鲜杏仁可以吃吗？

甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料、杏仁饼干等。杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法。不可生食[52石斛网www.52shihu.com]，宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。

甜的可以吃，苦的不能吃

苦杏仁怎样去毒？

苦杏仁具有什么作用？

苦杏仁是非常健康的食物，苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

野生杏仁是否有毒？

杏仁是有小毒的，有祛痰止咳，平喘，润肠等功效。头晕，反胃等症状是杏仁中毒表现。如果症状严重还说去医院看看吧，因为杏仁含氢氰酸，能抑制呼吸中枢神经，导致窒息死亡。如果症状不是很严重，可以喝点绿豆汤。以后注意杏仁少吃，最好吃炒过的。祝健康！

孕妇可以吃开心果松子杏仁之类的吗？

孕妇在怀孕期间的话，是可以吃杏仁之类的东西了，一般就是怀孕三个月以后可以补充一下，前期吃的话对宝宝没有什么好处，就是被您自己吸收了，三个月以后吃一点的话，对宝宝大脑发育有好处，只要不是吃一些太过于冰冷生硬的食物，对他人都没有什么影响，今天一定要多注意休息，避免太过于劳累，对身体造成影响。

苦杏仁与甜杏仁的区别、一天吃多少为好？

杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。

苦杏仁（又称北杏），主要特征：

1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。

2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。

3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。

4、食疗效果与甜杏仁相同。

5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。

6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。

甜杏仁（又称南杏），主要特征：

1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。

2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。

3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。

4、无毒性。

5、食疗效果与苦杏仁相同。

6、原料价格比较贵。

甜杏仁又叫南杏仁，苦杏仁又叫北杏仁.

甜杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色，苦味，有毒。

甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。

苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。苦杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦杏仁可作为中药使用，降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。

一般中药店可以买到，也可以在副食品的摊档买到查看详细