问题,要是沒有过敏症状能够安心服用。但需要留意的是,孕妇服用白扁豆时务必用慢火煨煽,煮熟煮透,使它所含有的有害物质在高溫下转性降解才可吃。尽管荷兰豆有润肠有利排尿的实际效果,可是一次也不可以吃过多,适度的服用白扁豆对孕妇十分有利,可是倘若服用过多则很可能对腹腔导致工作压力。
红扁豆药用价值:
1、具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。
2、肿瘤患者更宜常吃扁豆,对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。
3、红扁豆扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
4、红扁豆含有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对脾胃素虚,食少便溏,夏季泻利或烦渴颇有效果。
白扁豆药用价值:
1、抗菌、抗病毒作用。
100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
2、对免疫功能的影响。
20%白扁豆冷盐浸液0。3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。
3、毒性
白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素()。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分。
扩展资料:
警惕扁豆中毒
扁豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷,这两种生物毒素分别具有红细胞凝集和溶血的作用,进入人体后发挥生物作用而致病。
人们在食用扁豆时往往制作上存在不妥之处,贪图色泽或脆嫩的口感而减少烹煮时间,或是集体食堂由于用大锅炒扁豆不容易加热均匀等,这些都会因加工方式不当而导致中毒。
食用未烧熟煮透的扁豆后,数分钟至2-4小时会出现恶心、呕吐、腹痛、胃部烧灼感,重者可出现四肢麻木、胸闷、呕血等症状。
一旦发生扁豆中毒,轻者应立即催吐,直到吐出物为清水为止。中毒严重者,若呕吐不止,造成严重脱水,或者容易造成窒息,应及时送医院治疗。
参考资料来源:百度百科-红扁豆粥
参考资料来源:百度百科-白扁豆
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白扁豆
目录
“白扁豆”在《中国药典》
“白扁豆”在《中华本草》
《中国药典》:白扁豆
【拼音名】 Bái Biǎn Dòu
【英文名】 SEMEN ALBUM
【别名】火镰扁豆、峨眉豆,扁豆子、茶豆
【来源】本品为豆科扁豆属植物扁豆 L。 的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。
【性状】本品呈扁椭圆形或扁卵圆形,长8~13mm,宽6~9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。
【鉴别】本品横切面:表皮为1 列栅状细胞,种脐处2 列,光辉带明显。支柱细胞1 列,呈哑铃状,种脐部位为3~5列。其下为10列薄壁细胞,内侧细胞呈颓废状。子叶细胞含众多淀粉粒。种脐部位栅状细胞的外侧有种阜,内侧有管胞岛,椭圆形,细胞壁网状增厚,其两侧为星状组织,细胞星芒状,有大形的细胞间隙,有的胞腔含棕色物。
【炮制】 白扁豆: 除去杂质。用时捣碎。
炒白扁豆: 取净白扁豆,炒至微黄色,用时捣碎。
扁豆仁:取净白扁豆,置沸水中煮至皮微鼓起和松软,捞出,倒入凉水,搓去皮,晒干,捣碎用;或炒黄用。(皮晒干即为扁豆皮)
【性味】甘,微温。
【归经】归脾、胃经。
【功能主治】健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。
炒扁豆:健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。
【用法用量】 9~15g。
【摘录】《中国药典》
《中华本草》:白扁豆
【拼音名】 Bái Biǎn Dòu
【别名】藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆、树豆、藤豆、火镰扁豆、眉豆
【来源】药材基源:为豆科植物扁豆的白色成熟种子。
拉丁植物动物矿物名: L。
采收和储藏:秋季种子成熟时,摘取荚果,剥出种子,晒干,拣净杂质。
【原形态】扁豆 一年生缠绕草质藤本,长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色,无毛或疏被柔毛。三出复叶;叶柄长;托叶披针形或三角状卵形,被白色柔毛;顶生小叶柄长1。5-3。5cm,两侧小叶柄较短,长2-3mm,均被白色柔毛;顶生小叶宽三角状卵形,长,宽约与长相等,先端尖,基部广楔形或截形,全线,两面均被短柔毛,沿叶脉处较多,基出3主脉,侧卧羽状;侧生小叶斜卵形,两边不均等。总状花序腋生,长,直立,花序轴较粗壮;2-4花或多花丛生于花序轴的节上,小苞片舌状,2枚,早落;花萼宽钟状,先端5齿,上部2齿几乎完全合生,其余3齿近相等,边缘密被白色柔毛;花冠蝶形,白色或淡紫色,长约2cm,旗瓣广椭圆形,先端向内微凹,翼瓣斜椭圆形,近基部处一侧有耳状突起,龙骨瓣舟状,弯曲几成直角;雄蕊10,1枚单生,其余9枚的花丝部分连合成管状,将雌蕊包被;子房线形,有绢毛,基部有腺体,花柱近先端有白色髯毛,柱头头状。荚果镰形或倒卵状长椭圆形,扁平,长5-8cm,宽1-3cm,先端较宽,顶上具一向下弯曲的喙,边缘粗糙。种子2-5颗,扁椭圆形,白色、红褐色或近黑色,长,宽6-9mm,厚4-7mm,种脐与种脊长而隆起,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。花期6-8月,果期9月。
【生境分布】全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。
