用们挤开的核桃还能补脑吗？

根据您描述的这些信息，26岁，女，对自己的大脑不受用产生了质疑，想知道通过门夹破的核桃还能补脑吗？用门夹破核桃，只是我们获取核桃仁的一种途径或手段[52石斛网www.52shihu.com]，与核桃仁本身的价值和功能并无相关，因此，核桃仁依旧是核桃仁，它对于人体的作用只会因为个体的差异而不同，与核桃仁用什么方式获取无关。

核桃怎么吃？

核桃可以生吃，也可以炒用。多食核桃可以起到补肾，益脑，温肺，润肠的功效。核桃中营养丰富，富含膳食纤维，维生素e，锌，锰等微量元素。核桃仁表面覆盖的褐色薄皮不应该剥掉，否则会损失一部分营养物质。核桃中的磷脂和蛋白是大脑最好的营养物质，对脑神经有很好的保健作用，可增强记忆力。核桃仁富含油脂，具有很好的通便作用。

怎样吃核桃能更有益？

核桃里有很多营养，经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。其实，每天早晚各吃几枚核桃，比起吃补药来会更大有裨益。不过，食用时最好不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，因为这样会损失一部分营养。

核桃仁要怎么吃才好吃？

核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

据说生吃核桃最有营养，但很多人不太能接受那种味道，所以一般都是煮熟了吃或是盐局。

1、核桃仁去壳即可食用，把它当做零食，每天细嚼慢咽吃上两个，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。

2、核桃煲粥或是水煮，吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

3、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。

5、生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。

6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，日久天长，令须发乌黑亮译。

7、孕妇一般从胎儿成形开始就吃核桃，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段，以形补形，而且小孩子生出来会更加的聪明。

核桃最外层青皮有什么作用？

《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。

另外，鲜青皮汁（干皮蒸水）可涂治顽癣。用刀削下鲜嫩核桃绿色外皮，外用可治体癣、股癣、牛皮癣、头癣及秃疮。

吃核桃上火怎么办？

一般这样的情况多与胃热大有关系的。也可能是平时的体质的原因引起的。可以适当用中药的四消丸等口服，也可以口服大黄苏打片等。要避免受凉，不吃上火食物，也可以多喝开水，有助于缓解的。