三农农业农村秘制咸菜配方家常菜酱菜咸菜营养开胃菜下饭菜烹饪技巧宝塔菜最爽口的腌制方法不用一滴水,存放一年都不坏,爽脆过瘾学会再也不用买了百吃不厌做法很简单
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宝塔菜也适合用来腌制成咸菜食用,脆嫩适口,是不错的配粥小菜。现将宝塔菜的腌制方法介绍如下,供朋友们参考,希望大家都能轻松做出好吃的腌宝塔菜。
选料与处理:选二环以上、不烂、无虫咬的宝塔菜为佳。此外,由于宝塔菜容易残留农药,还容易生菜虫,所以在腌制之前,一定要仔细清洗干净,并放进盐水里浸泡30分钟。然后,将宝塔菜捞出,冲洗干净后,沥净水分再进行腌制。
腌宝塔菜做法一
原料:宝塔菜10公斤,24度盐水9公斤。
做法:把处理好的宝塔菜放入盐水中,浸泡4~6天。然后测一下盐水的浓度[52石斛网www.52shihu.com],如果浓度低于24度,需要再添加适量食盐。然后再继续腌制5天即为成品。
腌宝塔菜做法二
原料:宝塔菜10公斤,食盐0.8公斤。
做法:用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷,放入处理好的宝塔菜浸泡4~6天,再加入其余食盐,继续浸泡5天即为成品,可直接食用。
如果您喜欢酸甜口味,可用适量糖醋加水煮开晾冷,再将成品泡入10天,即成别有风味的糖醋宝塔菜。具体做法如下:
原料:腌好的咸宝塔菜10公斤,白糖4公斤,醋20公斤。
做法:把腌好的咸宝塔菜用清水浸泡4小时,捞出装筐,沥水4~5小时后,装入缸内。入缸后将煮沸冷却后的糖醋汁倒入菜缸内进行浸泡。每天倒一次缸,浸渍10天后即为成品。
这个没有听说过您可以去菜市场看一下。
查看详细宝塔菜又称甘露、螺丝菜、学名草食蚕,是多年生草本植物,地下块茎洁白如玉,呈螺旋状塔形、肉质脆嫩,十分可口。食用时,以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。
宝塔菜春种秋收,种植一年可连续数年收获。种植时,先要精细整地,开畦筑埂、除施足底肥外,每亩再施入磷肥50公斤,氮肥40公斤,然后深翻、打埂、开畦。谷雨前播种、行距25厘米—30厘米、株距10厘米—16厘米,每亩用种子约30公斤。播后不浇水,以免造成土壤板结,影响出苗。播种后5天—6天出苗,苗期灌水时,追施少量氮肥,追时中耕除草。苗高10厘米时,即开紫红色花、花期生长至秋季,并开始分枝盘根。茎高30厘米左右时,形成地下茎,密生须根并在顶端形成膨大的螺旋状块茎。寒冬季节、植株逐渐干枯。立冬后,采挖块茎,贮藏时挖30厘米深的土坑、将块茎放入,上面覆盖沙土。还可将部分块茎留在地里,来年发芽前采挖,可做种用和食用,同样鲜嫩清脆可口。宝塔菜适应性强,耐寒耐热,无病虫害,适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后,地头均可种植。
宝塔菜产量高,亩产均在2500公斤左右,即使种在沙地上也能亩收1000多公斤,经济效益每亩可达两千元左右。
查看详细酱宝塔菜做法一
原料:宝塔菜50斤,盐8斤,甜面酱40斤。
准备:选择大小均匀的宝塔菜,洗净,晾干水分。腌菜缸用热水消毒,晾干水分备用。
制作:缸底铺上一层盐,然后把晾干水分的宝塔菜放入缸中,一层菜一层盐,最后在上面压上干净的石块或其它重物。第二天翻缸一次,以后隔两天翻缸一次,翻3次为止。
腌制20天后,放入清水中漂洗约4小时,中间换水两次捞出控干,装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制,每天打扒三次,十天后即成。
查看详细清炒宝塔菜的做抄法
食材:宝塔袭菜一棵、彩椒少许
调料:葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)
做法:
1、宝塔菜掰成小朵,焯水控干备用。
2、锅中放油,葱姜煸香。
3、下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。
4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。
查看详细清炒宝塔菜的做法
食材:宝塔菜一棵、彩椒少许
调料:葱、姜、糖、盐、鸡回汁(鸡精)
做法:
1、宝答塔菜掰成小朵,焯水控干备用。
2、锅中放油,葱姜煸香。
3、下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。
4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。