【性状】性状鉴别 种子扁椭圆形或扁卵圆形,长0。8-1。3cm,宽6-9mm,厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色,平滑,稍有光泽,有的可见棕褐色斑点,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有珠孔,另端有种脊。质坚硬,种皮薄而脆,子叶2片,肥厚,黄白色。气微,味淡,嚼之有豆腥气。
以粒大、饱满、色白者为佳。
【性味】甘淡;微温;平
【归经】归脾、胃经
【功能主治】健脾,化湿,消暑。主脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷
【用法用量】内服:煎汤,;或生品捣研水绞汁;或入丸、散。外用:适量,捣敷。
【临床应用】用于脾胃虚弱,食欲不振,大便糖泻,白带过多,暑湿吐泻.胸闷腹胀。炒扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻,白带过多。
就是那种扁扁的,白色的豆角。仅供参考。
查看详细白芸豆和白扁豆的区别
1、用途不同
白芸豆和白扁豆的用途是不相同的,白芸豆是四季豆的一种,是一种常见蔬菜,而白扁豆则是一种药食两用的特色存在,平时的生活中多以入药为主,人们食用以后能起到健脾理气和消暑的作用,另外它与一些中药材搭配食用时,还有很不错的解毒功效,缓解人们食物中毒的多种症状。
2、外观不同
白芸豆和白扁豆的外观也是一定的区别,白扁豆的豆荚多是扁平的样子,豆荚的皮比较薄,里面的豆子粒大,在外面看时特别明显。而白芸豆的豆荚皮则比较厚,里面的豆粒很小,人们食用时多会食用它的嫩豆荚,食用以后能吸收皂素和多种维生素。
3、功效不同
白芸豆和白扁豆的功效是各不相同的,白芸豆主要供人食用,能为人体输送多种有益的营养成分,它所含有的维生素能快速被血液吸收,具有不错的凝血作用,而白扁豆则是一种功效出色的中药材,对胸胁胀满与白带过多和食少便溏等多种疾病有很明显的治疗作用。
查看详细答:中医认为,白扁豆性温味甘,入脾、胃经,具有健脾养胃的功效,适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻的人食用。白扁豆还有一定的防癌作用,其中含有植物血细胞凝集素,能使癌细胞发生凝集反应,起到一定的预防癌症的食疗作用。
答:糖尿病是胰岛B细胞受损或胰岛抵抗,前者是一型糖尿病,后者是二型糖尿病,糖尿病发病原理目前还不明确,临床不能治愈,只能以控制血糖为主,目前还不能手术治疗,可以吃白扁豆的
答:一般来说一次最多60g,具体粒数不好确定,而且和豆粒的大小也有很大的关系。白扁豆价值极高,白扁豆味甘、平,适合一般人群食用。特别是脾胃虚弱者,多吃些白扁豆,可健脾和胃。脾虚的人,在夏季尤其易受暑热湿气之害,最常见的就是浮肿和腹泻,严重的还会
答:白扁豆的功效与作用不少,下面就为大家介绍下白扁豆的功效与作用 1、白扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。2、白扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应,肿瘤细胞表面发生结构变化,进而发挥细胞解毒的功效,并且能够促进淋巴细胞的
答:可以。1、白木耳其实就是银耳。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。每百克白扁豆含蛋白质2。8克,脂肪0。2克,糖5。4克,热量35千卡,粗
答:想通过吃白扁豆补充能量:其实我知道一种食物含蛋白质更高,是白扁豆的几万倍,同时还可以燃烧脂肪哪怕晚上睡前吃也可以,它就是杏仁!
答:白扁豆【药性】甘,微温。归脾、胃经。【功效】补脾和中,化湿消暑。〔主治〕脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀白饭豆(《陆川本草》)【异名】云藊豆、四季豆、龙爪豆(《植物名实图考》),唐豇、隐元豆(《植物学大辞典》),云
答:【性味】甘淡;微温;平【归经】归脾、胃经【功效分类】健脾药;化湿药;消暑药【功效】健脾,化湿,消暑【主治】脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷【临床运用】用于脾胃虚弱,食欲不振,大便糖泻,白带过多,暑湿吐泻.胸闷腹胀。【炒扁豆】
答:苏木(蒙古语)是行政区域名称,相当于乡!苏木政府就是乡政府的意思!
答:1、缓解眼部疲劳,保护视力2、促进毛发再生、生长3、延缓皮肤衰老4、改善血液循环,降低胆固醇5、改善睡眠6、补肾(沙漠黑枸杞独有)上面几点中,1、2、5点顾客反应的比较多,第6点个别顾客有反应,第3点问过客户,一般都用化妆品,效果怎么样不是
答:牡蛎属矿物药,味甘咸,性微寒,具有安神、软坚散结、收敛固涩、平肝潜阳的作用,治疗滑脱诸证及胃痛反酸者宜煅用,其他宜生用。俗话说得好,牡蛎这个药对人体作用非常的好。男人的加油站,女人的美容院。
答:已被证实为高血压,肯定要按时服用降压药,如果血压控制不稳定,系发心脑血管疾病的危险很大。第二,按时监测血压控制情况。保持血压稳定在一个水平。所述药物是否具有降压、降糖作用,目前尚不明确,若血糖稍偏高,可通过控制饮食、加强运动来控制。如确诊为
答:这个三种药材一起泡水喝是可以的,在药理层面上来说不会有太大的冲突,影响不大不过某些人群可能不适合,所以如果您内服之后有恶心呕吐反应等,就要停止服用
答:可以吃的,这两种都是健脾胃的,茯苓又去湿,对于脾胃虚弱者有效,便秘有燥邪者不宜服用。
答:建议:,复方樟脑乳膏是不能治疗龟头炎的,建议您局部用1:5000高锰酸钾液清洗然后外擦百多邦或者是奥烙软膏治疗。
答: 水红花子,这听起来好像有点日本人的名字,最后一个字是什么子啊,倒是很有风韵和雅兴,那既然问你了,就不可能这么简单的就被大家猜到,你听说过水红子么,其实水红子跟水红花子属同种属性,但是如果你连水红花也不了解是什么,就不明白水红花子是什么,我