查看详细答:宝塔菜或称甘露子,原名草石蚕,也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作酱菜。本品为中国原产,分布于各地,栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。
答:用料 宝塔菜 一棵 干辣椒 五六个 盐 少许 六月鲜zhi 适量
答:主料:宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g 辅料:胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣1、准备宝塔菜。2、将宝塔菜切小朵。3、香菇温水泡发,并开水焯烫一下沥水备用。4、培根切小块,平底锅无油煎制。5、煎到油脂分泌出去,两
答:宝塔菜清理干净,先腌制2个小时以上,控干水分,将准备好的酱料没过宝塔菜,密封保存一周左右就腌制成功了,具体步骤如下。所用材料:地环500克。所用调料:盐,生抽,陈醋,干辣椒,八角,花椒,香叶。1、宝塔菜要反复多清洗几次,用牙刷仔细洗刷,这样
答:答:宝塔菜种植它事实应该可以在花盆种植。
答:清炒宝塔菜的做法食材:宝塔菜一棵、彩椒少许调料:葱、姜、糖、盐、鸡回汁(鸡精)做法:1、宝答塔菜掰成小朵,焯水控干备用。2、锅中放油,葱姜煸香。3、下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。
答:清炒宝塔菜的做抄法食材:宝塔袭菜一棵、彩椒少许调料:葱、姜、糖、盐、鸡汁(鸡精)做法:1、宝塔菜掰成小朵,焯水控干备用。2、锅中放油,葱姜煸香。3、下入宝塔菜,翻炒。加入调料调味儿。4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。
答:很多菜每个地方叫的名字不一样,最好是配图片,这样好回答有些人说宝塔菜叶子可以做鱼吃您发个图片我看看
答:【功能主治】治吐血,衄血,血痢,崩漏,肠风,痔漏,痈肿,湿疹,金地榆碳 疮,烧伤。1。凉血止血:主治血热妄行引起的多种出血,如便血、尿血、痔疮出血及妇女崩漏等症。每伍槐花等清热凉血药同用。2。解毒敛疮:外用可治水火烫伤、湿疹、湿疮
答:您可以选择阿胶块,也可以选择阿胶浆。前者效果好,但服用麻烦点,后者效果差一点,但服用方便阿胶块一般是烊化后服用,就是适当粉碎以后,用热水溶化,然后服用即可。补血效果很好的,可以适当多吃一些大枣,桂圆,含铁食物等等
答:随着生活水平的提高,许多人都开始注意进补健身。其中阿胶便是备受青睐的滋补佳品。很多女性在月经期后,由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力;还有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶来调养。不过,不少女性使用阿胶后,
答:党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。《本草从新》记载:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”我经常会从网上买些党参给家里的老人喝,有兴趣您可以去网上搜下尊然坊,那里
答:过敏症是一种文明病。医学上把过敏分为4种不同的种类,并以罗马数字I至IV来命名。其中最常见的是I型和IV型。I型有时也被称为ldquo特应性rdquo或者ldquo发型变应性。不要过分清洁,这样会影响皮肤的屏障作用,会加重症状。要勤开窗注意
答:西瓜属于凉性食物,婴儿在短时间内进食较多西瓜,会造成胃液稀释,再加上婴儿消化功能没有发育完全,会出现严重的胃肠功能紊乱,引起呕吐、腹泻,以致脱水、酸中毒等症状,危及生命。如果婴儿有腹泻,就更不能喂食西瓜。
答:蓝莓中含有一种特殊色素,这是一种天然的抗氧化剂,有助于纾解眼睛问题,对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良,有着不错的保养功效,野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护,以及防止视力恶化之用,蓝莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化
答:高血压是可以吃红景天,这个对病情没有什么副作用,不要过于担心,出现病情积极配合医院的治疗,控制好自身的血压,缓解自身身体的压力,平时要调整好饮食,少吃油腻煎炸的食物,多喝水多吃青菜水果,适量运动,促进血液循环,对于缓解病情是有好处的。